Auberge de la Tour - Ambérieux-en-Dombes, 91 Imp. Utrillo
91 Imp. Utrillo 91, 01330 Ambérieux-en-Dombes
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Entrées
Ballotine de foie gras mi-cuit maison
20.00
Foie gras ballottine — Pêche rôtie, romarin & gelée de citron vert
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Os à moelle & escargots de Bourgogne
20.00
Bone marrow and snails — Chapelure panko, ail, persil, légère note de pastis & cumin
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartare de truite fraîcheur exotiquepescatarian
20.00
Trout tartare — Relevé au citron combava, mangue verte & gingembre frais
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Tataki de bœuf
20.00
Beef tataki — Mariné au soja, crème de wasabi
arvio≈ 320 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Plats
Grenouilles en persillade
29.00
Frogs legs persillade — Beurre gastronomique d’Étrez AOP
arvio≈ 480 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Poîlée de ris de veau
28.00
Veal sweetbreads — Crème & morilles
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Poulet fermier Label Rouge
27.00
Cornish hen with morels — Crème & morilles
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Magret d’agneau rosé à cëeur
28.00
Lamb loin — Accompagné de son jus corsé
arvio≈ 520 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Poîlée de gambaspescatarian
28.00
Sautéed prawns — Flambées au pastis
arvio≈ 410 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77
Menu Mariage
Menu Mariage
100.00
Wedding Menu — Tout compris
arvio≈ 2500 kcal200 g hiilihydraattejaraskas 25
Verrines de mises en bouche
Amuse-bouche verrines — 4 pièces/personne
arvio≈ 240 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plateau de charcuterie de la région
Regional charcuterie board
arvio≈ 600 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Toasts divers
Assorted toasts — à définir
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraatteja
Friture
Fried appetizers
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Acras de Moruepescatarian
Cod accras
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Feuilletés
Savory puff pastries — 5 pièces/personne
arvio≈ 400 kcal30 g hiilihydraatteja
Mousse de poisson sauce aux écrevissespescatarian
Fish mousse with crayfish sauce
arvio≈ 350 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Duo de Sole ou Saumon au Rieslingpescatarian
Sole or Salmon with Riesling
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Carpe au beurre d’escargotpescatarian
Carp with snail butter
arvio≈ 620 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Poisson de votre choixpescatarian
Fish of choice
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Cuisse de Bœuf rôtie à la broche
Roast beef leg — A partir de 100 invités
arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Cuisse de Veau rôtie à la broche
Roast veal leg — A partir de 50 invités
arvio≈ 550 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Trou normand
Sorbet au choix accompagné de son alcool
arvio≈ 180 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 39
Caille farcie au foie gras ou façon forestière
Stuffed quail
arvio≈ 520 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Magret de canard au miel et pêches
Duck breast with honey and peaches
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraatteja
Filet de veau sauce foie gras ou forestière
Veal fillet
arvio≈ 480 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Poulet à la crème
Chicken with cream
arvio≈ 510 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Suprême de Pintade
Guinea fowl supreme
arvio≈ 420 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Fromage blancvegetarian
accompagné de crème épaisse
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
demi Saint-Marcellinvegetarian
Saint-Marcellin cheese
arvio≈ 160 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- 91 Imp. Utrillo 91, 01330 Ambérieux-en-Dombes
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33474008541
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-tour.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 79 %
Omistatko Auberge de la Tour - Ambérieux-en-Dombes, 91 Imp. Utrillo? Rekisteröi paikkasi.