takaisin hakuun

Gustave & Claude

Rue Saint-Aubin 10, 49100 Angers

Avoinna nyt · asti 14:00

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

ENTRÉES / ASSIETTES À PARTAGER
TARTELETTE AUX CHAMPIGNONS
9.00
Mushroom Tartlet — Champignons de paris et girolles, sauce agave-miso-ail, gel de jaune d'oeuf, carpaccio de champignons
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
CHOUX DE BRUXELLESvegetarian
8.00
Brussels Sprouts — Labneh, salade de feuilles de choux, choux de bruxelles snackés au soja, condiment prune-shiso, graines de tournesol, pickles de moutarde
arvio≈ 210 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
CROQUETTE DE BOUDIN NOIR
9.00
Black Pudding Croquette — Boudin noir “black pudding” de JA Gastronomie, panure panko, ketchup d'abricot, pickles
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
TARAMA D'ALGUESvegan
8.00
Seaweed Tarama — Tarama végétérien réalisés à partir d'algues bretonnes “Dulse”, graines de sarrasin torréfiées, huile verte
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
RILLETTES DE SAUMON FUMÉpescatarian
11.00
Smoked Salmon Rillettes — Fromage frais, saumon fumé, aneth, huile verte, oeufs e truite
arvio≈ 310 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
FOCACCIAvegetarian
10.00
Pain focaccia, stracciatella, tomates cerises confites, pesto vert, amandes
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraatteja
PLATS
CANARD & FIGUE
24.00
Duck and Fig — Magret de canard snacké, aubergine marinée rôtie, sauce à la figue, crémeux feta, pickles de figue, pistaches torréfiées
arvio≈ 680 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
RIGATONI AU THONpescatarian
21.00
Tuna Rigatoni — Pâtes, ragoût de thon rouge, câpres, olives, tartare de thon rouge, tomates séchées, crumble
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
BUILLON MISO (VG)
19.00
Miso Broth — Bouillon miso épicé froid, oeuf mariné au soja, raviole aux légumes et tofu, légumes de saison, oignons frits, coriandre, cébettes
arvio≈ 450 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
FAUX-FILET DE BOEUF MATURÉ (POUR 2)
54.00
Aged Sirloin Steak — Faux-filet de boeuf jersiaise (minimum 500g) maturé 45j servi avec smashed pdt grenailles et sauce chimichurri
arvio≈ 1400 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
FROMAGE & DESSERTS
FROMAGES DU MOMENTvegetarian
12.00
Cheese Board — Trio de fromages sélectionnés chez Luluberlu
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
MOELLEUX AU CHOCOLAT
9.00
Chocolate Fondant — Gâteau moelleux au chocolat noir, praliné aux graines de courges, huile d'olive
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 33
FONTAINEBLEAU À LA POIREvegetarian
9.00
Pear Fromage Blanc — Fromage blanc égoutté, crème chantilly, poire, piment, crumble sarrasin
arvio≈ 360 kcal34 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

76veggie
scorearvio

Ranskalainen ruoka ja kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy focacciaa stracciatellalla ja levataramaa. Pääruokana on kylmä miso-liemi tofu- ja vihannesravioliineilla.

5 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 13:sta

73dia
scorearvio

Ranskalainen ruoka hyvillä valinnoilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menuu tarjoaa useita proteiinipitoisia annoksia. Monet alkuruoat ja pääruoat sopivat hiilihydraattitietoiseen ruokavalioon.

8 diabetesystävällistä · 13 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Rue Saint-Aubin 10, 49100 Angers
Aukioloajat
masuljettu
ti12:00–14:00
ke12:00–14:00, 19:30–22:30
to12:00–14:00, 19:30–22:30
pe12:00–14:00, 19:30–22:30
la12:00–14:00
susuljettu
Yhteystiedot
+32766945896 gustaveetclaude@gmail.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustaveetclaude.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Gustave & Claude? Rekisteröi paikkasi.