Amber Garden

Name: Amber Garden
Address: Van Heuven Goedhartlaan 15, Amstelveen, 1181 LE, NL
Telephone: +31207370821
Price range: €€€€

Van Heuven Goedhartlaan 15, 1181 LE Amstelveen

Suljettu nyt · avataan 12:00

Chinese€€€€

Arvostelu VaraaSoita Verkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

tasting menu

5 courses

82.00

Tasting Menu 5 Courses

arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33

4 courses

70.00

Tasting Menu 4 Courses

arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 33

À La Carte Menu

Homemade translucent dim sum filled with shrimp & truffle

Shrimp and Truffle Dim Sum

arvio≈ 220 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Inner Mongolian style homemade siu mai filled with tender lamb, famous for its water-thin dough

Lamb Siu Mai

arvio≈ 240 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Stuffed with Wagyu, shiitake mushrooms and topped with tobiko eggs

Wagyu and Shiitake Dumpling

arvio≈ 260 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Filling of tender duck meat mixed with fresh vegetables

Duck Dim Sum

arvio≈ 230 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Soft bao filled with meat broth, crispy bamboo and pork

Pork and Bamboo Bao

arvio≈ 310 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

Stuffed with a combination of black truffle sauce and various mushroomsvegetarian

Truffle and Mushroom Dumpling

arvio≈ 210 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Fluffy steamed bao filled with tender pork belly

Pork Belly Bao

arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraatteja

With lime dressing and frothy lime foam, served on homemade Sichuan-style picklesvegetarian

Sichuan Pickles with Lime

arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

French whelk, vongole and baby octopus in a zesty soy dressing

Whelk, Vongole and Octopus

arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Served on cucumber in a spicy chilli oil with white sesame

Spicy Chilli Oil Dish

arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Deliciously tender duck meats with fried tofu, edamame beans and oyster mushroom

Duck with Tofu and Edamame

arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Sweet marinated deep-fried sea bass fillet

Deep-fried Sea Bass Fillet

arvio≈ 480 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Paper-thin sliced celery salad with Chinese vinaigrettevegan

Celery Salad

arvio≈ 110 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Braised and served with soy sauce Shang Hai Style

Shanghai Style Braised Dish

arvio≈ 420 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Marinated in a spicy soy-vinaigrette, topped with spring onion

Spicy Soy-vinaigrette Dish

arvio≈ 190 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Sweet and savoury marinaded duck (half)

Marinated Duck

arvio≈ 850 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

Cantonese style marinated in herbal-salt, then lightly poached and served with bone

Cantonese Poached Chicken

arvio≈ 450 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

With couscous, apple and avocadovegan

Couscous with Apple and Avocado

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

Encased in a soft jelly from its own herbal stock and topped with finger lime

Herbal Stock Jelly

arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Traditional hot & sour soup infused with black pepper

Hot and Sour Soup

arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

In a base of tomato broth with mushroom and poached shrimps

Tomato and Shrimp Soup

arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Finely chopped soft tofu soup with black trufflevegan

Tofu and Truffle Soup

arvio≈ 160 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72

Clear chicken broth, steamed fish maw with goji berries

Chicken Broth with Fish Maw

arvio≈ 110 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79

Add a Morden twist to the traditional Beijing roasted duck, with this supplement of duck skin, Osmanthus pudding, cucumber & Baerii caviar

Beijing Roasted Duck Supplement

arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Braised lobster in a sauce of scallion and ginger with long life noodles

Braised Lobster with Noodles

arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

With Shaoxing rice wine and shrimp flavoured silky smooth egg custard

Shrimp Egg Custard

arvio≈ 220 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

With homemade black-pepper sauce, topped with fresh basil leaves

Black Pepper Dish

arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Marinated dry stir-fried lobster with Sichuan peppers, dried chilis and peanuts

Sichuan Lobster

arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

With deep-fried garlic and fermented black bean paste

Garlic and Black Bean Dish

arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Baked and served in a hot stone pot with white and red pepper corns

Stone Pot Baked Dish

arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

In a sweet soy reduction and spring onion sauce

Sweet Soy Reduction Dish

arvio≈ 400 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

In a rich textured creamy chicken broth with wild rice

Creamy Chicken and Wild Rice Soup

arvio≈ 250 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76

Slow cooked in meat broth served on Chinese yam and wild rice

Slow Cooked Meat Broth

arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 90

Filled with sun dried abalone, black tiger prawns, quail egg, dried fish maw and wild mushrooms

Abalone and Prawn Dumpling

arvio≈ 280 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Slowly braised in a herbal gravy meat broth and served with black truffle abalone sauce

Braised Abalone

arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Steamed big fish head with homemade spicy chopped chilli pepper sauce

Steamed Fish Head with Chilli

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80

Slow cooked big fish head in sweet soy reduction with deep dried spring onion

Slow Cooked Fish Head

arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 67

In the shape of a squirrel tail with sweet and sour sauce

Squirrel Fish

arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraatteja

With black woodear mushrooms in light soy saucevegan

Woodear Mushroom in Soy

arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

With a mix of seasonal vegetablesvegan

Seasonal Vegetables

arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

In a broth of Chinese fermented sauerkraut with fresh chili and coriander

Sauerkraut Soup

arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72

Sautéed with chestnut and spring onion, lightly breaded with Gong Bao sauce

Gong Bao Chestnut

arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Pan-fried enriched with a kick of hot XO paste fresh morels mushrooms and green asparagusvegetarian

Pan-fried Morel Mushrooms

arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Deep fried black tiger prawns with wasabi flavour, topped with roasted almond flakes

Wasabi Tiger Prawns

arvio≈ 580 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

With Taizhou glass noodle in a spicy rich meat broth

Glass Noodle Soup

arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

With boiled homemade shrimp balls, bean curd and seasonal vegetables

Shrimp Ball and Bean Curd Soup

arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Pan-seared Japanese A5 wagyu with Himalaya salt and lime peel

Pan-seared A5 Wagyu

arvio≈ 650 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Sichuan mapo tofu with our A5 Wagyu entrecôte

Sichuan Mapo Tofu with Wagyu Entrecôte

arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Infused with fresh Sichuan pepper, accompanied by ginger & garlic served in a hot clap pot

Sichuan Pepper and Ginger Clay Pot

arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

With garlic chips, black mixed mushrooms and our homemade black pepper sauce

Black Pepper Beef with Mushrooms

arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Chinese style marinated and grilled Angus short ribs served with homemade cumin salt

Grilled Angus Short Ribs with Cumin Salt

arvio≈ 620 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Slow cooked in sweet soy reduction with dry plums and tangerine peel

Slow Cooked Pork in Sweet Soy

arvio≈ 580 kcal28 g hiilihydraatteja

With soft silky tofu and fresh pepper

Tofu with Fresh Pepper

arvio≈ 240 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

With bell pepper in a soft black bean sauce

Black Bean Sauce with Bell Pepper

arvio≈ 310 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Accompanied by crispy bamboo in a spicy sauce with fresh pepper

Spicy Bamboo Shoots

arvio≈ 260 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

With lightly pickled vegetables

Pickled Vegetables

arvio≈ 120 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

With cumin and coriander

Cumin and Coriander Vegetables

arvio≈ 280 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Fried Lamb meat served on a hot pan with spring onion and coriander

Fried Lamb with Spring Onion

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Prepared in Cantonese style, with bean curd and white radish

Cantonese Bean Curd and Radish

arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Slow cooked Iberico spareribs in sweet soy sauce

Slow Cooked Iberico Spareribs

arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraatteja

With homemade cumin salt

Cumin Salt Dish

arvio≈ 400 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Nice and spicy with celery and fresh chilli pepper

Spicy Celery and Chilli

arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

With giant shiitake mushroom in Amber Garden's abalone sauce

Shiitake Mushroom in Abalone Sauce

arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Deep-fried with fresh lychee and yellow peach

Deep-fried Lychee and Peach

arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 38

With red chili and Sichuan pepper corns

Sichuan Pepper and Red Chili Dish

arvio≈ 420 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Stir-fried chicken thigh and peanuts. lightly spiced with pepper

Stir-fried Chicken with Peanuts

arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Served in chicken broth

Chicken Broth Soup

arvio≈ 150 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

With deep fried garlic and minced pork

Minced Pork with Fried Garlic

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

With Chinese eggplant and minced pork

Chinese Eggplant with Minced Pork

arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

With Chinese chives and Iberico pork belly

Iberico Pork Belly with Chives

arvio≈ 520 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

with mixed mushroom and salted Iberico pork belly and shrimp

Mushroom, Pork Belly and Shrimp

arvio≈ 480 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

In a sweet and savoury "Yuxiang" sauce

Yuxiang Sauce Dish

arvio≈ 400 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

And seasonal vegetables in a spicy beef stock

Seasonal Vegetables in Spicy Beef Stock

arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

With shrimp, eggs and seasonal vegetables

Shrimp, Egg and Vegetable Stir-fry

arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Minced pork, deep-fried tofu and assorted vegetables

Minced Pork and Tofu with Vegetables

arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Stir-fried pancake with cabbage and egg

Cabbage and Egg Pancake

arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Homemade radish cake with XO paste pan-fried with seasonal vegetables

Radish Cake with XO Paste

arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja

With diced Black Angus beef and vegetables

Black Angus Beef and Vegetables

arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

With shrimp and fresh vegetables

Shrimp and Fresh Vegetables

arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Stuffed with pork, shrimp, Chinese chives, egg and shitaki mushrooms (6pcs)

Pork and Shrimp Dumplings

arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraatteja

Stuffed with carrot, egg and assorted mushroom (6pcs)

Vegetable and Mushroom Dumplings

arvio≈ 310 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

With homemade rose-sauce

Rose Sauce Dish

arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

Filled with a lightly sweetened egg custard (4 pieces)

Egg Custard Buns

arvio≈ 480 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 34

With mango, pomelo and white chocolate

Mango, Pomelo and White Chocolate Dessert

arvio≈ 410 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 42

In a sweet and cold winter melon dessert soup

Winter Melon Dessert Soup

arvio≈ 220 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Van Heuven Goedhartlaan 15, 1181 LE Amstelveen
Aukioloajat: ma16:30–22:00
ti16:30–22:00
ke16:30–22:00
to12:00–22:00
pe12:00–22:00
la12:00–22:00
su12:00–22:00
Takeout is available during opening hours
Yhteystiedot: +31207370821 info@ambergarden.nl
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambergarden.nl/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 84 %

Omistatko Amber Garden? Rekisteröi paikkasi.