Entre Bambalinas
Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante
aukioloajat eivät tiedossa
Spanishtapas€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
ENTRANTES STARTERS
Ensaladilla rusa
7.50
Russian salad — Russian salad
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Matrimonio
5.90
Anchovy and boqueron with Russian salad — Anchovy and boqueron with Russian salad
arvio≈ 350 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Trio de hummusvegan, vegetarian
8.50
Hummus trio — Hummus trio: Olive, dry tomate and classic
arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Saquito de morcilla y membrillo
3.50
Blood sausage and quince bag — Blood sausage and quince bag
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Croquetas de boletusvegetarian
2.90
Boletus croquette — Boletus croquette
arvio≈ 110 kcal10 g hiilihydraatteja
Croquetas de jamón
2.90
Ham croquette — Ham croquette
arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraatteja
Patatas bravas con salsa caseravegetarian
8.50
Patatas bravas — Potatoes with homemade brava sauce
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraatteja
Zamburiñas con salsa Mery
3.90
Scallop with Mery sauce — Scallop with Mery sauce
arvio≈ 140 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Montadito de sobrasada de Mallorca con miel de azahar y piñones
13.90
Sobrassada tapa with honey and pine nuts — Mallorcan sobrassada tapa with orange blossom honey and pine nuts
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tabla de jamón ibérico de bellota
Iberian ham plate — Acorn-fed Iberian ham plate (whole)
arvio≈ 320 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Carpaccio de buey con rúcula y parmesano
11.00
Beef carpaccio — Beef carpaccio with rocket and parmesan
arvio≈ 280 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tabla de quesosvegetarian
Cheese plate — Cheese plate (whole)
arvio≈ 450 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cazuelita de brie al horno con fresas y miel de lavandavegetarian
9.90
Baked brie with strawberries and honey — Baked brie casserole with strawberries and lavender honey
arvio≈ 480 kcal20 g hiilihydraatteja
Provolone al horno con base de tomate y pimiento asadovegetarian
11.50
Baked provolone — Baked provolone with tomato´s base and roast pepper
arvio≈ 410 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Queso frito con mermelada casera de frutos rojosvegetarian
9.90
Fried cheese with berry jam — Fried cheese with homemade berry jam
arvio≈ 440 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Alcachofas con salsa romescovegetarian
12.50
Artichoke with romesco sauce — Artichoke with romesco sauce
arvio≈ 260 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Chips de berenjena en tempura con miel de cañavegan, vegetarian
10.50
Eggplant tempura — Eggplant chips in tempura with cane syrup
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Verduras en tempura con salsa de sojavegan, vegetarian
12.50
Vegetable tempura — Vegetables in tempura with soy sauce
arvio≈ 340 kcal30 g hiilihydraatteja
Parrillada de verdurasvegan, vegetarian
12.90
Grilled vegetables — Grilled vegetables
arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
LATAS DE GALICIA GALICIAN CANS
Mejillones en escabeche
10.50
Pickled mussels — Pickled mussels
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Berberechos
15.30
Cockles — Cockles
arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Navajas
14.70
Razor clams — Razor clams
arvio≈ 130 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
ENSALADAS SALADAS
Ensalada de rúcula, tomates cherry, frutos secos, parmesano y vinagreta con aroma de cafévegetarian
11.70
Rocket and Parmesan salad — Rocket salad with cherry tomatoes, Parmesan, nuts and smell of coffee vinaigrette
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Ensalada de burrata fresca con tomate y salsa pesto caseravegetarian
15.90
Burrata and tomato salad — Burrata and tomate salad with homemade pesto sauce
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Ensalada Bambalinas
15.90
Bambalinas salad — Bambalina`s salad: Lettuce mix, smoked salmon, goat cheese, avocado, cherry tomatoes, apple, walnuts and balsamic
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
TOSTAS GOURMET TOASTS
Tosta de ricotta, tomates cherry asados y pistachosvegetarian
10.50
Ricotta and cherry tomato toast — Ricotta toast with roasted cherry tomatoes and pistachios
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraatteja
Tosta de queso de cabra, cebolla caramelizada y mermelada casera de frutos rojosvegetarian
10.50
Goat cheese and onion toast — Goat cheese and caramelized onion toast with homemade berry jam
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 44
Tosta de ventresca de atún y asadillo de verduras
10.50
Tuna belly toast — Tuny belly toast and roast vegetables
arvio≈ 310 kcal24 g hiilihydraatteja
Tosta de secreto ibérico con base de pisto y reducción de Pedro Ximénez
11.50
Iberian secret toast — Iberian “secret” toast with ratatouille base and Pedro Ximenez reduction
arvio≈ 410 kcal26 g hiilihydraatteja
Tosta de lacón, parmesano, pimiento asado, huevo de codorniz y pimentón de la Vera
10.50
Lacon and parmesan toast — Lacon and parmesan toast with red pepper, quail egg and paprika “de la Vera”
arvio≈ 390 kcal22 g hiilihydraatteja
Tosta de salmón ahumado y aguacategluten_free
11.90
Smoked salmon and avocado toast — Smoked salmon toast with avocado * Gluten Free option
arvio≈ 360 kcal22 g hiilihydraatteja
Tosta de burrata fresca con pera asada y jamón ibérico de bellota
12.90
Burrata and Iberian ham toast — Fresh burrata toast with roasted pear and acorn-fed Iberian ham
arvio≈ 440 kcal26 g hiilihydraatteja
ENTRE MARES FISH & SEAFOOD
Gambas al ajillo con un toque de guindilla
12.50
Garlic prawns — Garlic prawns with a touch of chilli pepper
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Dados de merluza en tempura con salsa de cítricos y un toque picante
12.50
Hake tempura — Diced hake in tempura with spicy citrus sauce
arvio≈ 320 kcal24 g hiilihydraatteja
Sepia a la plancha con salsa verde de aguacate
16.90
Grilled cuttlefish — Grilled cuttlefish with green avocado sauce
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Pulpo a la plancha con cama de puré de boniato
19.90
Grilled octopus — Grilled octopus with sweet potato puree
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
Tartar de atún al estilo oriental con base de turrón de Jijona
17.90
Tuna tartare — Oriental-style tuna tartare with Jijona nougat base
arvio≈ 340 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ceviche clásico de corvina
22.90
Corvina ceviche — Classic corvina ceviche
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
ENTRE TIERRAS MEAT DISHES
Huevos rotos con jamón ibérico de bellota
16.90
Huevos rotos with Iberian ham — Fried egg and chips with acorn-fed Iberian ham
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Tiras de pollo teriyaki con salsa de sésamo y sweet-chili sauce
10.90
Teriyaki chicken strips — Teriyaki chicken strips with sesame and sweet-chili sauce
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Steak tartar
18.90
Dices of marinated beef tenderloin, with capers and egg yolk
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Pluma ibérica con salsa chimichurri y patatas soufflé
17.90
Iberian pork with chimichurri — Iberian pork with chimichurri sauce and soufflé potatoes
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Solomillo de ternera en su jugo con guarnición de patata y pimientos de padrón
25.00
Beef tenderloin — Beef tenderloin in its sauce with potato garnish and padron
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Servicio de panvegan, vegetarian
2.50
Bread service — Bread service
arvio≈ 220 kcal40 g hiilihydraatteja
POSTRES DESSERTS
Postres elaborados al día por nuestro Chef
6.50
Daily desserts — Desserts prepared daily by our Chef
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
66dia
scorearvio
scorearvio
Espanjalaisia tapaksia ja proteiineja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalla on paljon proteiinipitoisia annoksia. Kala- ja lihavalikoima on hyvä.
26 diabetesystävällistä · 45 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +34966962895
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entrebambalinas.es/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %