Nuoc Mam

Volkstraat 72G, 2000 Antwerpen

Avoinna nyt · asti 21:45

Vietnamese€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 9. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 10. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Small starters to share

HOMEMADE RIBS

12.00

marinated ribs with coriander, chili and spring onions

arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

CHA GIO

10.50

traditional vietnamese chicken spring rolls, lettuce and homemade fish sauce

arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

HOMEMADE SCAMPI ROLLS

11.00

Scampi Rolls — deep-fried scampi springroll, chicken and chili sauce

arvio≈ 310 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

OVEN BAKED WINGS

10.25

in oven gebakken chickenwings met koriander, chili en lente ui

arvio≈ 340 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

BANH THIT

11.50

vietnamese bao with grilled porkbelly or grilled chicken

arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja

SCAMPI SALAD

16.50

salad with scampi, fresh papaya, spices, peanuts with nuoc mam dressing

arvio≈ 260 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80

PAPAYA & MANGO SALAD

14.00

salad served with fresh papaya, fresh mango, herbs and peanuts with nuoc mam sesame dressing

arvio≈ 240 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

NUOC MAM DUMPLINGS 4PCS

10.25

Nuoc Mam Dumplings — chicken & shrimp or vegetarian dumplings

arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

fresh handmade rice paper rolls

GRILLED CHICKEN

10.80

Grilled Chicken Rice Paper Rolls — rice paper, grilled chicken, lettuce, carrot, cucumber, beansprouts, mint, coriander, homemade fish sauce and hoisin sauce

arvio≈ 210 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77

SCAMPI

11.50

Scampi Rice Paper Rolls — rice paper, scampi, lettuce, cucumber, beansprouts, mint, coriander, homemade fish sauce and hoisin sauce

arvio≈ 220 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77

LEMONGRASS BEEF

11.00

Lemongrass Beef Rice Paper Rolls — rice paper, lemongrass beef, lettuce, cucumber, beansprouts, mint, coriander, homemade fish sauce and hoisin sauce

arvio≈ 230 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77

SWEET POTATO & ASPARAGUSvegetarian

9.00

Sweet Potato & Asparagus Rice Paper Rolls — rice paper, sweet potato, asparagus, lettuce, cucumber, beansprouts, mint, coriander, homemade vegetarian sauce and hoisin sauce

arvio≈ 190 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

GRILLED DUCK

11.00

Grilled Duck Rice Paper Rolls — rice paper, grilled duck, lettuce, cucumber, beansprouts, mint, coriander, homemade fish sauce and hoisin sauce

arvio≈ 250 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77

pho in rijkelijke huisgemaakte bouillon

PHO BO TAI

21.50

rice noodle soup served with medium rare sliced beef, bean sprouts, fresh basil & coriander and hoisin sauce

arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 81

PHO NUOC MAM SPECIAL

22.70

rice noodle soup served with roasted pork belly, slowcooked beef, beefballetjes, taugÉ, verse basilicum, koriander en hoisin saus

arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 81

PHO DAC BIET

23.50

rice noodle soup served with medium rare sliced beef, beef balls, slowcooked beef, bean sprouts, fresh basil coriander and hoisin sauce

arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 81

PHO CHAY (VEGETARIAN)vegetarian

19.50

Pho Chay — rice noodle soup served with tofu, seasonal vegetables, bean sprouts, fresh basil & coriander and hoisin sauce

arvio≈ 480 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 86

rijst vermicelli noedel salade bun

LEMONGRASS CHICKEN

19.50

Lemongrass Chicken Vermicelli Salad — rice vermicelli noodle, lemongrass chicken, spring onions, cha gio (vietnamese spring rolls), bean sprout, mango, cucumber, lettuce, carrot, herbs, peanuts and homemade fish sauce

arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 85

GRILLED BEEF

20.70

Grilled Beef Vermicelli Salad — rice vermicelli noodle, grilled beef, spring onions, cha gio (vietnamese spring rolls), bean sprout, mango, cucumber, lettuce, carrot, herbs, peanuts and homemade fish sauce

arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 85

GRILLED PORK BELLY

20.00

Grilled Pork Belly Vermicelli Salad — rice vermicelli noodle, grilled porkbelly, spring onion, cha gio (vietnamese spring rolls), bean sprout, cucumber, mango, lettuce, carrot, herbs, peanuts and homemade fish sauce

arvio≈ 720 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 79

SWEET POTATO, ASPARAGUS & TOFUvegetarian

18.00

Sweet Potato, Asparagus & Tofu Vermicelli Salad — rice vermicelli noodle, sweet potato, asparagus, tofu, herbs, spring onion, cha gio (vietnamese spring rolls), mango, bean sprout, cucumber, lettuce, carrot, peanuts and vegetarian sauce

arvio≈ 680 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 72

CRISPY PORK BELLY

20.70

Crispy Pork Belly Vermicelli Salad — rice vermicelli noodle, crispy pork belly, spring onions, cha gio (vietnamese spring rolls), bean sprout, mango, cucumber, lettuce, carrot, herbs, peanuts and homemade fish sauce

arvio≈ 820 kcal70 g hiilihydraatteja

hoofdgerecht met witte rijst

TRU NUONG | lamb

26.00

Tru Nuong Lamb — grilled lamb chops with mushrooms, zucchini, baby corn, bell pepper and asparagus

arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

GA NUONG | chicken

20.50

Ga Nuong Chicken — slowcooked lemongrass chicken with lettuce, cucumber, pickled carrot, onions and bean sprout

arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

COM THIT NUONG | pork

20.00

Com Thit Nuong Pork — grilled pork belly with lettuce, cucumber, pickled carrot, onions and bean sprout

arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja

CARI GA | chicken

20.50

Cari Ga — chicken with zucchini, baby corn, sweet potato, sugarsnaps, mushrooms, bean sprout, coconut and curry sauce

arvio≈ 720 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 76

CARI TOM | shrimp

23.00

Cari Tom — delicious & healthy scampi with vegetables, herbs and coconut curry sauce

arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

CAI XAO DAU HU | vegetarianvegetarian

18.00

Cai Xao Dau Hu — stir-fried seasonal vegetables with tofu cubes and mushroom sauce

arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 78

BO LUC LAC | beef

25.50

Bo Luc Lac — stir-fried beef, vegetables, herbs and oyster sauce

arvio≈ 740 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

gebakken rijst com xao

CHICKEN

21.00

Chicken Fried Rice — fried rice with vegetables and egg

arvio≈ 780 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 66

TOFU & VEGGIEvegetarian

17.50

Tofu & Veggie Fried Rice — fried rice with vegetables and egg

arvio≈ 720 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 72

KLEINE GERECHTEN OM TE DELEN

BANH XEO

16.00

Vietnamese pannenkoek met scampi, gewokte groenten, lente ui, wortel, koriander, munt, ui en kokosmelk

arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

BANH XEO CHAYvegetarian

14.50

Vietnamese pannenkoek met gewokte groenten, lente ui, wortel, koriander, munt, ui en kokosmelk

arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

GRILLED DUCK PANCAKE

13.00

Komkommer, mango, koriander, gepekelde groenten met huisgemaakte hoisin saus en pikante mayo

arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Mains

TRU NUONG

26.00

lamb gegrilde lamskoteletten, champignons, courgette, baby maÏs, paprika en asperges

arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

GA NUONG

20.50

chicken lemongrass chicken, sla, komkommer, gepekelde wortels, ui, pinda’s en taugÉ

arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77

COM THIT NUONG

20.00

pork gegrilde buikspek, sla, komkommer, gepekelde wortels, ui, pinda’s en taugÉ

arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja

CARI TEMPURA XAOvegetarian

19.50

vegetarian tempura veggies met courgette, baby maÏs, zoete aardappel, sugarsnaps, champignons, taugÉ, kokos en kerriesaus

arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

GRILLED SALMONpescatarian

23.50

fish gegrilde zalm met kruiden en huisgemaakte gembersaus

arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

GRILLED SEABASSpescatarian

23.50

fish gegrilde zeebaars met kruiden en soja dressing

arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Dessert

WAFEL MET FRUIT EN MANGO IJS

9.30

Waffle with Fruit and Mango Ice Cream

arvio≈ 750 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 28

GEBAKKEN BANAAN MET CHOCOLADE IJS

9.80

Fried Banana with Chocolate Ice Cream

arvio≈ 680 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 29

SESAME BALLS WITH LEMON ICE

9.55

Sesame Balls with Lemon Ice Cream

arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 36

IJS

7.30

Ice Cream — mango / chocolade / vanille / groene thee / citroen

arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

69veggie
scorearvio

Vietnamilaista ruokaa kasvissyöjille

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikoimasta löytyy Pho Chay -nuudelikeittoa, Banh Xeo Chay -lettuja ja kasvisnyyttejä. Tarjolla on myös tofu- ja kasvispaistettu riisi.

10 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 50:sta

66dia
scorearvio

Proteiinipitoisia ja hiilihydraattitietoisia valintoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita hyviä vähähiilihydraattisia proteiinivaihtoehtoja. Suosi grillattuja annoksia nuudeleiden ja riisin sijaan.

19 diabetesystävällistä · 50 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Volkstraat 72G, 2000 Antwerpen
Aukioloajat: ma12:00–15:00, 17:30–21:45
ti17:30–21:45
ke12:00–15:00, 17:30–21:45
to12:00–15:00, 17:30–21:45
pe12:00–15:00, 17:30–22:00
la12:00–22:00
su12:00–22:00
RESERVATIES VANAF 4 PERSONEN
Yhteystiedot: +3233612777 volkstraat@restaurantnuocmam.be
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantnuocmam.be/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Nuoc Mam? Rekisteröi paikkasi.