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A l'Ardoise - Aucamville, 57 Rte de Fronton

route de Fronton 57, 31140 Aucamville

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

MENU du Soir
Oeuf poché à la Florentinevegetarian
Eggs Florentine
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Brochette de boeuf à la plancha, crème au miel et à la moutarde à l'ancienne
Beef Skewers with Honey Mustard — Frites maison et mesclun de jeunes pousses
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
Crumble de Nectarine blanche du Tarn et garonnevegetarian
White Nectarine Crumble
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 41
Formule entrée/plat ou plat/dessert
22.00
Set Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Formules entrée/plat/dessert
25.00
Set Menu (Starter/Main/Dessert)
arvio≈ 1100 kcal60 g hiilihydraatteja
Les entrées et charcuteries
Salade Gasconne au magret séché et foie gras mi- cuit maison IGP du Gers
12.00
Gascon Salad with Duck Breast and Foie Gras
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade de légumes grillés et marinés, copeaux de tomme de montagnevegetarian
8.00
Grilled Vegetable Salad with Tomme Cheese
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Planche de picorage de Mamie (1 pers.)
12.00
Mamie's Tasting Board — chiffonnade de Coppa, toast de campagne au foie gras maison, croquette de Brie de Meaux panée et tapenade provençale
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraatteja
Planche Ô Mon Cochon (1 pers)
11.00
Mon Cochon Board — coppa de Lacaune, terrine de campagne, saucisse de la perche et tapenade maison
arvio≈ 580 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les planches à picorer (pour 2-3 pers.)
Planche des tapas de Mamie
18.00
Mamie's Tapas Board — chiffonnade de Coppa, toast de campagne au foie gras maison, croquettes de Brie de Meaux panées et tapenade provençale
arvio≈ 1400 kcal75 g hiilihydraatteja
Planche Ô Mon Cochon
17.00
Mon Cochon Board (Large) — coppa de Lacaune, terrine de campagne, saucisse de la perche et tapenade maison
arvio≈ 1300 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les grandes salades
Salade Gasconne au magret séché et foie gras mi- cuit maison IGP du Gers
18.00
Gascon Salad with Duck Breast and Foie Gras
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Salade de légumes grillés et marinés, copeaux de tomme de montagnevegetarian
15.00
Grilled Vegetable Salad with Tomme Cheese
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Salade Lotoise, Rocamadour AOC rôtis sur toast, jambon de Lacaune et tomates confites
17.00
Lotoise Salad with Goat Cheese and Ham
arvio≈ 580 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Salade des rivières, à la truite fumée du pays Basque, vinaigrette citronnée et tagliatelles de légumespescatarian
18.00
River Salad with Smoked Trout
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Les plats de nos grand-mères
Croustillant d'éffiloché de canard confit et persillade aux herbes fraiches
16.00
Crispy Shredded Duck Confit — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Souris d'agneau confite de 7 heures
21.50
Slow Cooked Lamb Shank — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
arvio≈ 920 kcal60 g hiilihydraatteja
Véritable andouillette de Troyes 5A sauce au miel
16.00
Andouillette with Honey Sauce — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja
Rognon de veau grillé à la plancha et persillade aux herbes fraiches
17.00
Grilled Veal Kidneys — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
arvio≈ 720 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Tranches de boudin noir artisanal et oignons grillés à l'Armagnac
16.00
Black Pudding with Grilled Onions — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
arvio≈ 810 kcal62 g hiilihydraatteja
Les grillades du moment
Filet de saumon de Norvège grillé et beurre de l'Ardoisepescatarian
18.00
Grilled Salmon Fillet — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Entrecôte 350gr et beurre de l'Ardoise
25.00
Ribeye Steak with Butter — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
arvio≈ 1100 kcal50 g hiilihydraatteja
Magret de canard du Sud Ouest entier sauce miel et moutarde douce
24.00
Duck Breast with Honey Mustard — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Les fromages AOC
Rocamadour AOC et confiture artisanalevegetarian
4.50
Rocamadour Cheese with Jam
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette de 3 fromages AOCvegetarian
7.50
AOC Cheese Platter
arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les desserts
Moelleux au chocolat et chantilly maisonvegetarian
6.90
Chocolate Fondant
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Banoffee au caramel beurre salévegetarian
6.00
Banoffee Pie
arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 28
Café Gourmandvegetarian
7.90
arvio≈ 400 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 33
Coupe de glace fermière de Buzet sur Tarnvegetarian
5.90
Farm Ice Cream
arvio≈ 300 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Une viande ou poisson du jour accompagné de frites maison, Glace fermière "Prairie des Glaces" (Buzet sur Tarn), Un sirop
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 36
MENU du Lundi 14 Septembre (à emporter uniquement)
Gaspacho andalou au poivrons et tomates, crème fouettée au chorizo doux
Andalusian Gazpacho with Chorizo Cream
arvio≈ 250 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Chiffonnade de jambon de Lacaune et terrine de campagne
Ham and Country Terrine
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Spaghettis à la bolognaise de boeuf et cochon, chips de ventrèche grillée, emmental râpé
Spaghetti Bolognese
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Pavé de saumon rôti et pesto de basilic fraispescatarian
Roasted Salmon with Basil Pesto
arvio≈ 500 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Brie de Meaux AOC et confiture artisanalevegetarian
Brie de Meaux with Jam
arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Verrine de poiroffeevegetarian
Leek Verrine
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Plat unique à emporter
9.00
Takeaway Main Dish
arvio≈ 700 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Formule Entrée/Plat ou Plat/Dessert à emporter
11.00
Takeaway Set Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
arvio≈ 900 kcal70 g hiilihydraatteja
Formule complète à emporter
13.00
Takeaway Full Set Menu
arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraatteja
Les plats de nos grand-mères
Saucisse de Toulouse grillée, compotée d'oignons à l'Armagnac
15.00
Grilled Toulouse Sausage — accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
arvio≈ 900 kcal55 g hiilihydraatteja
Les midis du lundi au vendredi
Formule Ardoise du jour
17.50
Daily Slate Menu — 2 choix d'entrées du jour, 2 choix de plats du jour, 2 choix de dessert du jour
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 43
Formule By Mamie !
Formule By Mamie !
28.00
Mamie's Special Formula — Planche de tapas du Sud-Ouest à partager : foie gras mi-cuit maison, coppa artisanale du Tarn et croquettes de Brie de Meaux; Coeur de rumsteck grillé à la plancha, sauce crémée au Floc de Gascogne et Espelette, Frites maison et mesclun de jeunes pousses ou Filet de truite d'Ariège snaké, persillade aux herbes du jardin, Ecrasé de pommes de terre façon grand-mère; Moelleux au chocolat noir, coeur praliné artisanal et glace fermière de Buzet sur Tarn
arvio≈ 1450 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 40

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

54veggie
scorearvio

Ranskalainen ravintola vähäisillä kasvisvaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Tarjolla on Oeuf poché à la Florentine ja grillattujen kasvisten salaatti. Kasvisvaihtoehdot rajoittuvat alkupaloihin, juustoihin ja jälkiruokiin kuten Banoffee au caramel beurre salé.

12 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 42:sta

75dia
scorearvio

Ranskalainen ruoka ja hyvät vaihtoehdot

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on runsaasti hiilihydraattiköyhiä alkuruokia ja salaatteja. Pääruokien vakio-lisuke on ranskalaiset, mutta sen voi vaihtaa toiseen.

17 diabetesystävällistä · 42 annosta

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Käytännön tiedot

Osoite
route de Fronton 57, 31140 Aucamville
Aukioloajat
ma11:45–14:00
ti11:45–14:00
ke11:45–14:00
to11:45–14:00, 19:00–22:00
pe11:45–14:00, 19:00–22:00
la19:00–22:00
su—
Closing times not specified, only starting times provided (11:45 and 19:00). A emporter: Du lundi au samedi
Yhteystiedot
+33562751312
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alardoise-restaurant.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

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