Ras - Antwerpen, Ernest Van Dijckkaai
Ernest Van Dijckkaai 37, 2000 Antwerpen
Avoinna nyt · asti 23:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 6. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 6. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
SEIZOENSSUGGESTIES
Vitello tonnato
26.00
Zacht gegaarde kalfsfilet, tonijndressing
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tonijn
28.00
Tuna Carpaccio — Carpaccio van tonijn, champonzu, sesam, limoenzeste
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Salade kip
29.00
Chicken Caesar Salad — Luxe Caesar salade met kippenwit, avocado, kerstomaat, parmezaan, krokant spek, gekookt ei, lookcroutons, Caesar dressing
arvio≈ 780 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77
Zeeuwse mosselen Natuur
29.00
Zeeland Mussels Natural
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81
Zeeuwse mosselen Witte wijn
32.00
Zeeland Mussels White Wine
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 86
Zeeuwse mosselen Thaise wijze
32.00
Zeeland Mussels Thai Style
arvio≈ 480 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 81
Entrecôte West-Vlaams Rood
37.00
Entrecôte — Getrancheerde entrecôte, slaatje van rucola en parmezaan
arvio≈ 650 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Café glacé
14.00
Smeuïge café glacé van de chef
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 31
VOORGERECHTEN
Burrata
24.00
Frisse burrata, salsa van piquillo pepers, gekonfijte tomaat, geroosterde amandel, basilicumolie
arvio≈ 420 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Rundscarpaccio
24.00
Beef Carpaccio — Carpaccio van filet d’Anvers, geroosterde pijnboompitten, parmezaan, rucola, witte balsamico/truffeldressing
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Zalm
24.00
Salmon Tartare — Tartaar van zalm, leche de tigre, zure room, quinoa crisp
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Supplement Royal Belgian Caviar Platinum 10gr
40.00
Royal Belgian Caviar
arvio≈ 100 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Garnaalkroketten
24.00
Shrimp Croquettes — Klassieke artisanale garnaalkroketten, gefruite peterselie, citroen
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraatteja
Kalfszwezerik
30.00
Veal Sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik, morieljes, groene asperge, crème van erwt en munt, sausje met Vin Santo
arvio≈ 480 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
SALADES
Geitenkaas
25.00
Goat Cheese Salad — Slaatje van jonge scheuten, gegrilde crostini met gesmolten geitenkaas, gekarameliseerde druiven, crunch van pecannoten, emulsie van granaatappel
arvio≈ 550 kcal28 g hiilihydraatteja
Salade RAS
34.00
RAS Salad — Fris slaatje met pompelmoes, gamba à la plancha, kort gebakken Sint-Jakobsvrucht, goujonette van kabeljauw, garnaaltjes, grapefruitdressing
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Tomaat garnaal
26.00
Tomato Shrimp Salad — Gepelde Belgische tomaat, grijze garnalen, kropsla, mayonaise
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Wagyu
39.00
Wagyu Tataki — Tataki van wagyu, slaatje van komkommer, avocado, sesam, rijstazijn, chili flakes, wasabi mayonaise
arvio≈ 420 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
HOOFDGERECHTEN
Zeetong
48.00
Sole Meunière — Gebakken Noordzeetong Meunière, waterkers, citroen
arvio≈ 520 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Kreeft
39.00
Lobster Linguine — Verse linguine met gebakken kreeftenstukjes, geroosterde paprika, gekonfijte look, pittige tomatensaus
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Zeebaars
30.00
Sea Bass — Op vel gebakken zeebaarsfilet, zuiderse ratatouille
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Pasta pesto
29.00
Pesto Pasta — Linguine, spinazie/basilicumpesto, crunch van pistachenoten
arvio≈ 780 kcal72 g hiilihydraatteja
Filet pur
39.00
Gebakken ossenhaas, gebroken zwarte peperroomsaus of béarnaise
arvio≈ 550 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Rundstartaar
28.00
Beef Tartare — Italiaanse rundstartaar, à la minute bereid, olijfolie en parmezaan
arvio≈ 480 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Mechelse koekoek & zwezerik
36.00
Mechelse Koekoek Vol-au-vent — Verfijnde vol-au-vent van Mechelse koekoek, champignons, krokante kalfszwezerik, bladerdeegje
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
SIDES
Verse frieten, mayonaise
4.00
Fries
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraatteja
Verse kroketten
4.00
Croquettes
arvio≈ 320 kcal24 g hiilihydraatteja
Smeuïge aardappelpuree
4.00
Mashed Potatoes
arvio≈ 220 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Oven geroosterde aardappeltjes
4.00
Roasted Potatoes
arvio≈ 280 kcal28 g hiilihydraatteja
Kropsla, opgelegde sjalot, witte balsamicodressing
4.00
Lettuce Salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bimi, sweet soja, sesam, chili flakes
8.00
Bimi
arvio≈ 160 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Geroosterde seizoensgroenten
6.00
Roasted Seasonal Vegetables
arvio≈ 180 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Gebakken groene (en witte) asperges
12.00
Fried Asparagus
arvio≈ 210 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
DESSERT
Sabayon
16.00
Sabayon ‘Pornstar Martini’ met passievrucht
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 34
Chocolademousse
14.00
Chocolate Mousse — Luchtige chocolademousse, slagroom
arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 41
Eton mess
16.00
Meringue, rood fruit, slagroom, coulis
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 41
Crème brûlée
14.00
Klassieke vanille crème brûlée
arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
(Mini) Dame Blanche
11.00
Dame Blanche — Vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 30
Dessert RAS
16.00
Mini crème brûlée, Eton mess, chocolademousse
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 28
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
76dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia annoksia ja kasviksia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ruokalistalta löytyy useita vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Tarjolla on runsaasti proteiinipitoisia pääruokia ja kasvislisukkeita.
24 diabetesystävällistä · 39 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Ernest Van Dijckkaai 37, 2000 Antwerpen
- Aukioloajat
- ma09:00–22:00ti09:00–22:00ke09:00–23:00to09:00–23:00pe09:00–23:00la09:00–23:00su09:00–23:00Lunch van 11 tot 15u. Diner van 17 tot 22u. 24-12 en 1-1 gesloten
- Yhteystiedot
- +3232341275 ras@zuiderterras.be
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ras.today/
Omistatko Ras - Antwerpen, Ernest Van Dijckkaai? Rekisteröi paikkasi.