takaisin hakuun

Restaurant Schattbuch

Schattbucher Straße 10, 88279 Amtzell

Suljettu nyt · avataan 18:00

€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

VORSPEISEN
ROMANA SALATvegetarian
19.00
Romaine Salad — Vegetarischer Ceasar Dressing / Traube / Eigelb / Brot
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
MAISCREMESUPPE
22.00
Corn Cream Soup — Räucheraal / Schnittlauch
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
HAUPTGÄNGE
TAGLIARINIvegetarian
25.00
Zwiebel / Bergkäse
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraatteja
KINGFISCH CEVICHEpescatarian
43.00
Kingfish Ceviche — Tapioka / Apfel / Reis
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
BAVETTE
45.00
Kürbis / Kartoffel / Pilze / Pfeffer
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
DESSERT
BIRNEvegetarian
19.00
Pear Dessert — Schokolade / Sauerrahm / Blütenpollen / Buchweizen
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 38
TASTING-MENÜ
SARDINE PAPRIKApescatarian
42.00
Sardine with Paprika — Risina / Fenchel / Yuzu Brioche / Basilikum
arvio≈ 520 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
AUBERGINEvegan
34.00
Aubergine with Miso — Brot Miso / Haselnuss / Limette
arvio≈ 410 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
TORTELLONIvegetarian
28.00
Pilze / Schattbuch Pfefferkäse / Shiso
arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
PIRARUCUpescatarian
36.00
Kerbelknolle / Açaí / deutsches Tucupi
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejatasapainoinen 85
KANINCHEN
52.00
Rabbit with Chanterelles — Pfifferlinge / Karotte / Rösti
arvio≈ 610 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
GUAVE YUZUvegetarian
26.00
Guava Yuzu Dessert — Maracuja / Kiwi / Cashewnüsse
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraatteja
4-Gang
140.00
4-Course Tasting Menu
arvio≈ 1800 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 35
5-Gang
150.00
5-Course Tasting Menu
arvio≈ 2100 kcal190 g hiilihydraattejaraskas 35
6-Gang
160.00
6-Course Tasting Menu
arvio≈ 2400 kcal220 g hiilihydraattejaraskas 35
VEGI-MENÜ
OCHSENHERZ
32.00
Ox Heart — Arturo Chiriboga „Blue Cheese“ / Gin
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
SELLERIEvegetarian
42.00
Celery with Plum — Zwetschge / Zwiebel / Walnuss
arvio≈ 440 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Vanille / brasilianischer Kaffee / Koshihikarivegetarian
24.00
Vanilla Coffee Dessert — Vanille / brasilianischer Kaffee / Koshihikari
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 43
4-Gangvegetarian
120.00
4-Course Veggie Menu
arvio≈ 1400 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 37
5-Gangvegetarian
130.00
5-Course Veggie Menu
arvio≈ 1700 kcal170 g hiilihydraattejaraskas 35
6-Gangvegetarian
140.00
6-Course Veggie Menu
arvio≈ 1800 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
Tasting-Menü
SARDINEpescatarian
42.00
Risina / Fenchel / Yuzu
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
GUAVEvegetarian
26.00
Guava Dessert — Maracuja / Kiwi / Cashewnüsse
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 38
Vegetarisches Menü
PAPRIKAvegetarian
38.00
Paprika with Brioche — Brioche / Basilikum
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
YUZUvegetarian
24.00
Yuzu Dessert — Vanille / brasilianischer Kaffee / Koshihikari
arvio≈ 380 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 44
4-Gang-Menüvegetarian
120.00
4-Course Vegetarian Menu
arvio≈ 1200 kcal130 g hiilihydraatteja
5-Gang-Menüvegetarian
130.00
5-Course Vegetarian Menu
arvio≈ 1400 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 43
6-Gang-Menüvegetarian
140.00
6-Course Vegetarian Menu
arvio≈ 1600 kcal170 g hiilihydraattejaraskas 39

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

90veggie
scorearvio

Korkealaatuinen kasvismaistelu

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ravintolassa on oma kasvismenu, josta löytyy esimerkiksi selleriä saksanpähkinällä ja sienitortelloneja. Vegaaninen vaihtoehto on aubergine. Lihaannut voivat tilata bavette-naudan tai kania.

17 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 31:sta

57dia
scorearvio

Proteiinipitoisia annoksia ja kohtuulliset hiilihydraatit

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menuu tarjoaa useita proteiinipohjaisia vaihtoehtoja kohtuullisilla hiilihydraattimäärillä. Bavette-naudanliha kurpitsalla ja sienillä sisältää 35 g hiilihydraatteja.

8 diabetesystävällistä · 31 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Schattbucher Straße 10, 88279 Amtzell
Aukioloajat
ma—
ti12:00–14:00
ke12:00–14:00, 18:00–23:59
to12:00–14:00, 18:00–23:59
pe12:00–14:00, 18:00–23:59
la18:00–23:59
su—
Evening hours listed as 'from 6 p.m.'
Yhteystiedot
+497520953788 info@schattbuch.de
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schattbuch.de/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Restaurant Schattbuch? Rekisteröi paikkasi.