takaisin hakuun

Gallifet

Rue Cardinale 52, 13100 Aix-en-Provence

Suljettu nyt · avataan to 12:00

€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Entrées
Tomates cuites et crues, brousse du Rove, huile de feuille de figuiervegetarian
12.00
Cooked and raw tomatoes with Rove curd
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Carpaccio de maigre de Méditerranée, poutargue, lait ’amande du Mas Daussanpescatarian
15.00
Mediterranean meagre carpaccio
arvio≈ 180 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pâté de tête persillé au verjus, pickles
10.00
Parsleyed head cheese pâté
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Plats
Volaille de Monsieur Pons au feu de bois, confit ’oignon au citron, petites courgettes et pommes grenailles rôties, sucs de cuisson
28.00
Wood-fired chicken
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Cochon de la Ferme de Mayrinhac, haricots coco au pistou, tomates confites
26.00
Farm pork with coco beans
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Daube de poulpe de roche, pommes grenailles, olives de Nyonspescatarian
30.00
Rock octopus daube
arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
L’Assiette du Potager
Une assiette végétale cuisinée selon la récoltevegetarian
20.00
Vegetable plate with stuffed peppers and spelt risotto — Cette semaine : Poivrons marseillais farcis à la brousse du Rove, risotto de petit épeautre de la Bastide des Jourdans, poivrons et amandes de Camargue
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 86
Desserts
Ganache au chocolat, praliné d’amandes de Camargue, câpres, huile d’olive
12.00
Chocolate ganache with almond praline
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
Figues de Provence, sorbet figue, crème fouettée à la feuille de figuiervegetarian
12.00
Provence figs with fig sorbet
arvio≈ 320 kcal40 g hiilihydraatteja
Sorbet de yaourt au lait de brebis, croquant aux amandesvegetarian
8.00
Sheep milk yogurt sorbet
arvio≈ 210 kcal22 g hiilihydraatteja
Menu du soir (3 septembre 2026)
Croquette de rillette de cochon, ketchup de prune, pickle de piment de Provence
Pork rillette croquette
arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Jambon d'agneau du Luberon, anchoïade
Luberon lamb ham
arvio≈ 220 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Bouillon de haricots coco au pistou, tomme de brebisvegetarian
Coco bean broth with sheep cheese
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Cochon de la Ferme de Mayrinhac, aubergine, sauce XO, jus épicé
Farm pork with XO sauce
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Ganache au chocolat, praliné d’amandes du Mas Daussan, câpres, huile d’olive
Chocolate ganache with almond praline
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

77veggie
scorearvio

Hyvät kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy kasvislautas, jossa on täytettyjä paprikoita ja risottoa. Aluksi voi tilata tomaatteja ja brousse du Rove -juustoa. Pöytä sopii sekaryhmille.

5 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 15:sta

74dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita liha- ja kalapohjaisia vaihtoehtoja. Cochon de la Ferme de Mayrinhac sisältää vähän hiilihydraatteja.

10 diabetesystävällistä · 15 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Rue Cardinale 52, 13100 Aix-en-Provence
Aukioloajat
ma—
ti12:00–18:00
ke12:00–18:00
to12:00–18:00
pe12:00–18:00
la12:00–18:00
su12:00–18:00
ouvert les jeudi, vendredi et samedi soirs
Yhteystiedot
+33465840837 contact@gallifet.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldegallifet.com/fr/p/216/restaurant
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Gallifet? Rekisteröi paikkasi.