Ratskeller - Altenburg, Markt
Markt 1, 04600 Altenburg
Avoinna nyt · asti 22:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 17. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 17. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Matjesspezialitäten
Matjesfilets "Hausfrauen Art"
16.90
Herring Housewife Style — die klassische Zubereitung mit Apfel/ Zwiebel/ Gurke/ neue Kartoffeln
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Matjesfilets "Der Klassiker"
17.90
Classic Herring Fillets — mit grünen Bohnen/ knusprigem Bauchspeck/ neue Kartoffeln
arvio≈ 620 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Matjesfilets "Strindberg"
18.90
Strindberg Herring Fillets — die Filets werden mit Altenburger Senf bestrichen, in der Pfanne scharf angebraten und auf Speckbohnen serviert, dazu neue Kartoffeln
arvio≈ 650 kcal26 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Matjesfilets "Caprese"
17.90
Caprese Herring Fillets — Variation der Filets mit Tomate/ Mozzarella/ frischem Basilikum/ Zwiebelringe/ mariniert mit feinstem Balsamico & Olivenöl
arvio≈ 540 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Vorspeisen
Ratssuppe
6.90
Council Soup — Rinderkraftbrühe / Gemüserauten / Eierstich
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Tomaten-Pfirsich-Suppevegetarian
7.40
Tomato Peach Soup
arvio≈ 150 kcal22 g hiilihydraatteja
Ragout fin
9.90
feines Würzfleisch vom Kalb mit Käse überbacken / Toast
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraatteja
Garnelen-Pfännchen
10.90
Shrimp Pan — Paprika / Zucchini / Tomate / Schalotten / Kräuter-Baguette
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Mandel-Feta gratiniertvegetarian
8.90
Gratinated Almond Feta — Knoblauch/ Peperocini/Oliven/ rote Zwiebeln/ Rucola/ Baguette
arvio≈ 450 kcal32 g hiilihydraatteja
Bauern-Stulle
11.90
Farmer's Toast with Roast Beef — Bärlauch-Creme/ Roastbeef rosa/grüner Spargel/Kresse
arvio≈ 350 kcal28 g hiilihydraatteja
Rindercarpaccio
13.50
Beef Carpaccio — Zitronensaft/Olivenöl/ Permesan/Rucola/ Basilikum/ Baguette
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraatteja
Altenburger Ziegenkäse (mit Kümmel)
9.90
Altenburger Goat Cheese — Pachetta/ Melonensalat/ Rauke
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Vorspeisenplatte
13.90
Appetizer Platter — Garnelen / Serrano-Melone / Mozzarella / Avocado Fries / Sesam Parmesan-Chip / Paprika / Kräuter-Frischkäse / Zucchini / Kräuterseitling
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Salatteller „Ratskeller“ (vegetarisch)vegetarian
5.90
Ratskeller Salad Plate — gern als Begleiter oder kleine Vorspeise
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
ofenfrisches Bärlauch-Baguettevegan
3.90
Wild Garlic Baguette
arvio≈ 220 kcal30 g hiilihydraatteja
Salat der Saison
Salat der Saison (klein | groß)vegetarian
6.90
Seasonal Salad — Romana / Tomate / Birne / Feige
arvio≈ 210 kcal24 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Hähnchenbrust Teriyaki
5.50
Teriyaki Chicken Breast Salad — Wahlweise mit
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Knoblauchgarnelen
6.90
Garlic Shrimp Salad — Wahlweise mit
arvio≈ 240 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tranchen von der RODEO- Rinderhüfte
7.90
Roast Beef Hip Salad — Wahlweise mit
arvio≈ 260 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Avocado Fries (vegan)vegan
5.50
Avocado Fries Salad — Wahlweise mit
arvio≈ 220 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Gebackener Feta in Panko-Hülle (vegetarisch)vegetarian
6.90
Baked Panko Feta Salad — Wahlweise mit
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
eine Portion Wedges mit Sauerrahmdipvegetarian
4.90
Potato Wedges with Sour Cream
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja
Burger
Rodeo Burger
20.90
Tranchen vom Rodeosteak / marinierter Rucola Gurke / Tomate / Zwiebel / Bacon / Salsa-Sauce / Kartoffelwedges / Sauerrahm
arvio≈ 1150 kcal65 g hiilihydraatteja
Süßkartoffel- Burger (vegetarisch)vegetarian
19.90
Sweet Potato Burger — Salat / gegrillte Tomate / Guacamole / Grillkäse / Röstzwiebeln / Rucola / Honig-Senf-Dip / Maiskolben
arvio≈ 980 kcal72 g hiilihydraatteja
Chicken-Burger
19.90
Chicken Burger — Hähnchen in Knusperpanade/ Salat/ gegrillte Tomate/ Guacamole/ Röstzwiebeln/Rucola/ Süßkartoffelpommes/ Honig-Senf-Dip
arvio≈ 1050 kcal68 g hiilihydraatteja
Mutz Burger
15.90
Zerrissener Mutzbraten / Bauernsenf–Honig Dip Sauerkrautsalat / Zwiebel / Altenburger Kartoffelbratlinge
arvio≈ 890 kcal55 g hiilihydraatteja
Pastagerichte
Spaghetti Bolognese
15.00
Tomaten-Hackfleischsauce / Edamer-Reibekäse
arvio≈ 780 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Garnelenpasta Black-Tiger
22.90
Black Tiger Shrimp Pasta — Gemüsestreifen / Garnelen / Knoblauch / Parmesancreme
arvio≈ 820 kcal62 g hiilihydraatteja
Mediterrane Pastavegetarian
17.90
Mediterranean Pasta — Tomate/ Schalotte/ Rauke/ Burrata/ Pesto/ Körnermix
arvio≈ 720 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Rinderfiletstreifen
7.90
Beef Fillet Strips — wahlweise mit
arvio≈ 320 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Fischgerichte
Lachsfilet mit Chorizo-Crumble
28.90
Salmon Fillet with Chorizo Crumble — fruchtiger Gemüsesalat/ Bärlauch-Baguette
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Gebackenes Rotbarschfilet
17.90
Fried Redfish Fillet — Remouladensauce / Bratkartoffeln
arvio≈ 850 kcal48 g hiilihydraatteja
Zanderfilet auf der Haut gebraten
26.90
Pan-fried Zander Fillet — Kräuterbutter / Apfelrotkohl / Petersilienkartoffeln
arvio≈ 620 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Hauptgerichte
Chicken Salat-Bowl
19.90
Chicken Salad Bowl — marinierte Salate / Streifen von gebratener Hähnchenkeule
arvio≈ 550 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Schnitzel von der Hähnchenkeule
21.90
Chicken Thigh Schnitzel — Tomate-Mozzarella-Salat/ Rosmarinkartoffeln/ Sauerrahm-Dip
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Rindsroulade von der deutschen Färse
26.00
Beef Roulade — Apfelrotkohl / Thüringer Klöße
arvio≈ 820 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Maispoulardenbrust auf der Haut gebraten
25.90
Roasted Corn-fed Chicken Breast — Wurzelgemüse/ Bärlauch-Kartoffel-Püree
arvio≈ 640 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Wiener Schnitzel
29.50
zartes Kalbsschnitzel / Zuckererbsen / Pommes frites
arvio≈ 920 kcal52 g hiilihydraatteja
Hausgemachte Sülze
15.00
Homemade Aspic — Bratkartoffeln / Remoulade
arvio≈ 680 kcal38 g hiilihydraatteja
Cordon Bleu
17.90
Schweineschnitzel gefüllt mit Kronenschinken und Käse / gebutterte Erbsen / Pommes frites
arvio≈ 980 kcal55 g hiilihydraatteja
Sauerbraten
28.00
Apfelrotkohl hausgemacht / Thüringer Klöße
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja
Ratsherrensteak
24.90
Ratsherren Steak — Schweinerückensteak gefüllt mit Altenburger Ziegenkäse in Eihülle/ Blumenkohl-Mandelbrokkoli/ Sc. Hollandaise/ Kartoffelspirallen
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Kalbsleber „Müllerin Art“
27.90
Calf's Liver Miller Style — Pastinaken-Kartoffelpüree / Apfel-Zwiebelgemüse
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Rinder Tafelspitz
25.90
Beef Tafelspitz — Karotte / Mairübchen / Porree / Sellerie / Meerrettichspäne / Bouillonkartoffeln
arvio≈ 620 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 95
gebackene Süßkartoffel (vegan)vegan
20.90
Baked Sweet Potato — Guacamole/ Rucola/ Wassermelone/Cherry-Tomaten/ Erdnuss-Chilli-Dip
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraatteja
Dry Age Rinderbratwurst
4.50
Dry Aged Beef Bratwurst — wahlweise mit
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Mozzarella-Semmel-Knödel mit fruchtiger Tomatensauce (vegetarisch)vegetarian
20.90
Mozzarella Dumplings — Romanasalat/ Cashewkerne/ Tomate/ Rucola
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Salatbowl (vegetarisch)vegetarian
19.90
Vegetarian Salad Bowl — marinierte Salate / gebackene Avocado Fries in Sesam-Pankohülle
arvio≈ 650 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Teriyaki Lachs Bowl
22.90
Teriyaki Salmon Bowl — Teriyaki-Lachs/ Sushireis/Gurke/ Algensalat/Kräutersaitling/Paprika/ Radieschen/ Edamame/ Wasabi-Schmand/ Tomate
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Steaks
Rosa gebratener Lammrücken
29.90
Roasted Lamb Rack — mit Tomaten-Oliven-Kruste & Sauerrahmdip
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Argentinisches Rumpsteak 250g
29.90
Argentine Rump Steak — mit Aioli & Kräuterbutter
arvio≈ 750 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Dry Aged Schweinekotelette 350g
29.90
Dry Aged Pork Chop — mit Trüffelmayo
arvio≈ 820 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Typisch Altenburg
Risotto Milanese
19.90
Risotto Milanese with Prawns or Teriyaki Chicken — mit Altenburger Safran und Gambas oder Hähnchenbrust Teriyaki in Sesamhülle
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 81
Veggi-Risotto Milanese (vegetarisch)vegetarian
16.90
Vegetable Risotto Milanese — mit Safran aus Altenburg glasierte Cherry-Tomaten / Zuckerschoten
arvio≈ 520 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Altenburger Bierfleisch
17.00
Altenburg Beer Beef Stew — Goulasch vom Schwein / Apfelrotkohl / Bratklöße
arvio≈ 880 kcal70 g hiilihydraatteja
Altenburger Grillhappen
14.90
Altenburg Grilled Platter — Bratkartoffeln Schweinekammsteak / Letscho / Setzei / Meerrettich
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Thüringer Rostbrätel
18.90
Thuringian Roast Beef — mit Bratkartoffeln
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Dessert & Kuchen
Dessertteller „Ratskeller“
12.90
Ratskeller Dessert Platter — Schoko-Törtchen / Creme Brûleé / Erdbeer-Joghurt-Waldfruchteis
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 28
Creme Brûleé
5.90
Crème Brûlée
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Lassi-Mango
6.90
Mango Lassi — Joghurt/ Limettensaft/ Mango-Sorbet/ Mango-Püree
arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 39
Mango-Bowl
6.90
Mango Bowl — Naturjoghurt/Mango-Püree/ Granola/ Beeren
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraatteja
Pina Colada- Eis
7.90
Pina Colada Ice Cream — gegrillte Ananas / Kokoseis / schwarzer Sesam
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 37
Palatschinken
7.90
Cassis-Sorbet/ Beeren/ Schlagsahne
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 36
Softeisbecher & frische Erdbeeren
7.90
Soft Serve Ice Cream with Strawberries
arvio≈ 320 kcal40 g hiilihydraatteja
Softeisbecher & Nüsse
7.90
Soft Serve Ice Cream with Nuts — Schokoladensauce
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33
Safran-Frozen-Joghurt (vegan)vegan
7.90
Saffron Frozen Yogurt — Altenburger Safran / Agavendicksaf t/ frischer Beerenmix
arvio≈ 280 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 42
Popcorn-Eisbecher
6.90
Popcorn Ice Cream Sundae — Popcorneis/ Milchreis/ karamellisiertes Popcorn/ Karamellsauce
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 30
Virgin-Orangen-Spritz
7.90
Virgin Orange Spritz — Orangen-Bergamotte Likör 0,00 % / Exotic Püree/ Prosecco/ Orangen-Sorbet
arvio≈ 310 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 26
Eisschokolade
6.90
Chocolate Milkshake with Brownie — & Vanillesofteis / Mini-Brownie / Nuss-Waffelkugel
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 28
Eiskaffee
5.90
Iced Coffee — & Vanillesofteis
arvio≈ 280 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 42
Despresso Eispraline
5.50
Despresso Ice Praline
arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraatteja
Despresso Trio
6.90
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Espresso Creme Brûlée
4.50
Espresso Crème Brûlée — Espresso / Vanillesahne / brauner Zucker
arvio≈ 160 kcal15 g hiilihydraatteja
Espresso Haselnuss und Krokant
4.50
Espresso Hazelnut — Espresso / Sahnehaube / Haselnusssirup / Krokant
arvio≈ 190 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 40
Espresso Amaretto
4.50
Espresso / Sahnehaube / 2cl Amaretto / Haselnusskrokant
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39
Espresso Baileys
4.50
Espresso / Sahnehaube / 2cl Baileys / Kakaopuder
arvio≈ 230 kcal26 g hiilihydraattejaraskas 39
Espresso „43“
4.50
Espresso 43 — Espresso / Sahnehaube / 2cl Likör 43 / Kakaopuder
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39
Nuss-Windbeutel
8.50
Nut Cream Puff — Sahne / Schokoladensauce
arvio≈ 450 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 31
Altenburger Kuchenteller
4.80
Altenburg Cake Platter — kl. hausgebackene Kuchenstückchen & Schlagsahne
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39
Apfelstrudel & Vanilleeis
5.50
Apple Strudel with Vanilla Ice Cream
arvio≈ 420 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 41
Schwedische Mandeltorte
3.50
Swedish Almond Cake
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 44
Schwedische Schoko-Mandeltorte
3.50
Swedish Chocolate Almond Cake
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 35
Für unsere kleinen Gäste
Pommes Frites
4.50
French Fries
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Spaghetti
5.90
Spaghetti with Tomato Sauce — mit Tomatensauce
arvio≈ 450 kcal75 g hiilihydraatteja
Putenschnitzel
8.90
Turkey Schnitzel — mit Zuckererbsen, Pommes Frites
arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
2 Kartoffelpuffer
5.50
Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Apfelmus
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraatteja
Chicken Nuggets
8.90
mit Pommes Frites
arvio≈ 820 kcal58 g hiilihydraatteja
1 Kloß
4.50
Potato Dumpling — mit Soß
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraatteja
Konfetti- Erdbeer- Eis
5.50
Strawberry Ice Cream with Chocolate Lentils — mit Schokolinsen
arvio≈ 320 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 39
Papa Schlumpf
5.50
Cotton Candy and Marshmallows — blaue Zuckerwatte / Marshmallows
arvio≈ 280 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 32
Stammessen
Hähnchenkeulenfleisch im Knuspermantel/ Brokkoli/ Wedges/ Sauerrahmdip
7.90
Crispy Chicken Leg
arvio≈ 620 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Pfannengyros/ Tzatziki/ Reis/ Krautsalat
7.90
Pan Gyros
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
bunte Salatplatte/ Minibackkartoffeln/ Kräuterquarkvegetarian
7.90
Mixed Salad Plate
arvio≈ 450 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Matjesfilet "Hausfrauen Art" Petersilienkartoffelnpescatarian
7.90
Matjes Fillet Housewife Style
arvio≈ 420 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Salatteller mit Putenstreifen
8.00
Salad with Turkey Strips — Alternative
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Fischessen
Fischessenpescatarian
32.90
Fish Feast — inkl. Fischsoljanka und großem Fischbuffet
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 36
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
65veggie
scorearvio
scorearvio
Monipuoliset kasvisvaihtoehdot
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy bataattiburgeri ja Veggi-Risotto Milanese. Tarjolla on myös uunibataatti ja Välimeren pasta.
16 kasvis- ja 4 vegaanista annosta 96:sta
74dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia annoksia ja pihvejä
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on monipuolinen valikoima vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Pihvit ja kalat ovat hyviä valintoja.
31 diabetesystävällistä · 90 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Markt 1, 04600 Altenburg
- Aukioloajat
- masuljettuti11:00–22:00ke11:00–22:00to11:00–22:00pe11:00–22:00la11:00–22:00su11:00–15:00Sonn- und Feiertags 11:00 - 15:00 Uhr. Feierlichkeiten ab ca. 20 Personen bis 01:00 Uhr (oder nach Vereinbarung)
- Yhteystiedot
- +493447311226 info@ratskeller-altenburg.de
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-altenburg.de
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %
Omistatko Ratskeller - Altenburg, Markt? Rekisteröi paikkasi.