Restaurant Au Boeuf Rouge - Andlau, 6 Rue Dr Stoltz
rue du Docteur Stoltz 6, 67140 andlau
Suljettu nyt · avataan ke 12:00
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Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
LES ENTRÉES - VORSPEISEN - STARTERS
Salade verte Salat - Salad Petitevegetarian
4.00
Green salad (small)
arvio≈ 60 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade verte Salat - Salad Grandevegetarian
6.90
Green salad (large)
arvio≈ 100 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salade estivale Sommersalat - Summersalad
9.90
Summer salad — Salade de tomates, mozzarella et pastèque, accompagnée de lardons
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tataki de saumonLachs-Tataki - Salmon tatakipescatarian
11.30
Salmon tataki — Tataki de saumon relevés de pickles d’oignons
arvio≈ 210 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Mixte AlsacienElsässer Salat - Alsatian Salad Petit
12.30
Alsatian mixed salad (small) — Salade mixte avec cervelas, emmental, tomates, oeuf et cornichons
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Mixte AlsacienElsässer Salat - Alsatian Salad Grand
15.40
Alsatian mixed salad (large) — Salade mixte avec cervelas, emmental, tomates, oeuf et cornichons
arvio≈ 650 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartare de BoeufRindertartar - Beef Tartare
12.60
Beef tartare — Boeuf coupé au couteau relevé d’un assaisonnement
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Foie Gras de CanardEntenstopfleber - Duck Foie Gras
16.00
Duck foie gras — Foie Gras de Canard fait maison accompagné d’un chutney du moment et d’une brioche dorée
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraatteja
Escargots d’AlsaceElsässer Schnecken - Alsatian snails 6
9.90
Alsatian snails (6) — Escargots d’Alsace cuit au four avec un beurre persillée
arvio≈ 350 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Escargots d’AlsaceElsässer Schnecken - Alsatian snails 12
17.90
Alsatian snails (12) — Escargots d’Alsace cuit au four avec un beurre persillée
arvio≈ 700 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
LES PLATS TRADITIONNELS
Gratin de spâtzles et petits légumes Spâtzle-Gratin mit Gemüs e - Spâtzle gratin with vegetablesvegetarian
15.50
Spätzle gratin with vegetables — Spâtzles, légumes de saisons, crème et emmental
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Choucroute 4 viandes Sauerkraut mit 4 Fleischsorten - Sauerkraut with 4 Meats
20.50
Sauerkraut with 4 meats — Chou de Krautergersheim accompagné de poitrine de porc fumé, knack d’Alsace, kassler et saucisse de Montbéliard
arvio≈ 950 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Rognons de veau Kalbsnieren mit Senf - Veal kidneys with mustard
21.50
Veal kidneys with mustard — Rognons de veau, sauce à la moutarde et servi avec l’accompagnement de votre choix
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Cordon bleu de volaille du momentGeflülgel-Cordon bleu der Saison - Seasonal chicken cutlet
22.00
Chicken cordon bleu — Cordon bleu maison accompagné d’une sauce et d’un accompagnement de votre choix
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Escalope de veau Kalbsschnitzel mit Pilze-Sahnesauce - Veal cutlet with mushrooms cream sauce
23.00
Veal cutlet with mushroom cream sauce — Escalope de veau, sauce champignons de Paris servie avec l’accompagnement de votre choix
arvio≈ 700 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
LES VIANDES
Tartare de Boeuf Rindertartar - Beef Tartare
22.00
Beef tartare with fries — Tartare de boeuf servi avec ses frites maison
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Le Rumsteck de Boeuf Rumpsteak vom Rind - Beef rump steak
22.00
Beef rump steak — Rumsteck de boeuf servi avec la sauce et l’accompagnement de votre choix
arvio≈ 700 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
L’onglet de Boeuf 200 gRinderonglet - Beef hanger steak
23.00
Beef hanger steak (200g) — Tranches d’onglet de boeuf servies avec une sauce échalote et l’accompagnement de votre choix
arvio≈ 600 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
L’onglet de Boeuf 400 g
32.00
Beef hanger steak (400g) — Tranches d’onglet de boeuf servies avec une sauce échalote et l’accompagnement de votre choix
arvio≈ 1100 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
L’entrecôte de Boeuf Entrecôte vom Rind - Beef ribeye steak
29.00
Beef ribeye steak — Entrecôte de boeuf servi avec une sauce et un accompagnement au choix
arvio≈ 800 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
LES POISSONS
Pavé de saumonLachsfilet - Salmon steakpescatarian
22.50
Salmon steak with tagliatelle — Pavé de saumon accompagné de ses tagliatelles
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraatteja
Choucroute de poissons Fisch-Sauerkraut - Fish Sauerkrautpescatarian
24.50
Fish sauerkraut — Chou de Krautergersheim et poissons selon arrivage
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
POUR LES ENFANTS
Escalope de Veau Kalbsschnitzel mit Pilze-Sahnesauce - Veal cutlet with mushrooms cream sauce
11.50
Kids veal cutlet with fries — Escalope de veau à la crème champignons servie avec des frites maison
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja
Nuggets de PouletHähnchen-Nuggets mit Pommes - Chicken nuggets with french fries
11.50
Kids chicken nuggets with fries — Nuggets de Poulet, servi avec des frites maison
arvio≈ 800 kcal50 g hiilihydraatteja
Tartes Flambées
Traditionnelle
10.50
Traditional Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraatteja
Gratinée
11.60
Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, emmental
arvio≈ 750 kcal40 g hiilihydraatteja
Forestière
11.60
Forestière Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons
arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraatteja
Forestière Gratinée
12.30
Forestière Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons, emmental
arvio≈ 780 kcal42 g hiilihydraatteja
Munster
12.50
Munster Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, Munster d’Alsace
arvio≈ 800 kcal40 g hiilihydraatteja
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
7.00
Crudités plate
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
TARTE FLAMBÉE À VOLONTÉ
16.90
All-you-can-eat Tarte Flambée — Uniquement les dimanches soirs
arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 32
LES DESSERTS
Assiette de fromagesKäseplatte - Cheese plattervegetarian
8.90
Cheese platter — Sélection de fromages du moment
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tarte du moment Torte der Saison - Tart of the Momentvegetarian
7.80
Seasonal fruit tart — Tarte maison cuisinée aux fruits du moment
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 36
Panna Cotta à la roquette Panna Cotta mit Rucola - Panna Cotta with arugulavegetarian
7.90
Arugula Panna Cotta — Panna Cotta à la Roquette accompagnée de sa boule de glace à la vanille
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Café ou Chocolat Liégeois Liegeoiskaffee oder liegeoisshokolade - Coffee or chocolate ice cream with creamvegetarian
8.50
Coffee or Chocolate Liégeois — 3 boules de glaces café ou chocolat, accompagné d’un shot de café ou de lait et de chantilly
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 27
Mousse au chocolatSchokoladenmousse - Chocolate moussevegetarian
8.50
Chocolate mousse
arvio≈ 400 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 40
Dame BlancheVanilleeis mit Schokolade und Sahne - Vanilla ice cream with chocolate and creamvegetarian
8.50
Dame Blanche — 3 boules de glace à la vanille, chocolat fondu et chantilly
arvio≈ 600 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 25
Crème Brûléevegetarian
8.50
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Profiterolesvegetarian
9.50
Choux maison, accompagné de glace vanille, chocolat fondu et chantilly
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 27
Moelleux au chocolat Schokoladenkuchen - Chocolate Cakevegetarian
9.50
Chocolate cake
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 34
Café ou Thé Gourmand Kaffee oder Tee mit kleinen Köstlichkeiten - Coffee or tea with petits foursvegetarian
10.50
Coffee or Tea Gourmand
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 32
Coupe de glaces 1 boulevegetarian
2.50
Ice cream (1 scoop)
arvio≈ 140 kcal15 g hiilihydraatteja
Coupe de glaces 2 boulesvegetarian
4.80
Ice cream (2 scoops)
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Coupe de glaces 3 boulesvegetarian
6.90
Ice cream (3 scoops)
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
Sorbet arrosé Sorbet mit AlkoholSorbet - Sorbet with liquorvegan, vegetarian
9.00
Alcoholic sorbet
arvio≈ 220 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Tartes flambées
Traditionnelle
9.90
Traditional Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Gratinée
11.40
Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, emmental
arvio≈ 980 kcal60 g hiilihydraatteja
Forestière
11.40
Forestière Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons
arvio≈ 900 kcal60 g hiilihydraatteja
Forestière Gratinée
11.90
Forestière Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons, emmental
arvio≈ 1030 kcal60 g hiilihydraatteja
Munster
12.10
Munster Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, Munster d’Alsace
arvio≈ 1050 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 43
Plats
Assiette de cruditésvegetarian
5.90
Raw vegetable plate
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Formule enfant
8.90
Kids meal
arvio≈ 600 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Choucroute aux 4 viandes
17.50
Choucroute with 4 meats — Chou de Krautergersheim accompagné de poitrine de porc fumé, knack d’Alsace, kassler et saucisse de Montbéliard
arvio≈ 1100 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Rognons de veau
18.50
Veal kidneys — Rognons de veau, sauce à la moutarde et servi avec l’accompagnement de votre choix
arvio≈ 750 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Escalope de veau
19.50
Veal escalope — Escalope de veau, sauce champignons de Paris servie avec l’accompagnement de votre choix
arvio≈ 700 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Cordon bleu de volaille
18.90
Chicken cordon bleu — Cordon bleu maison accompagné d’une sauce et d’un accompagnement de votre choix
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Rumsteck de Boeuf
19.00
Beef rump steak — Rumsteck de boeuf servi avec la sauce et l’accompagnement de votre choix
arvio≈ 700 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Onglet de boeuf
19.50
Beef hanger steak — Tranches d’onglet de boeuf servies avec une sauce échalote et l’accompagnement de votre choix
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Entrecôte de boeuf
24.50
Beef ribeye steak — Entrecôte de boeuf servi avec une sauce et un accompagnement au choix
arvio≈ 800 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Choucroute de poissonspescatarian
20.90
Fish choucroute — Chou de Krautergersheim et poissons selon arrivage
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Pavé de saumonpescatarian
19.00
Salmon fillet with tagliatelle — Pavé de saumon accompagné de ses tagliatelles
arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Entrées
Salade estivale
8.50
Summer salad — Salade de tomates, mozzarella et pastèque, accompagnée de lardons
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Mixte Alsacien
10.50
Alsatian mixed salad — Salade mixte avec cervelas, emmental, tomates, oeuf et cornichons
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Desserts
Assortiment de fromagesvegetarian
7.20
Cheese platter
arvio≈ 350 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tarte du momentvegetarian
5.80
Tart of the day
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39
Menu du jour
Menu entrée + plat
15.50
Daily menu (Starter + Main) — Entrée + Plat du jour
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Entrée du jour
4.50
Starter of the day
arvio≈ 200 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Plat du jour
12.50
Main course of the day
arvio≈ 750 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
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- Osoite
- rue du Docteur Stoltz 6, 67140 andlau
- Aukioloajat
- ma—ti—ke12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00to12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00pe12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00la12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00su12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00
- Yhteystiedot
- +33388089626 contact@auboeufrouge.fr
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auboeufrouge.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %
Omistatko Restaurant Au Boeuf Rouge - Andlau, 6 Rue Dr Stoltz? Rekisteröi paikkasi.