terug naar zoeken

Le Brazier

Grand-Route 68, 5380 Fernelmont

openingsuren nog niet bekend

steakhouse
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.

Service 1 – Apéritif
Plateau de charcuteries bovines affinées
Cured beef charcuterie platter — Sélection de pièces de caractère à partager.
Service 2
Tartare de bœuf en trois façons
Beef tartare three ways — Classique au couteau, Façon asiatique (sésame, soja, citron vert), Façon italienne (parmesan, tomates confites, basilic)
Service 3
Bavette de Wagyu Westholme grillée à la braise
Grilled Wagyu flank steak — Chimichurri maison, salade de jeunes pousses.
Service 4
Chuck Flap grillé à la braise
Grilled Chuck Flap steak — Tartare de tomates anciennes, ail confit et grenailles fumées.
Service 5
Kagoshima A5 grillé à la braise
Grilled Kagoshima A5 beef — Caviar d'aubergine fumée, jus de bœuf réduit, jus de citron frais, fleur de sel.
Service 6
Côte à l'os Black Pearl maturée 6 semaines, grillée à la braise
Aged bone-in ribeye steak — Condiment de tomates fumées et câpres, persillade, pickles d'oignons rouges.
Dessert
Carpaccio d'ananas fraisvegetarian
Fresh pineapple carpaccio — Sorbet coco, caramel au rhum.

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Grand-Route 68, 5380 Fernelmont
Uren
nog niet bekend
Contact
+3281340869
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebrazier.be/
Dossier
volledigheid 17 %, vertrouwen 40 %

Eigenaar van Le Brazier? Claim je zaak.