terug naar zoeken

Le Chai - Ferrières-en-Brie, Château de Ferrières, Rue du Château

Rue du Château, 77164 Ferrières-en-Brie

Nu gesloten · opent 19:30

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 18 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

De Voorgerechten
QUESADILLAS OM TE DELEN
8.00
QUESADILLAS À PARTAGER — Honing & geitjeskaas | Kip saté, limoen
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
OEUF MIMOSA
14.00
Witte miso, noripoeder, caviar limoen, bieslook
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FOIE GRAS MI-CUIT
21.00
Speculooskorst, zoete tomaat-ananas
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydraten
BAO GRAVELAX ZALM MET BIETENpescatarian
19.00
BAO SAUMON GRAVELAX À LA BETTERAVE — Mascarpone, dille, pickles
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
ROMIGE BURRATAvegetarian
18.00
BURRATA CRÉMEUSE — Ossenharttomaat, geroosterde vijgen, speck
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
OM TE DELEN
48UUR CONFIT VLEES
40.00
PIÈCE DE VIANDE CONFITE 48H — Bijgerechten en smaken van het moment
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
De Visgerechten
GEBAKKEN ZECBAARSFILETpescatarian
25.00
FILET DE BAR RÔTI — Risotto, drie granen, kleine groenten, miso beurre blanc
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
GEBAKKEN GAMBASpescatarian
28.00
GAMBAS RÔTIES — Wortelcrème, lente-uitjes, passievruchtvinaigrette
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
De Vleesgerechten
BURGER DU CHAI
23.00
Charolaise vlees, bacon, cheddar, pretzelbroodje, frietjes en salade
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
GEBRADEN KIPDIJ
25.00
CUISSE DE VOLAILLE EN RÔTI — Gebakken rijst met groenten, huisgemaakte currysaus
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 67
GEMARINEERDE PLUMA SPIET MET KRUIDEN
30.00
BROCHETTE DE PLUMA MARINÉE AUX FINES HERBES — Auberginecaviar, geroosterde krieltjes, huisgemaakte chimichurrisaus
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
RUNDVLEESFILET
39.00
FILET DE BOEUF — Snelbak groene bonen, gebakken aardappelen, huisgemaakte béarnaisesaus
schatting≈ 650 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DE KAZEN
KAASEPLATEAU VAN HET MOMENTvegetarian
9.50
ASSIETTE DE FROMAGES DU MOMENT
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DESSERTPLATEAU
DESSERT NAAR KEUZE
14.00
UN DESSERT AU CHOIX SUR LE PLATEAU DE DESSERTS RÉALISÉS PAR NOTRE CHEF DESTY BRAMI — Van het dessertplateau bereid door chef Desty Brami
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Kindermenu
Kindermenu
16.50
Menu enfant — Kippenfilet en frietjes
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
ZEEBAARSFILETpescatarian
16.50
FILET DE BAR POMMES DE TERRE RISSOLÉES — Gebakken aardappelen
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Klopt dit menu nog?

34veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een burrata met vijgen en een kaasplateau. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 16

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De keuze aan vlees en vis is geschikt voor koolhydraatbewust eten.

8 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue du Château, 77164 Ferrières-en-Brie
Uren
ma12:00–14:00, 19:30–22:30
di12:00–14:00, 19:30–22:30
wo12:00–14:00, 19:30–22:30
do12:00–14:00, 19:30–22:30
vr12:00–14:00, 19:30–22:30
za12:00–14:00, 19:30–22:30
zo12:00–14:00
Contact
+33181162779 lechai@chateaudeferrieres.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechai-restaurant.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Chai - Ferrières-en-Brie, Château de Ferrières, Rue du Château? Claim je zaak.