takaisin hakuun

In 't Vierde Baarsje

Surinamestraat 32, 1058 GK Amsterdam

Suljettu nyt · avataan 17:30

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 7. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Voorgerechten
Gamba's Pil Pil
18.90
Gambas Pil Pil — Gepelde gamba’s in olijfolie met knoflook, rode pepers en bosui
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Asperges en zalm
18.90
Asparagus and Salmon — Gerookte zalm met een eitje
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Plankje
7.90
Amuse Platter — Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter en een plankje met diverse amuses
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraatteja
Steak tartaar
20.90
Steak Tartare — Met toast en een eidooier
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Aspergesoep
9.90
Asparagus Soup — Romige soep met paling en bosui
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Hoofdgerechten
Zalm met asperges
27.90
Salmon with Asparagus — Gebakken met hollandaisesaus
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Beenham met asperges
25.90
Ham with Asparagus — Met gerookte krieltjes en botersaus
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Fondue – v.a. 2 per.
37.90
Beef Fondue — Fondue aan tafel met ossenhaaspuntjes en diverse sauzen
arvio≈ 850 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Risotto met asperges
25.90
Asparagus Risotto — Risotto met zongedroogde tomaten en een bitterbal van oude kaas
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja
Gekonfijte eendenbout
25.90
Duck Confit — Met een jus van truffel en zwarte bessen
arvio≈ 620 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Hors d’oeuvre froid
Anguille fumée
19.90
Smoked Eel — Gerookte ľsselmeerpaling met een salade van kappertjes en uitjes
arvio≈ 260 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Huîtra
21.90
Oysters — Oesters op een bedje van ijs met rode wijnazijn, citroen en sjalotten
arvio≈ 180 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carpaccio
17.90
Beef Carpaccio — Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten, Pecorino (kaas) en truffeldressing
arvio≈ 340 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cocktail de crevettes
18.90
Shrimp Cocktail — Hollandse garnalen in een verfijnde cocktailsaus
arvio≈ 290 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Potages
Bisque de homard
12.90
Lobster Bisque — Kreeftensoep met Cognac en room
arvio≈ 240 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Soupe à l'oignon
10.90
French Onion Soup — Franse uiensoep met gegratineerde kaas
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Consommé de queue de boeuf
10.90
Ox Tail Consommé — Heldere ossenstaartsoep met Madeira
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Hors‑d’oeuvre chaud
Escargots de Bourgogne
18.90
Slakken met uitjes, prei en een kruidenmelange
arvio≈ 310 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Champignons râpés à l'oignon
11.90
Stuffed Mushrooms — Gegratineerde champignons met verse kruiden, knoflook en sjalotten-olie
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Coquilles St. Jacques
18.90
Gegratineerde coquilles bereid met knoflook, wijn, crème fraîche en tuinkruiden
arvio≈ 340 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Poisson
Sole meunière
In roomboter gebakken zeetong (aan tafel gefileerd)
arvio≈ 520 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de cabillaud
28.50
Cod Fillet — Gebakken kabeljauwfilet met grove mosterdsaus
arvio≈ 410 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Viandes
Chateaubriand Stroganoff v.a. 2 per.
80.90
Chateaubriand Stroganoff — Gebraden ossenhaas met een verfijnde wodka‑roomsaus. Aan tafel bereid
arvio≈ 680 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Filet de veau Zingara v.a. 2 per.
86.90
Veal Zingara — Kalfshaas met ham, ossentong en Madeira‑roomsaus. Aan tafel bereid
arvio≈ 720 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Entrecôte grillée 300gr
38.90
Grilled Entrecôte — Gegrilde entrecôte met rode wijn portsaus
arvio≈ 750 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tournedos au poivre v.a. 2 per.
80.90
Tournedos au Poivre — Ossenhaasbiefstuk met een zachte pepersaus. Aan tafel bereid
arvio≈ 640 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tournedos café de Paris
38.90
Ossenhaasbiefstuk met een verse kruiden‑roomsaus
arvio≈ 660 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Côte d'agneau grillée
37.90
Grilled Lamb Chops — Lamskoteletten van de grill met tijm en rozemarijnsaus
arvio≈ 610 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Dessert
Glace dame blanche
10.00
Dame Blanche — Vanille-ijs met warme chocoladesaus
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 40
Glace fantasie
11.00
Fantasy Ice Cream — Vanille-ijs met warme chocoladesaus en advocaat
arvio≈ 480 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 30
Glace du chef
13.00
Chef's Ice Cream — Bitterkoekjes-ijs met boerenjongens
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 37
Glace flambée - v.a. 2 per.
29.50
Flambéed Ice Cream — Geflambeerde kersen, banaan of ananas met vanille-ijs
arvio≈ 420 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39
Mousse au café
17.50
Coffee Mousse — Een zachte mousse van koffie, koffielikeur en roomijs
arvio≈ 410 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 33
Crème Brûlée
10.00
Huisgemaakte vanilledessert met gebrande suiker en vanille-ijs
arvio≈ 390 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 33
Plateau de fromage
16.00
Cheese Board — Diverse soorten Franse kaas
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Chef's special
16.50
White Chocolate Lava Cake — Lavacake met witte chocolade ijs, kruimel en Baileys
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 24
Crêpe Suzette flambée - v.a. 2 per.
31.50
Crêpe Suzette — Aan tafel geflambeerde sinaasappelsaus met flensjes en roomijs
arvio≈ 580 kcal72 g hiilihydraattejaraskas 38

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

5veggie
scorearvio

Erittäin vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Risotto mit asperges on ainoa kasvispääruoka. Alku- tai jälkiruoaksi on saatavilla Champignons râpés à l'oignon ja Plateau de fromage.

0 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 37:sta

86dia
scorearvio

Vähähiiliäiset ranskalaiset annokset

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on runsaasti proteiinipitoisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Osa annoksista valmistetaan pöydässä.

26 diabetesystävällistä · 37 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Surinamestraat 32, 1058 GK Amsterdam
Aukioloajat
masuljettu
tisuljettu
ke17:30–00:00
to17:30–00:00
pe17:30–00:00
la17:30–00:00
su17:30–00:00
Yhteystiedot
+31206166796 info@vierdebaarsje.nl
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vierdebaarsje.nl/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 85 %

Omistatko In 't Vierde Baarsje? Rekisteröi paikkasi.