Iod'in
602 Av. du 7ème Régiment du Tirailleur Algériens, 13190 Allauch
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Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
LES PREMIÈRES SAVEURS À PARTAGER… OU PAS
L’AUBERGINE AUX SAVEURS DU SUDvegetarian
12.00
Eggplant with Southern Flavours — Aubergine confite, fromage frais aux herbes, copeaux de parmesan.
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
LE THON EN CHIFFONNADE - Signature
14.00
Tuna Chiffonade — Thon frais en fines tranches, vinaigrette mangue-noisette, éclats de noisettes torréfiées.
arvio≈ 220 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
MOULES GRATINÉES EN PERSILLADE
9.00
Gratinated Mussels with Parsley — Beurre persillé gratiné, jeunes pousses.
arvio≈ 310 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
LES CORNETS DE LA MÉDITÉRANNÉE
12.00
Mediterranean Cones — Trois cornets croustillants garnis de rillette de sardine, pistache, olive noire & œufs de saumon.
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PANISSES MARSEILLAISESvegetarian
10.00
Marseille Panisses — Panisses Marseillaises maison, mayonnaise à l’ail noir.
arvio≈ 340 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
LA FOCACCIA DE L’ÉPICERIE FINE
13.00
Focaccia with Iberian Ham — Focaccia grillée aux herbes, caviar de poivrons rouges, jambon cru ibérique, copeaux de parmesan.
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
TARTARE DE BŒUF IODÉ - TERRE & MER - Signature
14.00
Beef and Clam Tartare — Tartare de bœuf charolais au couteau, palourdes, émulsion marine.
arvio≈ 260 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
LA POÊLÉE IOD’IN
25.00
Seafood Sauté — Crevettes, poulpes et encornets sautés, persillade, salade.
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
SALADE DE POULPE À LA PROVENÇALE
15.00
Provencal Octopus Salad — Poulpe, tomates confites, cébette, échalote, ciboulette, jeunes pousses, chips de jambon cru affiné.
arvio≈ 280 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
LA SOUPE DE ROCHE MARSEILLAISE
19.00
Marseille Rock Soup — Bouillon issu de notre bouillabaisse maison, rouille, croûtons, fromage râpé.
arvio≈ 350 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
LES INSTANTS GOURMANDS - LA MER
BOUILLABAISSE DU IOD’IN
Bouillabaisse — Poissons de roche, soupe traditionnelle, rouille, croûtons, fromage râpé (sur commande 48h à l’avance)
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
LA BOUILLIOD’IN
39.00
Bouilliod'in Fish Soup — Bouillon issu de notre bouillabaisse, filets de poissons selon l’arrivage du jour, rouille, croûtons, fromage rapé.
arvio≈ 620 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
LE THON SAISI À LA FLAMME
27.00
Seared Tuna — Pavé de thon saisi à la flamme, légumes de saison, tomates cerises glacées, vinaigrette mangue-noisette.
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
POULPE GRILLÉ
32.00
Grilled Octopus — Tentacule de poulpe grillé, purée de pommes de terre & fenouil, chips de jambon ibérique, jus de crustacés, crumble de parmesan.
arvio≈ 680 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
RISOTTO AUX ENCORNETS
26.00
Squid Risotto — Risotto crémeux au parmesan, encornets grillés en persillade, jus réduit.
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
PÂTES AUX PALOURDES
27.00
Clam Pasta — Palourdes en persillade, spaghettis, tomates cerises.
arvio≈ 610 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
MA VERSION DE L’AÏOLI - Signature
29.00
Cod Aioli — Dos de cabillaud rôti, chair de crabe, légumes du marché, aïoli, croustillants de pommes de terre, émulsion d’ail.
arvio≈ 640 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
ROYAL LOBSTER ROLL - Signature
35.00
Royal Lobster Roll — Pain brioché toasté, homard, chair de crabe, avocat, sauce aux crustacés, jeunes pousses.
arvio≈ 780 kcal48 g hiilihydraatteja
LES INSTANTS GOURMANDS - LA TERRE
TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ
25.00
Beef Tartare with Fries — Bœuf charolais découpé au couteau, assaisonnement du chef, frites, mayonnaise à l’ail noir.
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
TATAKI DE BŒUF
27.00
Beef Tataki — Filet de cœur de rumsteck juste saisi, eau de tomates épicée, olives Taggiasca, copeaux de parmesan, jus de viande, roquette, frites.
arvio≈ 820 kcal52 g hiilihydraatteja
MAGRET DE CANARD À L’ORANGE
27.00
Duck Breast with Orange — Magret de canard rôti, crémeux de carotte à l’orange, carottes glacées, légumes de saison, réduction de jus de viande aux agrumes.
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
LE RUMSTEACK GRILLÉ
27.00
Grilled Rumsteak — Pavé de rumsteak grillé, sauce aux poivres verts, frites.
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
RIS DE VEAU BRAISÉ - Signature
35.00
Braised Veal Sweetbreads — Ris de veau braisé, crémeux de petits pois, carottes fanes glacées, légumes de saison, croustillants de pommes de terre, jus de braisage réduit.
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
LE CHEDDAR GOURMET
23.00
Gourmet Cheddar Burger — Pain brioché toasté, steak haché de bœuf Angus, sauce cheddar, oignons confits, tomates, roquette, frites.
arvio≈ 1100 kcal75 g hiilihydraatteja
LES DOUCEURS DU CHEF
LA TARTE TATINvegetarian
11.00
Tarte Tatin — Pâte feuilletée, pommes caramélisées, glace vanille, chantilly.
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 27
LE CHOCOLATvegetarian
13.00
Chocolate Dessert — Crémeux au chocolat noir intense, caramel au beurre salé, tuile dentelle croustillante, brisures de chouchous maison.
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 29
LE TIRAMISU À L’ITALIENNEvegetarian
10.00
Tiramisu — Crème tiramisu, biscuits cuillères, café expresso, cacao amer.
arvio≈ 510 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 29
LES PÊCHES RÔTIESvegetarian
11.00
Roasted Peaches — Pêches rôties au miel et au romarin, glace au yaourt, brisure de spéculoos.
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraatteja
LA TARTE CITRON MERINGUÉE Signaturevegetarian
13.00
Lemon Meringue Tart — Crème citron, meringue italienne, citron confit, perles de yuzu, sorbet citron.
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33
LA PAVLOVA AUX FRUITS DE SAISONvegetarian
12.00
Seasonal Fruit Pavlova — Éclats de meringue, glace vanille, chantilly, fruits de saison.
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34
POUR LES PLUS JEUNES - LE PETIT GOURMET
Menu enfant
15.00
Kids Menu — Les enfants de moins de 12 ans choisissent leur plat préféré parmi une sélection de la carte (hors produits signalés *)
arvio≈ 600 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
FORMULES
MENU BISTROT
42.00
Bistro Menu — MOULES GRATINÉES EN PERSILLADE, LA FOCACCIA DE L’ÉPICERIE FINE, TARTARE DE BŒUF PRÉPARÉ ou RISOTTO AUX ENCORNETS, LE TIRAMISU À L’ITALIENNE ou LA TARTE TATIN
arvio≈ 1800 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 27
MENU SIGNATURE
55.00
Signature Menu — Mise en bouche du chef, LE THON EN CHIFFONNADE, TARTARE DE BŒUF IODÉ, RIS DE VEAU BRAISÉ ou MA VERSION DE L’AÏOLI, LA TARTE CITRON MERINGUÉE ou LE CHOCOLAT
arvio≈ 1600 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 35
Benvenuti a tutti… Voyage sur l’île de beauté
Benvenuti a tutti… Voyage sur l’île de beauté
80.00
Corsican Gastronomic Menu — Menu gastronomique en 7 services
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 35
Mise en bouche
Figatellu and Mushroom Croquettes — Cromesquis au figatellu & girolles, velouté de champignons, jus truffé
arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Détour au village d’Afavegetarian
Swiss Chard Tart — Tarte aux blettes de mon enfance, nage de mâche, confit d’oignons, jus corsé
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Saveurs de tata Julie
Prawn Ravioli — Ravioles de gambas, brocciu menthe, bisque de gambas
arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Inspiration de dernière minute
Sole Ballotine with Figatellu — Ballotine de sôle farcie au figatellu, crémeux de petits pois, poîlée d’asperges et fèves à l’ail, nuage de figatellu
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Le classique magret figue
Duck Breast with Figs — Magret rôti pané au maïs, figues cuites et crues, poîlée de girolles, jus de viande aux myrtes et romarin
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Incontournable tomme corsevegetarian
Corsican Tomme Cheese — Siphon de tomme corse, tuile de pain aux olives
arvio≈ 300 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Dessert de mon enfance comme à la maisonvegetarian
Brucciu with Figs — Brucciu au sucre, figues fraîches, canistrelli
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
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