takaisin hakuun

Vatten Ramen - Zeedijk

Zeedijk 18H, 1012AZ Amsterdam

Suljettu nyt · avataan 17:00

Japanese€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

RICE BOWLS
CHICKEN TERIYAKI DON
18.00
w/ teriyaki chicken, half ajitama, corn, springonion, spinach, chioggia beetroot and sesame seeds
arvio≈ 780 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
KARAAGE DON
w/ marinated fried chicken, half ajitama, corn sprint onion, spinach, chioggia beetroot, sesame seeds and sweet chili sauce
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja
RAMEN
VATTEN RAMEN
w/ kaeshi se and Tokyo noodles toppings: chicken char siu, half seasoned egg, spring onion, Japaese black fungus, spinach and sesame seeds
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
TANTANMEN
19.50
Tantanmen Octopus Snack — fried ball-shaped octopus snack w/ mayo, okonomiyaki sauce & bonito flakes (4pcs)
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SPECIAL VATTEN
21.00
Special Vatten Ramen — Foamy broth w/ kaeshi sauce and Tokyo noodles Toppings: Chicken char siu, spring onion, Japanese black fungus, spinach, seasoned egg, corn & butter, takana, nori ad sesame seeds
arvio≈ 750 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
RED HOT RAMEN
20.00
w/ homemade chili paste and Tokyo noodle toppings: chicken char siu, corn, thai chilli, aoi itogarashi, spring onion, japanese black fungus, half seasoned egg, spinach and sesame seeds
arvio≈ 690 kcal66 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
MAZESOBA
14.00
Brothless ramen with chewy Sapporo noodles, minced pork & beef, seasoned egg, spring onion, nori, fried noodles and fried onion. Vegan option available with tofu soboro instead of minced pork & beef.
arvio≈ 820 kcal78 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
WEEKLY LUNCH SET
15.00
Mazesoba, small portion of rice and hot tea
arvio≈ 1050 kcal120 g hiilihydraatteja
VEGAN RAMENvegan
17.50
w/ seasonal grilled vegetables, shiitake oil and sapporo noodle toppings: tofu, chioggia beetroot, japanese black fungus, spring onion, takana and sesame seeds
arvio≈ 580 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
MISO VEGANvegan
19.00
Miso Vegan Ramen — w/ seasonal grilled vegetables, miso paste, shiitake oil and sapporo noodle toppings: tofu, chioggia beetroot, nori, chilli seasoned bamboo shoots, spring onion, japanese black fungus and sesame seeds
arvio≈ 610 kcal64 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
SPECIAL VEGANvegan
Special Vegan Ramen — w/ seasonal grilled vegetables, shiitake oil and tokyo noodle toppings: tofu, chioggia beetroot, nori, takana, corn, spring onion, japanese black fungus and sesame seeds
arvio≈ 630 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 82
KINOKO RAMEN
w/ homemade mushroom paste and sapporo noodles toppings: five types of mushrooms, tofu, nori, spinach, spring onion and sesame seeds
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
MAZESOBA VEGANvegan
13.00
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
NOODLE OPTIONS
EXTRA NOODLES
4.00
arvio≈ 220 kcal45 g hiilihydraatteja
TOPPING
CHICKEN CHAR SIU
3.50
arvio≈ 120 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
NIKU MISO (PORK & BEEF)
3.50
Niku Miso
arvio≈ 150 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
GRILLED VEGETABLESvegetarian
3.50
arvio≈ 80 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
TOFUvegan
3.00
arvio≈ 90 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
KIMCHI
3.00
arvio≈ 30 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
AJITAMA (SEASONED EGG)
1.50
Ajitama
arvio≈ 75 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
CORN & BUTTERvegetarian
1.50
arvio≈ 65 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
HOMEMADE CHILLI OIL
1.50
Chilli Oil
arvio≈ 90 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SEASONED BAMBOOvegan
1.50
arvio≈ 25 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
NORI (SEAWEED)vegan
1.00
Nori
arvio≈ 10 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
CHIOGGIA BEETROOTvegan
1.50
arvio≈ 15 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
TRUFFLE OILvegan
1.50
arvio≈ 85 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
EDAMAMEvegan
1.50
arvio≈ 30 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
FRIED GARLICvegan
1.50
arvio≈ 50 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
KIKURAGE (BLACK FUNGUS)vegan
1.00
Kikurage
arvio≈ 15 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
TAKANA (PICKLED MUSTARD GREENS)vegan
1.00
Takana
arvio≈ 15 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
FRIED ONIONvegan
1.00
arvio≈ 60 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
FRESH SPRING ONIONvegan
1.00
Spring Onion
arvio≈ 5 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PICKLED GINGERvegan
1.00
arvio≈ 20 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SESAME SEEDSvegan
0.50
arvio≈ 30 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
DESSERT
YUZU PANNA COTTA
7.00
served with a ginger, peanut & cookie crumble
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 40
MOCHI ICE CREAM
two pieces: vanilla & yuzu, served with a ginger, peanut & cookie crumble
arvio≈ 420 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39
JAPANESE ICE CREAM
6.00
Two scoops of your choice of flavours: Black sesame, Matcha, Yuzu, served with a ginger, peanut & cookie crumble
arvio≈ 350 kcal40 g hiilihydraatteja
DON
TERIYAKI DON
With chicken teriyaki, seasoned egg, corn, bok choi, spring onion and soybean sprouts
arvio≈ 780 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
WAGYU DON
39.00
With Stone Axe A3 Wagyu (80g), seasonal vegetables and yuzu ponzu sauce
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
RAMEN
TANTANMEN RAMEN
22.00
Peanut tantan paste / spicy minced pork & beef / chicken char siu / seasoned egg (half) spring onion / Japanese black fungus / spinach / Sichuan pepper oil / thick wavy noodles
arvio≈ 850 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
OTSUKA TANTANMEN
Peanut tantan paste with chicken and vegan broth / spicy minced pork & beef / pok choi / seasoned egg (half) / spring onion / Sichuan pepper oil / thin straight noodles
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja
SPECIAL VATTEN RAMEN
23.00
Foamy texture / kaeshi seasoning / char siu chicken / seasoned egg / spring onion / nori / takana corn & butter / sesame seeds / thin straight noodles
arvio≈ 920 kcal80 g hiilihydraatteja
VEGAN SHOYU RAMENvegan
Special shoyu tare / mushroom oil / bimi / fresh shiitake / spring onion / fresh lemon / thin straight noodles
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
BLACK TANTANMEN
21.00
Homemade black sesame paste / pickled shiitake / bok choi / spring onion / soybean sprouts / nori / Sichuan pepper oil / thick wavy noodles
arvio≈ 820 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
COLD LEMON SHOYU RAMEN
19.00
Cold tsukemen with lemon shoyu dipping sauce / bimi / fresh shiitake / spring onion sesame seeds /fried garlic and onion/ fresh lime / thick special noodles
arvio≈ 780 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
EXTRA
seasoned egg
2.00
arvio≈ 80 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sichuan pepper oil
2.00
arvio≈ 110 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
norivegan
2.00
arvio≈ 20 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
spring onionvegan
2.00
arvio≈ 10 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Kaedama (extra portion of noodles)
5.00
Extra Noodles
arvio≈ 300 kcal60 g hiilihydraatteja
DESSERTS
MATCHA WHITE CHOCOLATE GANACHE
8.00
Homemade
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
YUZU LIME TIRAMISU
9.00
Homemade
arvio≈ 400 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 40

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

86veggie
scorearvio

Japanilaisia rameneita vegaanisilla vaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy Vegan Ramen ja Miso Vegan. Tarjolla on myös vegaaninen Mazesoba.

22 kasvis- ja 20 vegaanista annosta 52:sta

52dia
scorearvio

Paljon lisäkkeitä ja ramenia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Useimmissa pääruoissa, kuten rameneissa ja don-kulhoissa, on paljon hiilihydraatteja. Valikoimassa on kuitenkin useita vähähiilihydraattisia lisäkkeitä.

25 diabetesystävällistä · 52 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Zeedijk 18H, 1012AZ Amsterdam
Aukioloajat
ma12:00–16:00, 17:00–22:00
ti12:00–16:00, 17:00–22:00
ke12:00–16:00, 17:00–22:00
to12:00–16:00, 17:00–22:00
pe12:00–16:00, 17:00–22:00
la12:00–16:00, 17:00–22:00
su12:00–16:00, 17:00–22:00
kitchen closes at 21:30
Yhteystiedot
+31685431945 info@vattenramen.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vattenramen.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 84 %

Omistatko Vatten Ramen - Zeedijk? Rekisteröi paikkasi.