Stichwirtschaft

Stich 2, 72461 Albstadt

aukioloajat eivät tiedossa

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Vorspeisen

Flädlesubb

5.90

Pancake Soup — Pfannkuchensuppe

arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Mauldaschesibble

5.90

Maultaschen Soup — Maultaschensuppe

arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

Gulaschsubb

5.90

Goulash Soup — Gulaschsuppe mit frischem Landbrot

arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraatteja

Salate

Kleiner Salattellervegetarian

6.90

Small Mixed Salad

arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Großer Salattellervegetarian

13.90

Large Mixed Salad

arvio≈ 300 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Stichs Salatschüssel

16.90

Stich's Salad Bowl — Bunte hausgemachte Salate mit Thunfisch, Käse & gekochtem Ei, dazu geröstete Toastecken

arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Sommersalat mit Putenstreifen

18.90

Summer Salad with Turkey Strips — Großer Salatteller mit knackigem Blattsalat, bunten hausgemachten Salaten, Zwiebelringen und kross-gebratenen Putenstreifen

arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Vegetarische gerichte

Käsespätzlevegetarian

15.90

mit geschmelzten Zwiebeln und buntem Salat

arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja

Gemüseschnitzelvegetarian

18.90

Vegetable Schnitzel — Paniertes Gemüseschnitzel mit buntem Salatteller

arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Vegetarische Hergottsbescheisserlevegetarian

18.90

Vegetarian Maultaschen — Hausgemachte Maultaschen gefüllt mit buntem Gemüse in einer frischen Käse-Quark-Füllung

arvio≈ 620 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Vom schwein

Paniertes Schnitzel

22.90

Pork Schnitzel — frisch paniertes Schweineschnitzel mit großem bunten Salatteller

arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Pariser Schnitzel

25.90

Parisian Schnitzel — Schweineschnitzel in knuspriger Ei-Weizenmehl-Panade, dazu hausgemachte Spätzle oder Pommes frites und Salat

arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraatteja

Paprikaschnitzel

25.90

Paprika Schnitzel — Saftiges Schweinerückensteak in pikanter Paprikasoße mit Paprikastreifen, dazu hausgemachte Spätzle oder Pommes frites und Salat

arvio≈ 920 kcal80 g hiilihydraatteja

Bauernschnitzel

26.90

Farmer's Schnitzel — Saftiges Schweinerückensteak mit Spiegeleiern und krossem Speck belegt, dazu hausgemachte Spätzle oder Pommes frites und Salat

arvio≈ 1050 kcal82 g hiilihydraatteja

Holzfällersteak

26.90

Lumberjack Steak — mariniertes, durchwachsenes Schweinehalssteak scharf angebraten, mit geschmälzten Zwiebeln, dazu hausgemachte Spätzle oder Pommes frites und Salat

arvio≈ 980 kcal80 g hiilihydraatteja

Schweinebraten in Bratensoße

19.90

Roast Pork — mit hausgemachten Spätzle oder Pommes frites und Salat

arvio≈ 880 kcal78 g hiilihydraatteja

Klingenbach-Schnitzel

23.90

Klingenbach Schnitzel — Saftig gebratenes Schweinerückensteak mit hausgemachter zarter Kräuterbutter, dazu ein großer bunter Salatteller

arvio≈ 680 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Schwaben-Schnitzel

25.90

Swabian Schnitzel — Schweinerückensteak überbacken mit Käse, krossen Speckscheiben und Grilltomaten, dazu hausgemachte Spätzle oder Pommes frites und Salat

arvio≈ 1020 kcal82 g hiilihydraatteja

Rahmschnitzel

25.90

Cream Schnitzel — Schweinerückensteak in feiner Rahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle oder Pommes frites und Salat

arvio≈ 940 kcal80 g hiilihydraatteja

Vom rind

Rinderbraten

22.90

Roast Beef — mit hausgemachten Spätzle oder Pommes frites und Salat

arvio≈ 850 kcal78 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

Zwiebelrostbraten

29.90

Onion Roast Beef — saftig und kross gebratenes Rindersteak mit geschmälzten Zwiebeln, dazu hausgemachte Spätzle oder Pommes frites und Salat

arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja

Pfeffersteak

29.90

Pepper Steak — saftig und kross gebratenes Rindersteak, kräftig gewürzt mit buntem frischen Pfeffer, dazu hausgemachte zarte Kräuterbutter und hausgemachte Spätzle oder Pommes frites, mit Salat

arvio≈ 880 kcal60 g hiilihydraatteja

Pfeffersteak mit großem Salatteller

29.90

Pepper Steak with Salad — saftig und kross gebratenes Rindersteak, kräftig gewürzt mit buntem frischen Pfeffer, dazu hausgemachte zarte Kräuterbutter und ein großer bunter Salatteller

arvio≈ 620 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83

Vom geflügel

1/2 frisches Hähnchen (auf Vorbestellung)

11.90

Half Roast Chicken — mit Brot

arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

1/2 frisches Hähnchen (auf Vorbestellung)

23.90

Half Roast Chicken with Fries — mit Pommes frites und Salat

arvio≈ 950 kcal60 g hiilihydraatteja

Fitnessschnitzel

24.90

Fitness Schnitzel — Saftiges Putensteak kross angebraten mit hausgemachter zarter Kräuterbutter, dazu ein großer bunter Salatteller

arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Putenschnitzel „Melba“

24.90

Turkey Schnitzel Melba — Saftig-gebratenes Putenschnitzel mit süßen Pfirsichen und Käse überbacken, an feinem Preiselbeergelee, dazu Salat

arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraatteja

echt schwäbisch

Saure Schweinenierle

19.90

Sour Pork Kidneys — mit krossen Bratkartoffeln und Salat

arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Saure Schweinenierle

11.90

Sour Pork Kidneys with Bread — mit Brot

arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Saure Rinderkuttla

16.90

Sour Beef Tripe — mit krossen Bratkartoffeln

arvio≈ 650 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Saure Rinderkuttla

11.90

Sour Beef Tripe with Bread — mit Brot

arvio≈ 480 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Unsere ergottsbescheisserle

nach Schwäbischer-Art

16.90

Swabian Maultaschen — Hausgemachte Maultaschen in würziger Brühe, dazu frischer Kartoffelsalat

arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

nach Albstädter-Art

16.90

Albstädter Maultaschen — Hausgemachte Maultaschen mit herzhafter Bratensoße, dazu ein bunter Salat

arvio≈ 580 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

nach Genießer-Art

16.90

Gourmet Maultaschen — Hausgemachte Maultaschen mit feiner Rahmsoße, dazu ein bunter Salat

arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

nach Hausmacher-Art

17.90

Homemade Maultaschen — Hausgemachte Maultaschen in feiner Zwiebelschmälze, dazu ein bunter Salat

arvio≈ 600 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

nach Allgäuer-Art

17.90

Allgäuer Maultaschen — Hausgemachte Maultaschen mit würzigem Käse überbacken, dazu ein bunter Salat

arvio≈ 720 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

hausgemachte spezialitäten

Saftiger Fleischkäs

15.90

Leberkäse — mit geschmälzten Zwiebeln und buntem Salat

arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Saftiger Fleischkäs

11.90

Leberkäse with Bread — mit geschmälzten Zwiebeln und Brot

arvio≈ 610 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Geräucherte Bauernbratwürste

15.90

Smoked Farmer's Sausages — Ein paar knackige Bauernbratwürste mit buntem Salat

arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Geräucherte Bauernbratwürste

10.90

Smoked Farmer's Sausages with Bread — Ein paar knackige Bauernbratwürste mit Brot

arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Hugos HoHenzollernlanze mit Kartoffel- und grünem Salat

15.90

Hohenzollern Sausage — Preisgekrönte frische Bratwurst aus der eigenen Herstellung

arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Hugos HoHenzollernlanze mit Brot

10.90

Hohenzollern Sausage with Bread — Preisgekrönte frische Bratwurst aus der eigenen Herstellung

arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraatteja

Vesperkärtle

Russisch Ei

14.90

Russian Egg Salad — Hausgemachter Kartoffel- und Fleischsalat mit Eiern, Salami und Salatgarnitur, dazu Brot

arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraatteja

Käsebrotvegetarian

14.90

Cheese Bread — Feiner außgewählter Käse auf herzhaftem Brot, reichlich garniert

arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraatteja

Käsesalatvegetarian

14.90

Cheese Salad — Fein geschnittener würziger Käse in hausgemachter Vinaigrette mit Zwiebeln, dazu Brot

arvio≈ 620 kcal42 g hiilihydraatteja

Wurstsalate

Stich-Wurstsalat

11.90

Stich's Sausage Salad — Feine Fleischwurst mit Zwiebeln in hausgemachter Vinaigrette, dazu Brot

arvio≈ 580 kcal40 g hiilihydraatteja

Schwäbischer Wurstsalat

11.90

Swabian Sausage Salad — Feine Fleisch- und herzhafte Schwarzwurst mit Zwiebeln in hausgemachter Vinaigrette, dazu Brot

arvio≈ 610 kcal40 g hiilihydraatteja

Schweizer Wurstsalat

13.90

Swiss Sausage Salad — Feine Fleischwurst mit Käse und Zwiebeln in hausgemachter Vinaigrette, dazu Brot

arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraatteja

Straßburger Wurstsalat

13.90

Strasbourg Sausage Salad — Feine Fleisch- und herzhafte Schwarzwurst mit Käse und Zwiebeln in hausgemachter Vinaigrette, dazu Brot

arvio≈ 710 kcal40 g hiilihydraatteja

für Den kleinen Unger - Vom schwein

Bauernschnitzel

20.90

Kids Farmer's Schnitzel — Saftiges Schweinerückensteak mit Spiegeleiern und krossem Speck belegt, dazu hausgemachte Spätzle oder Pommes frites und Salat

arvio≈ 950 kcal60 g hiilihydraatteja

Schweinebraten in Bratensoße

16.90

Roast Pork — mit hausgemachten Spätzle oder Pommes frites und Salat

arvio≈ 820 kcal55 g hiilihydraatteja

Paniertes Schnitzel

17.90

Pork Schnitzel — frisch paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachten Spätzle oder Pommes frites und Salat

arvio≈ 880 kcal65 g hiilihydraatteja

Klingenbach-Schnitzel

18.90

Pork Loin Steak — Saftig gebratenes Schweinerückensteak mit hausgemachter zarter Kräuterbutter, dazu ein bunter Salatteller

arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Rahmschnitzel

20.90

Creamy Pork Schnitzel — Schweinerückensteak in feiner Rahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle oder Pommes frites und Salat

arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja

für Den kleinen Unger - Vom rind

Rinderbraten

18.90

Roast Beef — mit hausgemachten Spätzle oder Pommes frites und Salat

arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja

Zwiebelrostbraten

24.90

Onion Roast Beef — Saftig und kross gebratenes Rindersteak mit geschmälzten Zwiebeln, dazu hausgemachte Spätzle oder Pommes frites und Salat

arvio≈ 880 kcal55 g hiilihydraatteja

Pfeffersteak

24.90

Pepper Steak — saftig und kross gebratenes Rindersteak, kräftig gewürzt mit buntem frischen Pfeffer, dazu hausgemachte zarte Kräuterbutter und hausgemachte Spätzle oder Pommes frites, mit Salat

arvio≈ 920 kcal55 g hiilihydraatteja

Dessert

Gemischtes Eis

4.90

Mixed Ice Cream — 3 Kugeln Eis je nach Saison

arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32

Gemischtes Eis mit Sahne

5.60

Mixed Ice Cream with Cream — 3 Kugeln Eis je nach Saison mit Sahne

arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 38

Heiße Liebe

6.80

Hot Love (Vanilla Ice Cream with Raspberries) — Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 37

Erdbeerbecher (nach Saison)

6.90

Strawberry Sundae — Vanilleeis mit frischen Erdbeeren, Sahne und fruchtiger Erdbeersoße

arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 43

Eiskaffee

5.70

Iced Coffee — Abgekühlter aromatischer Kaffee mit Vanilleeis und Sahne

arvio≈ 310 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 42

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

46veggie
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Swaabialaisia annoksia kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy Käsespätzle ja Gemüseschnitzel. Tarjolla on myös kasvisversio Hergottsbescheisserle-nyyteistä.

7 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 62:sta

76dia
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Proteiinipitoisia annoksia salaatilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on runsaasti proteiinipohjaisia pääruokia salaattivaihtoehdoilla. Monissa annoksissa voi valita salaatin spätzle- tai ranskalaisperunoiden sijaan.

25 diabetesystävällistä · 62 annosta

Arvostelut

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Käytännön tiedot

Osoite: Stich 2, 72461 Albstadt
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: +4974326298
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stichwirtshaus.de/
Tiedot: täydellisyys 67 %, luotettavuus 79 %

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