Retiro
Apeldoornseweg 88, 6814BM Arnhem
Avoinna nyt · asti 00:00
Spanishtapas€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 8. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
PAN Y JAMÓN CALIENTES CORTES ESPECIALES
PAN CON TOMATE RALLADO Y ACEITUNASvegetarian
6.50
bread with tomato and olives — Brood met gepofte knoflook, geraspte vleestomaat en chupadeos olijven
arvio≈ 320 kcal38 g hiilihydraatteja
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (2 st.)
7.50
Iberico ham croquettes — Romige kroketjes van Spaanse ham met aioli
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
RUBIA GALLEGA (200 gr.)
45.00
Galician blonde ribeye — Entrecote van Galicisch blond rundvlees, medium rare
arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (40 gr.)
20.00
Iberico bellota ham — Gedroogd en gepekelde ham van het achterpoot, 48 maanden rijping, handgesneden
arvio≈ 140 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
CECINA DE WAGYU (40 gr.)
23.00
Wagyu cecina — Gedroogd Wagyu rundvlees van het achterpoot met pimentón picante
arvio≈ 130 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PLATO DE IBÉRICOS
16.00
Iberico meat platter — Gemengde charcuterie van vier Ibérico vleeswaren
arvio≈ 450 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
QUESO DE OVEJA ZAMORANOvegetarian
9.50
Zamorano sheep cheese — Schapenkaas (6-8 mnd. rijping) uit Zamora met membrillo, miel de caña en amandel
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraatteja
APERITIVOS DEL MAR
FRITURA DE CHIPIRONES
10.00
fried baby squid — Gefrituurde kleine inktvisringen met aioli
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
GAMBAS PIL PIL
10.00
Argentijnse garnalen gebakken in knoflookolie
arvio≈ 280 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
ANCHOAS DE SANTOÑA (4 st.)
18.00
Santoña anchovies on toast — Hand-gefileerde Cantabrische ansjovisfilets op toast van brioche met schapenboter uit Córdoba
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraatteja
BOQUERONES EN VINAGREpescatarian
9.50
boquerones in vinegar — Verse ansjovis uit Cantabria in zuur gemarineerd, met olijven
arvio≈ 180 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
JAMÓN DEL MAR (40 gr.)pescatarian
18.00
tuna belly ham — Ham gemaakt van tonijnbuik met gezouten marcona en pimentón ahumado
arvio≈ 160 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
LA GILDA (p/st.)pescatarian
3.50
la gilda — De originele pintxo uit San Sebastian met olijf, ansjovis en piparra
arvio≈ 80 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA (4 st.)pescatarian
16.00
grilled scallops — Gebakken kleine coquilles uit San Sebastian met luchtige saus van gamba roja
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
CRUDOS Y FRÍOS
ENSALADILLA DE BOGAVANTEpescatarian
13.50
lobster salad — Frisse kreeftensalade met aardappel, doperwten en mayo van ají amarillo
arvio≈ 340 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
TARTAR “GILDA“
13.50
Gilda beef tartare — Tartaar van entrecote van biologische slagerij De Groene Weg met zontomaatjes, olijf en ansjovis en pipparas
arvio≈ 260 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
CRUDO DE ATÚN ROJOpescatarian
13.50
red tuna crudo — Dungesneden gemarineerde rode tonijn met salmorejo, gemberyoghurt en olijfparel
arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
TARAR DE VENTRESCA DE ATÚN (p/st., 40 gr.)pescatarian
15.00
tuna belly tartare — Tartaar van bluefin-tonijnbuik met gedroogde cherry-tomaatjes, basilicum en verse truffel op toast regaña
arvio≈ 280 kcal16 g hiilihydraatteja
DE LA HUERTA
PIMIENTOS DEL PADRÓNvegan
9.00
padrón peppers — Gebakken milde pepers uit Galicië
arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
TOMATE DE TEMPORADAvegan
9.00
seasonal tomato — Rijpe vleestomaat met sorbet van olijf
arvio≈ 120 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
TORTILLA DE PATATASvegetarian
8.00
Spanish tortilla — Klassieke Spaanse aardappelomelet met ui, medium
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
BERENJENA CON MIELvegetarian
9.00
eggplant with honey — In tempura gebakken aubergine met miel de caña
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraatteja
ENSALADA DE JUDÍAS VERDESvegetarian
11.00
green bean salad — Salade van haricots verts, groene asperge met schapenkaas en PX-vinaigrette
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
FLOR DE ALCACHOFA A LA PLANCHAvegetarian
10.00
grilled artichoke heart — Gebakken artisjokhart met saus van eidooier en truffel
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
ENSALADA DE QUESO DE CABRA HORNEADOvegetarian
13.00
baked goat cheese salad — Salade van gerijpte geitenkaas uit de oven met kersenjam, sherry-rozijn en gegrilde groenten
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
GRANDES TAPAS
PATATAS BRAVASvegetarian
7.50
Gefrituurde aardappel met salsa brava, aioli en pasta
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraatteja
TORREZNOS DE SORIA
10.00
Soria pork belly — Knapperig gebraden buikspek met licht pittige Ibérico jus en pimientos de Padrón
arvio≈ 380 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
PRESA IBÉRICA (200 gr.)
35.00
Iberico presa — Gebakken Ibérico presa, geserveerd met paddestoelen, aardappelpuree Ibérico jus en chipjes
arvio≈ 780 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
PINCHO PICANTE
13.00
spicy ribeye pincho — Pincho van getrancheerde pittige ribeye met romesco en gemberyoghurt
arvio≈ 340 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
CARRILLERA IBÉRICA
15.00
Iberico pork cheek — Zacht gegaarde Ibérico wang met aardappelpuree, amandel- en paleta Ibérica chorizo kaantjes
arvio≈ 520 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
SOLOMILLO DE TERNERA (100 gr.)
19.00
veal tournedos — Gebakken tournedos van biologische slagerij De Groene Weg met jus van Ibérico
arvio≈ 310 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
PULPO A LA GALLEGApescatarian
17.00
Zacht gegaarde octopus met aardappel en toast regaña
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 81
ATÚN ROJO ENCEBOLLADO (80 gr.)pescatarian
17.00
red tuna with onions — Gebakken tonijnsteak met gekarameliseerde ui en gebakken spitskool
arvio≈ 320 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
GAMBAS A LA PLANCHA (4 st.)pescatarian
17.00
grilled prawns — Gegrillde wilde Argentijnse gamba’s, gevlinderd
arvio≈ 240 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
DULCES
TARTA DE QUESO DE LA VIÑAvegetarian
9.00
San Sebastian cheesecake — Traditionele romige cheesecake uit San Sebastian met notenlikeur
arvio≈ 450 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 38
CREMA CATALANAvegetarian
8.50
Romige caramelcustard met gebrande rietsuiker
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
TORRIJAS DE LLORARvegetarian
10.00
chocolate brioche torrijas — Brioche gedrenkt in witte choco-room, afgemaakt met warme karamel en yoghurtijs
arvio≈ 620 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 27
CÓCTEL ESPUMANTE DE NARANJAS SANGUINAS
9.00
blood orange sparkling cocktail — Cocktail van bloedsinaasappelsorbet met cava en vodka
arvio≈ 210 kcal24 g hiilihydraattejaraskas 37
CAFÉ CON CHOCOLATEvegetarian
7.50
coffee with chocolates — Koffie (diverse) met custom Retiro bonbons
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
SUGERENCIA DEL DIA
SUGERENCIA DEL DÍA
daily special — Dagelijks wisselende specialiteiten
arvio≈ 500 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
MENÚ DEGUSTACIÓN
MENÚ DEGUSTACIÓN RETIRO
75.00
Retiro tasting menu — EEN CULINAIRE REIS DOOR SPANJE - 10 verschillende gerechten
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
TOEGANKELIJK VERRASSINGSMENU
55.00
accessible surprise menu — amuse – broodservice - vleeswaren of kaas - 3 koude tapas - 3 warme tapas - dessert
arvio≈ 1800 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 33
LUXE VERRASSINGSMENU
60.00
luxury surprise menu — amuse – broodservice - vleeswaren of kaas - 3 koude tapas - 3 warme tapas - dessert
arvio≈ 1900 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 33
FIJNPROEVERS VERRASSINGSMENU
90.00
gourmet surprise menu — Enkel de meest exclusieve producten, geserveerd in 4 rondes – inclusief amuse, broodservice en dessert
arvio≈ 1700 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
MENÚ DEGUSTACIÓN
TRILOGÍA DE GILDAS
Gilda trilogy — Klassiek – tonijn - ribeye
arvio≈ 250 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
Iberico bellota ham — Gedroogd en gepekelde ham van de achterpoot van het Ibérico varken, 48 maanden rijping, handgesneden
arvio≈ 220 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
CHORIZO ZAMORANO
Zamorano chorizo — Gedroogde licht pikante worst uit Zamora
arvio≈ 280 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ANCHOAS DE SANTOÑA
Santoña anchovies on toast — Hand-gefileerde Cantabrische ansjovisfilets op toast van brioche met schapenboter uit Córdoba
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraatteja
MATRIMONIO DE ANCHOA Y BOQUERÓNpescatarian
anchovy and boquerón mix — In zuur gegaarde en gepekelde ansjovis op chips
arvio≈ 210 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SALPICÓN DE GAMBA ROJApescatarian
red prawn salad — Frisse salade van wilde diepzeegarnaal uit de Middellandse zee
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
LAMINAS DE VENTRESCA DE ATÚN
Bluefin Tuna Belly Carpaccio — Carpaccio van bluefin-tonijnbuik met salmorejo, gemberyoghurt en olijfparel
arvio≈ 260 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
VITELLO IBÉRICO
Iberico Presa with Mahon Ice Cream — Gebraden Ibérico presa met px-reductie, rode bes en roomijs van Mahon
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
ALCACHOFA TRUFADA
Truffled Artichoke — Gebakken artisjokhart met saus van eidooier en verse truffel
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
RUBIA GALLEGA CON PATATAS FRITAS
Galician Blond Beef Entrecote with Fries — Entrecote van Galicisch blond rundvlees met friet
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
SEMIFRÍO DE PACHARÁN
Pacharán Ice Cream Tart — Ijstaart van Pacharán met citrus-gel en olijfolie-crumble
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 31
Menu
75.00
Tasting Menu
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
74dia
scorearvio
scorearvio
Lihaa ja kalaa painottuva
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Valikoima sisältää useita espanjalaisia kinkkuja ja grillattuja lihoja.
36 diabetesystävällistä · 55 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Apeldoornseweg 88, 6814BM Arnhem
- Aukioloajat
- ma—ti—ke—to17:00–00:00pe17:00–00:00la17:00–00:00su17:00–00:00Kitchen hours: Thu 17:00-22:00, Fri 17:00-22:30, Sat 17:00-22:30, Sun 17:00-22:00. Summer months (June, July, August, September): Sunday lunch from 13:00
- Yhteystiedot
- +32264426937 info@tapasbar-retiro.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tapasbar-retiro.nl/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %