takaisin hakuun

Auberge des Matfeux

Av. nationale 289, 72230 Arnage

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

ENTRÉES
Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest
30.00
Duck foie gras — gel de fraises aux baies de Selim et rhubarbe
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Homard européen aux fèves fraîches
32.00
European lobster — huile de citron confit, nage de petits pois à la menthe suisse
arvio≈ 210 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
Oeuf bio de Loué aux girolles fraîches
22.00
Organic egg with chanterelles — crème de girolles
arvio≈ 280 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tomates anciennes biovegetarian
23.00
Heirloom tomatoes with feta — huile de basilic, feta snackée, copeaux de Piave Vecchio, tuile de parmesan
arvio≈ 310 kcal11 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Ravioles de langoustines (plat signature)
24.00
Langoustine ravioli
arvio≈ 240 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
PLATS
Sandre élevé en Vendée
41.00
Zander with smoked pike eggs — beurre émulsionné au Jasnières, oeufs de brochets fumés de la Maison Pétrossian
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Homard européen rôti
59.00
Roasted European lobster — ratte du Touquet fumée, fraises, velours de homard
arvio≈ 580 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Ris de veau français
39.00
Veal sweetbreads — jus corsé à l’orange, betteraves des jardins Lageois
arvio≈ 480 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Pigeon de Racan rôti
42.00
Roasted pigeon — la cuisse en pastilla au citron confit, déclinaison de courges, jus corsé au Banyuls
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Foie gras de canard cuit à la plancha aux girolles fraîches
35.00
Plancha duck foie gras
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Fleurs de courgettes bio farcies d’une mousseline au basilicvegetarian
22.00
Stuffed zucchini flowers — jus au romarin
arvio≈ 320 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
FROMAGE
Chariot de fromages affinés par Fabien Degouletvegetarian
16.00
Cheese board — Maître-fromager et meilleur fromager du monde 2015
arvio≈ 350 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
DESSERTS
La fraisevegetarian
16.00
Strawberry dessert
arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraatteja
La figuevegetarian
16.00
Fig dessert
arvio≈ 310 kcal38 g hiilihydraatteja
La pistache et la framboisevegetarian
16.00
Pistachio and raspberry dessert
arvio≈ 340 kcal32 g hiilihydraatteja
Le chocolat bio d’Equacacao et le caramel beurre salévegetarian
16.00
Chocolate and salted butter caramel
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34
MENU DÉGUSTATION
8 services
95.00
Tasting menu — menu carte blanche du chef
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
MENU GOURMET
5 services
70.00
Gourmet menu
arvio≈ 1500 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
MENU SAINT-VALENTIN
MENU SAINT-VALENTIN
120.00
Valentine's Day menu — Mises en bouche, Douceur de crème Dubarry et miroir d’oignon rouge, gravlax de Skrei, caviar Baeri d’Aquitaine, Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc en tartare aux fruits de la passion, Ravioles de langoustine, Filets de caille au foie gras de canard, truffe noire de Touraine, chou de Pontoise, laque de betterave, Fromage affiné par Fabien DEGOULET, Traou Mad au caramel beurre salé, Mignardises
arvio≈ 1600 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 33
MENU SAINT-SYLVESTRE
MENU SAINT-SYLVESTRE
165.00
New Year's Eve menu — Homard européen, Ravioles de langoustine, Turbot sauvage, Noix de Saint-Jacques de Dieppe snackée, Filet de veau de la Sarthe et foie gras de canard landais, Le fromage selon Fabien Degoulet, Poire Conférence du domaine Leroy aux épices, Chocolat Manabi intense d’Equacacao
arvio≈ 1900 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 33
MENU DÉJEUNER
MENU DÉJEUNER Boissons comprises
60.00
Lunch menu — 3 services
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons
44.00
Lunch menu — 3 services
arvio≈ 1500 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 25
MENU DÉJEUNER Boissons comprises (option 2)
62.00
Lunch menu — 3 services
arvio≈ 1850 kcal125 g hiilihydraattejaraskas 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons (option 2)
46.00
Lunch menu — 3 services
arvio≈ 1550 kcal105 g hiilihydraattejaraskas 25
MENU ENFANT
3 services
24.00
Kids menu — Entrée au choix (Truite de Bretagne fumée ou Foie gras de canard), Plat au choix (Blanc de volaille de Loué ou Poisson), Dessert au choix (Moelleux au Chocolat ou Glace/sorbet)
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 32

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

53veggie
scorearvio

Ranskalainen ravintola vähäisillä kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Pääruoaksi on saatavilla täytetyt kesäkurpitsankukat. Alkupaloista löytyy orgaanisia tomaatteja fetalla ja parmesanilla. Jälkiruokana on esimerkiksi suklaata ja suolakaramellia.

7 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 25:sta

74dia
scorearvio

Ranskalaisia vähähiilihoidon vaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia pääruokia. Sandre-kala sisältää noin 8 g hiilihydraatteja.

12 diabetesystävällistä · 25 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Av. nationale 289, 72230 Arnage
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+33243211071
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesmatfeux.fr/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Auberge des Matfeux? Rekisteröi paikkasi.