terug naar zoeken

La Brasserie d'Henriette

Avenue des Sports 2, 01210 Ferney-Voltaire

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTREES
Romige geitenkaas op knapperige bieten carpacciovegetarian
12.00
Crémeux de chèvre frais sur carpaccio de betteraves croquantes, pickles de légumes — Met groente pickles, een lichte en frisse voorgerecht.
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zalm tartare met basilicum & munt
14.00
TARTARE DE SAUMON BASILIC & MENTHE — Verse zalm met basilicum en munt, geserveerd met een frisse salade en toast.
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm tartare met basilicum & munt
28.00
TARTARE DE SAUMON BASILIC & MENTHE — Verse zalm met basilicum en munt, geserveerd met een frisse salade en toast.
schatting≈ 640 kcal36 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Bief tartare à la Henriette
14.00
Tartare de bœuf façon Henriette, salade verte et frites fraîches* — Met groene salade en verse frietjes, bereid volgens huisrecept.
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Bief tartare à la Henriette
28.00
Tartare de bœuf façon Henriette, salade verte et frites fraîches* — Met groene salade en verse frietjes, bereid volgens huisrecept.
schatting≈ 1160 kcal84 g koolhydraten
Burrata Soleil d’Henriettevegetarian
13.00
La Burrata Soleil d’Henriette — Romige burrata, oude tomaten, citroenvinaigrette, pesto met geroosterde pijnboompitten en basilicum.
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Burrata Soleil d’Henriettevegetarian
26.00
La Burrata Soleil d’Henriette — Romige burrata, oude tomaten, citroenvinaigrette, pesto met geroosterde pijnboompitten en basilicum.
schatting≈ 900 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOOFDGERECHTEN
Gegrilde entrecote 300 g
32.00
ENTRECÔTE GRILLÉE 300 g — Geserveerd met huisgemaakte Colombo-saus, knapperige verse frietjes en groene salade.
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Eendenborst met romige champignonsaus
29.50
Magret de canard, sauce crémeuse aux champignons, pommes de terre rissolées et légumes de saison — Met gebakken aardappelen en seizoensgroenten.
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
GCONFITE Lamsbout met jus
33.00
Souris d’agneau confit et son jus — Langzaam gegaard, geserveerd met krachtige jus, Wolof-rijst of frietjes.
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Baarsfilets met citrusboter
33.00
Filets de Perches au beurre d’agrumes / Perch fillets with citrus butter — Geserveerd met verse frietjes.
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydraten
Geroosterde koninggarnalen met knoflookboter
29.50
Gambas royales rôties, beurre parfumé à l’ail — Geserveerd met keuze uit Wolof-rijst of bijgerecht.
schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Filet van koningdorade
29.50
FILET DE DORADE ROYALE — Gegrild op de plancha, met zoete aardappelmoes, seizoensgroenten en Jura-wijnsaus.
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Half-and-half fonduevegetarian
28.00
Fondue moitié-moitié / Half-and-half fondue — Zwitserse Gruyère en Vacherin Fribourgeois, met kriestjes en knapperige salade.
schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KINDERMENU
Kleine baarsjes
12.00
Petites perches — Met frietjes.
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Kippenfiletjes
12.00
Aiguillettes de poulet — Met frietjes.
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
DESSERTS
Huisgemaakte crème brûlée
11.00
Crème brulée maison — Met verse vanille uit Madagaskar.
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Zachte chocoladecake
12.00
Moelleux au chocolat noir — Met vloeibare kern, geserveerd met een bolletje vanille-ijs.
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Signature Pain Perdu van Mère Henriette
12.00
Pain perdu signature de la Mère Henriette, servi avec une glace au choix — Geserveerd met ijs naar keuze, met gekaramelliseerde smaken.
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenzwaar 23
Gourmet Koffie of Thee
14.00
Café ou Thé Gourmand / Gourmet Coffee or Tea — Espresso of infusie met een selectie van kleine huisgemaakte desserts.
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Middagmenu's
Express Formule
17.00
Formule Express — 1 GANG
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Klassieke Formule
19.00
Formule Classique — VOORGERECHT + HOOFDGERECHT OF HOOFDGERECHT + DESSERT
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Gourmet Formule
22.00
Formule Gourmet — VOORGERECHT + HOOFDGERECHT + DESSERT
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Franse keuken met kaasopties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een burrata met pesto of een crèmeux van geitenkaas met bieten. Als hoofdgerecht is er een fondue moitié-moitié met aardappelen en salade.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 23

66dia
scoreschatting

Franse klassiekers met proteïne

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse vlees- en visgerechten met een matige koolhydraatlast. De focus ligt op proteïnen en verse groenten.

11 diabetesvriendelijk · 23 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Avenue des Sports 2, 01210 Ferney-Voltaire
Uren
magesloten
di12:00–14:00, 19:00–22:00
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:00, 19:00–22:00
za12:00–14:00, 19:00–22:00
zogesloten
Contact
+33450409392 contact@labrasseriehenriette.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labrasseriehenriette.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van La Brasserie d'Henriette? Claim je zaak.