terug naar zoeken

Ratsstube Edelweiß

Oppenröderstrasse 1, Fernwald

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Dessert
Kaiserschmarrn
14.50
Oostenrijkse specialiteit met pruimencompote
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenzwaar 26
Prinzenschmarrn
12.50
Kleine dessertportie Kaiserschmarrn
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
Kaiserpalattschinken
6.90
Gevuld met vanille-ijs, gegarneerd met slagroom, amandelsplinters en chocoladesaus
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Marillenpalattschinken
5.90
Gevuld met abrikozenjam en bestrooid met poedersuiker
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Heiße Liebe
8.90
Vanille-ijs met warme frambozen en slagroom
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Steirer Traum
8.90
Spaghettieis met gekaramelliseerde pompoenpitten, slagroom en pompoenpitolie
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 40
Schokoküchlein
8.50
Chocoladecake met zachte kern, vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Voorgerechten
Knoflooksoep
5.50
Hausgemachte Knoblauch Suppe mit Sahnehaube und Speck — Huisgemaakte knoflooksoep met slagroom en spek
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rundervleessoep
4.90
Rindssuppe mit Frittaten — Rundervleessoep met Frittaten (pannenkoekreepjes)
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Handkäs’ mit Musik
8.90
Hessische specialiteit met boter en boerenbrood
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Speckbrettl
11.50
Zuid-Tiroolse ham met boter en boerenbrood
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydraten
Obazda
7.90
Beierse specialiteit met almboter en boerenbrood
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Salades
Salatteller HSG Fernwald
16.50
Gemengde bladsla met balsamico dressing, champignons, kipreepjes en schapenkaas
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Steirischer Backhendlsalat
18.50
Veldsla met balsamico dressing, kipfilet in pompoenpitpanneer en gebakken aardappelen
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hoofdgerechten
Rumpsteak Café de Paris
31.50
Gegrilde rumpsteak (300g) met kruidenboter, spekbonen en frietjes
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Wiener Schnitzel
25.90
Original Wiener Schnitzel vom Kalb — Kalfsschnitzel met cranberry's en gefrituurde peterselie
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Jägerschnitzel
19.90
Varkensschnitzel met champignonsroomsaus, frietjes en bijgerecht
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
Zwiebelschnitzel
19.90
Varkensschnitzel met donkerbiersaus, uiringen en gebakken aardappelen
schatting≈ 900 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Frankfurter Schnitzel
19.90
Varkensschnitzel met hessische 'Grie Soof', gebakken aardappelen en salade
schatting≈ 900 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cordon Bleu
20.90
Varkensschnitzel gevuld met ham en kaas, roomsaus, frietjes en salade
schatting≈ 1050 kcal50 g koolhydraten
Tiroler Schnitzel
20.90
Gebakken varkensschnitzel met champignons, spek, lente-uitjes en gesmolten alpenkaas
schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten
Brauhausschnitzel
20.90
Gebakken varkensschnitzel met gedroogd vlees, lente-uitjes en alpenkaas op donkerbier
schatting≈ 1050 kcal45 g koolhydraten
Hähnchenrahm Schnitzel
20.90
Krokante kipfilet met roomsaus, boterspätzle en een bijsalade
schatting≈ 980 kcal50 g koolhydraten
Grillteller „Edelweiß“
23.90
Gegrilde steaks van rund, varken en kip, met spek, kruidenboter en worstjes
schatting≈ 1200 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wiener Zwiebelrostbraten
26.90
Rundersteaks op rode wijnsaus met uiringen, gebakken aardappelen en bijsalade
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gießener Bellschuh
15.90
300g gehaktbrood op donkerbiersaus met uiringen, groene spekbonen en gebakken aardappelen
schatting≈ 820 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Käsespätzle
15.90
Boterspätzle met room, veel kaas en uiringen, met een bijsalade
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Grie Sooß
12.50
Hessische specialiteit met gekookte aardappelen en twee eieren
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salat „Ochsensepp“
18.90
Gemengde salade met gegrilde runderreepjes, aardappelchips en Grana Padano
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Gemüse-Feta-Pfannevegetarian
16.90
Mediterrane gegrilde groenten met gegratineerde feta, rösti en knoflookdip, met bijsalade
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bayrischer Leberkäse
15.90
Gebakken Leberkäse met twee spiegeleieren, aardappel-komkommersalade en zoete mosterd
schatting≈ 750 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Münchner Schnitzel
20.90
Varkensschnitzel met zoete mosterd en mierikswortel op donkerbiersaus met gebakken aardappelen
schatting≈ 980 kcal42 g koolhydraten
Oktoberfestschnitzel
20.90
Schnitzel gevuld met pretzelblokjes, gerookte ham en roomkaas, met donkerbiersaus
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Wiener Backhendl
17.90
Krokante halve kip van Oostenrijkse maïskip, in 3 delen gesneden
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

21veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De kaart biedt één vegetarisch hoofdgerecht, de Gemüse-Feta-Pfanne. Er zijn diverse desserts zoals Kaiserschmarrn en Schokoküchlein. De rest van het menu bestaat uit vleesgerechten.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 34

72dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Duitse keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten en salades. De keuze aan vleesgerechten is groot.

14 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Oppenröderstrasse 1, Fernwald
Uren
nog niet bekend
Contact
+4964043339
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratsstubeedelweiss.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Ratsstube Edelweiß? Claim je zaak.