takaisin hakuun

L'Auberge d'Allex

1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Ballade Gourmande (Uniquement le midi du Mercredi au Samedi)
Acras de poisson, houmous maison, nuage de paprika fumé et sauce « chien »
fish acras with hummus
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Ʈuf parfait et salade de légumes croquants et fondants, croûtons à l’ail et caviar de vinaigre
perfect egg with vegetable salad
arvio≈ 310 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tempura de truite au piment d’Espelette, purée de patate douce, coulis de poivrons rouges, estragon
trout tempura
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Moussaka revisitée, caviar et chips d’aubergines, nuage de béchamel, bêëf haché à la tomate
moussaka
arvio≈ 720 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Soufflé glacé au melon d’Allex, gel citron&melon, miel soufflé et huile verveine
melon frozen soufflé
arvio≈ 340 kcal42 g hiilihydraatteja
La myrtille en déclinaison : mousse, crémeux, tuiles et gel
blueberry dessert
arvio≈ 410 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 36
Entrée + Plat + Dessert
36.00
3-course menu
arvio≈ 1450 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 35
Entrée + Plat
29.00
2-course menu (starter and main)
arvio≈ 1050 kcal70 g hiilihydraatteja
Plat + Dessert
25.00
2-course menu (main and dessert)
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
Plat seul
19.00
main course only
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Au Fil Des Saisons
Le Naan : pain moelleux au fromage de brebis de "Dessine-moi une brebis" garni de feta, légumes croquants, ail noir de la "Maison Boutarin" et kimchi
cheese naan
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraatteja
Pastèque rôtie, chiffonnade de cochon local, déclinaison de maïs, sauce crémeuse aux herbes
roasted watermelon with pork
arvio≈ 580 kcal38 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Caillette maison d’agneau aux épices douces et raisins secs, taboulé d’orge
lamb caillette
arvio≈ 610 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Rib’s de bêëf d’Ardèche confit, courgettes, tomates, boulgour au basilic
beef ribs
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Maigre de Méditerranée de la "Maison Jouve", bisque d’étrilles, trilogie d'haricots
Mediterranean coprime
arvio≈ 540 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Aiguillette de canard grillée, frite de polenta, épinards et nectarines
grilled duck breast
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Assiette de Fromages affinés
10.00
cheese platter
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Dernier Acte : Choux à la sarriette au chocolat noir Valrhona et caramel, crème au beurre caramel
chocolate caramel choux
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33
Nuance d’été : Crémeux et chutney d’abricot et note confite d’oignon pourpre
apricot creamy dessert
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 44
Eclosion astrale : Ganache framboise, insert lavande et chocolat blanc Valrhona
raspberry and lavender ganache
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Entrée + Plat + Dessert
48.00
3-course menu
arvio≈ 1800 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 31
Entrée + Plat
40.00
2-course menu (starter and main)
arvio≈ 1300 kcal90 g hiilihydraatteja
Plat + Dessert
36.00
2-course menu (main and dessert)
arvio≈ 1500 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 31
Plat Seul
28.00
main course only
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Menu Dégustation - Au fil des saisons-
Menu dégustation en 5 temps: Entrée, poisson, viande, fromage de région et dessert
64.00
5-course tasting menu
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 31

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

73dia
scorearvio

Ranskalaisia vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita proteiinipitoisia pääruokia, joilla on alhainen glykemiaindeksi. Kala- ja lihavaihtoehdot ovat hyviä.

11 diabetesystävällistä · 34 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+33475626166
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laubergedallex.fr/

Omistatko L'Auberge d'Allex? Rekisteröi paikkasi.