Joe's La Perla
Proviantbachstraße 1 ½, 86153 Augsburg
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Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
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Sopas y guisado para compartir - ab 2 Personen
SOPA AZTECA
7.90
Tortillasuppe aus würziger Tomaten-Chili-Brühe mit Pasilla-Chili. Serviert mit knusprigen Maistortilla-Streifen, Avocado und Salsa Picante, Hirtenkäse. Dazu reichen wir Weißbrot.
CHILI CON CARNE
11.90
Pikanter Rindfleisch-Eintopf nach Art der mexikanischen „Rancheros“. Dazu reichen wir Sauerrahm und Weißbrot
ENTRADAS MIXTAS
14.50
Traditionelle mexikanische Vorspeisenplatte „Estilo Joe's La Perla“ mit verschiedenen Leckereien von Huhn, Schwein und Garnelen. Serviert mit Guacamole-Dip, Cheddar Cheese Sauce, Quesadillas, Maiskolben und hausgemachten warme Maistortilla-Chips.
ENTRADAS CLASICAS
CHIPS Y SALSAvegan
5.90
Chips and Salsa — Hausgemachte warme Maistortilla-Chips mit Joe’s Salsa Picante.
CHIPS'N DIPS
11.50
Chips and Dips — Warme Maistortilla-Chips mit Kräuterrahm, Cheddar Cheese Sauce, Joe's Salsa Picante und Erdnuss-Sauce.
NACHOS GRATINADOSvegetarian
11.50
Mit Käse überbackene Maistortilla-Chips, garniert mit Jalapeños. Dazu Pico de Gallo.
GUACAMOLEvegan
14.90
Frisch am Tisch zubereitete Avocado-Creme mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Jalapeños, Koriander und frischen Limetten. Dazu warme Maistortilla-Chips.
TAQUITOS
9.90
Ausgebackene Tortilla-Röllchen, gefüllt mit würzig marinierten Hähnchenbrust-Streifen. Dazu Cheddar Cheese Sauce.
ALITAS DE POLLO
14.90
Würzig marinierte Hähnchenflügel, karamellisiert mit Mango-Chili-Sauce. Serviert mit Coleslaw und frischem
CAMARONES AL AJILLO
14.50
In Olivenöl gebratene Black Tiger Garnelen, mit Knoblauch, Chilischoten, Limette und Petersilie. Serviert im heißen Pfännchen, dazu Weißbrot.
Burritos
JOE'S BURRITO TRADITIONAL
17.90
Joe's Traditional Burrito — Gefüllt mit Hähnchenbrust, Kartoffeln und Zwiebeln, überzogen mit Joe's Chimayo-Sauce und Käse. Serviert mit Kidneybohnen, Guacamole, Sauerrahm und Salatgarnitur.
TEXAS PULLED PORK BURRITO
17.90
Gefüllt mit Pulled Pork, Weißkraut und eingelegte rote Zwiebeln, überzogen mit unserer BBQ-Sauce. Serviert mit Pommes Frites, Coleslaw und Sauerrahm.
BURRITO VEGETARIANOvegetarian
15.90
Gefüllt mit Grillgemüse, schwarzen Bohnen und Reis. Serviert mit Joe's Salsa Picante, Pico de Gallo, Chipotle-Tomatensauce Maiskolben und Salatgarnitur.
Tacos
DREI TACOS NACH WAHL
17.90
Three Tacos — Drei Tacos nach Wahl zum Teilen oder selbstgenießen. Serviert mit Salsa Mexicana Roja, frischem Pico de Gallo und einem Maiskolben.
TACO DE CARNE
6.10
Geschmortes Rindfleisch und eingelegte rote Zwiebeln.
TACO DE CERDO
5.10
Pulled Pork, Coleslaw und
TACO DE POLLO DE TINGA
5.10
Taco de Pollo Tinga — Zart geschmortes Hähnchen in würziger Chipotle-Tomatensauce
TACO DE TERNERA
6.50
Rindersteak, Zwiebel, Jalapenos und Kräuter
TACO DE CAMARONES
5.50
Black Tiger Garnelen, Mango-Chutney
TACO VEGETARIANOvegetarian
4.90
Mit frischem Gemüse, Bohnen und Hirtenkäse.
Fajitas
POLLO
19.90
Chicken Fajitas — Hähnchenbruststreifen
POLLO & CAMARONES
22.90
Chicken and Shrimp Fajitas — Hähnchenbrust und Black Tiger Garnelen
CARNE
23.90
Beef Fajitas — Rindersteak-Streifen
CAMARONES & CHORIZO
23.90
Shrimp and Chorizo Fajitas — Rinderstreifen und Spanische Salami
CARNE Y POLLO
22.90
Beef and Chicken Fajitas — Rinderstreifen und Hähnchenbrust
SONORAvegetarian
15.90
Sonora Fajitas — Grillgemüse und Hirtenkäse
SONORA + CON TOFUvegan
3.50
Sonora Tofu Fajitas — geräucherter Tofu
QUESADA
QUESADA DE POLLO
17.90
Große Weizentortilla vom Grill, gefüllt mit Hähnchenbrust, Käse, Paprika, Tomaten, Champignons und Chipotle Chilies. Serviert mit Guacamole-Dip, Sauerrahm, Maiskolben und Salatgarnitur.
QUESADA VEGETARIANAvegetarian
16.90
Gegrillte Weizentortilla, gefüllt mit Paprika, Champignons, Tomaten und Hirtenkäse. Serviert mit Guacamole, Salsa Roja Mexicana, Reis, Maiskolben und Salatgarnitur.
Hamburgesas
HAMBURGESA DE CARNE DE RES
15.90
Beef Burger — Saftig gegrillter Beef-Burger 200g serviert im Brioche Bun, mit unserer Burgersauce, Tomate, roten Zwiebeln, Essiggurke und Salat.
HAMBURGESA BBQ CON BACON
17.90
BBQ Bacon Burger — Beef-Burger mit Cheddar-Käse, knusprigen Bacon und unserer BBQ-Sauce.
HAMBURGESA CON CHILI Y QUESO
17.90
Chili and Cheese Burger — Beef-Burger mit Jalapeños, gegrillter Pfefferschote, Cheddar Cheese-Sauce und Chili-Mayonnaise.
HAMBURGESA MEXICANA
17.90
Mexicana Burger — Beef-Burger mit Chorizo, Guacamole und Cheddar-Käse serviert im Brioche Bun mit Tomate, roten Zwiebel, Essiggurke und Salat.
HAMBURGESA VEGETARIANAvegan
15.90
Vegetarian Burger — Veganes Gemüse Patty aus Paprika, Bohnen, Mais, Karotten, serviert im Brioche Bun mit Tomate, roten Zwiebel, Essiggurke, Avocado und Salat.
Ensaladas
CAESAR'S
12.90
Caesar Salad — Knackiger Romanasalat mit Ceasar-Dressing, Cherry-Tomaten, Croutons und Parmesanspäne.
ENSALADA DE HIERBAS FINASvegetarian
15.90
Hierbas Finas Salad — Gegrilltes Gemüse, Hirtenkäse und frische Kräuter, serviert auf knackigen Blattsalaten und bunter Rohkost.
POLLO ASADO
6.90
Roasted Chicken Salad — Hähnchenstreifen
BLACK TIGER SHRIMPSpescatarian
7.90
Black Tiger Shrimp Salad — Garnelen
Camarones
ZACCHARIA'S SKILLET
22.90
In Knoblauchöl gebratene Black Tiger Garnelen und Shrimps auf Grillgemüse, serviert im heissen Gusspfännchen mit Salat und Weissbrot.
Carne
CARNE ASADA TRADICIONAL
21.90
Gebratene Rinderstreifen in würziger Tomaten-Koriander-Salsa. Serviert mit Guacamole-Dip, Joe's Erdnuss-Mole-Sauce, Kidneybohnen, Quesadillas und Salatgarnitur.
TEXAS POLLO ASADA
20.90
Gebratene Hähnchenbrust-Streifen in Erdnuss-Chipotle-Sauce. Serviert mit Guacamole-Dip, Joe´s Erdnuss-Mole-Sauce, Kidneybohnen, Quesadillas und Salatgarnitur.
BABY BACK RIBS
17.90
Saftige gegrillte Rippchen vom Mojo, Jungschwein, glaciert mit unserer BBQ-Sauce. Serviert mit Pommes Frites.
JOE'S PHILY CHEESESTEAK
19.90
Philly Cheesesteak — Dünne gegrillte Steakstreifen, Zwiebeln, Jalapeños, Gouda und Cheddar Cheese Sauce in einem luftigen Brioche. Serviert mit Pommes Frites.
Cortes de carne – Steaks
CORTE DE CUADRIL
28.90
Rump Steak — Hüft Steak 250g - Grainfed, Black Angus.
CORTE DE WAGYU A
39.90
Wagyu Hanging Tender — Hanging Tender 300g - U.S. Wagyu
CORTE DE RIBEYE
33.90
Ribeye Steak — Ribeye Steak 300g - Grainfed, Black Angus.
BISTEC DE ARAÑA
35.90
Spider Steak — Spider Steak 250g - Grasfed, Irish Hereford.
BISTEC DE ARRACHERA
32.90
Flank Steak — Flanksteak 300g - Grainfed, Black Angus.
CORTE DE FALDA “MOJITO“
35.90
Mojito Skirt Steak — Skirt Steak 250g - Grasfed, Irish Hereford. In Limettensaft, weißem Rum, Minze und Zucker mariniert
Guarniciones
BEILAGEN
4.90
Side Dishes — 2 Quesadillas, Side Salad, Cole Slaw, Baked Potato mit Sauerrahm, French Fries, In Butter gebratener Maiskolben, Kräuterbaguette
Trüffelstampfvegetarian
5.90
Truffle Mash
Sweet Potatoe Friesvegan
5.90
Sweet Potato Fries
Dips & Saucen
DIPS & SAUCEN
3.90
Assorted Dips and Sauces — Erdnuss-Dip, Salsa Picante, Mojo, Kräuterbutter, Aioli, BBQ Sauce, Salsa Roja Mexicana, Pfefferrahm-Sauce
Guacamole-Dipvegan
4.90
Guacamole Dip
Postres
ORPHEO NEGRO
6.90
Fried Vanilla Ice Cream — Im Cornflakes-Mantel frittiertes Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagsahne.
PASTEL DE CHOCOLATE TIPOCONTANT
9.00
Chocolate Lava Cake — Himmlischer Schokoladenkuchen mit warmem, schmelzendem Kern. Serviert mit Bourbon-Vanilleeis und Puderzucker.
CHURROS
6.90
Churros with Nutella — Frittiertes mexikanisches Spritzgebäck mit Nutella.
MOUSSE TRIPLE DE CHOCOLATE
8.50
Triple Chocolate Mousse — Samtige Mousse aus weißer und dunkler Schokolade, gekrönt von weißer Schoko-Sauce und Zartbitter-Raspeln.
Sopas y guisado compartir
CHILI CON CARNE
12.90
Pikanter Rindfleisch-Eintopf nach Art der mexikanischen „Rancheros“. Dazu reichen wir Sauerrahm und Weißbrot
ENTRADAS CLASICAS
CHIPS'N DIPS
11.90
Chips and Dips — Warme Maistortilla-Chips mit Kräuterrahm, Cheddar Cheese Sauce, Joe's Salsa Picante und Erdnuss-Sauce.
TAQUITOS
10.90
Chicken Taquitos — Ausgebackene Tortilla-Röllchen, gefüllt mit würzig marinierten Hähnchenbrust-Streifen. Dazu Cheddar Cheese Sauce.
ALITAS
14.90
Chicken Wings — Hähnchenflügel in einer würzigen Sauce. Dazu warme Maistortilla-Chips.
Burritos
TEXAS PULLED PORK BURRITO
18.90
Gefüllt mit Pulled Pork, Weißkraut und Bacon, überzogen mit BBQ-Sauce und Röstzwiebeln. Serviert mit Pommes Frites, Coleslaw und Sauerrahm.
CON TOFUvegan
3.50
Tofu Burrito — geräucherter Tofu
CON CHORIZO
3.50
Chorizo Burrito — Spanische Salamia
Tacos
TACO DE CARNE
6.90
Beef Taco — Geschmortes Rindfleisch und authentischen Aromen begeistert.
TACO DE CERDO
5.90
Pulled Pork Taco — Gebratene Paprika und Zwiebeln mit Fleisch Pulled Pork, Coleslaw und BBQ-Sauce.
TACO DE CAMARONESpescatarian
6.90
Shrimp Taco — Black Tiger Garnelen, Mango-Chutney und Avocado.
TACO VEGETARIANOvegetarian
5.90
Vegetarian Taco — Mit frischem Gemüse, Bohnen und
CAMARONES
ZACCHARIA'S SKILLETpescatarian
23.90
Garlic Shrimp Skillet — In Knoblauchöl gebratene Black Tiger Garnelen und Shrimps auf Grillgemüse, serviert im heißen Gusspfännchen mit Salat und Weissbrot.
Carne
CARNE ASADA TRADICIONAL
22.90
Carne Asada — Gebratene Rinderstreifen in würziger Tomaten-Koriander-Salsa. Serviert mit Guacamole-Dip, Joe's Erdnuss-Mole-Sauce, Kidneybohnen, Quesadillas und Salatgarnitur.
JOE'S PHILY CHEESESTEAK
20.90
Philly Cheesesteak — Dünne gegrillte Steakstreifen, Zwiebeln, Jalapeños, Gouda und Cheddar Cheese Sauce in einem luftigen Toastbrot. Serviert mit Pommes Frites.
Bistecs – Steaks
BISTEC DE RIBEYE
34.90
Ribeye Steak — Rib Eye Steak 300g - Grainfed, Black Angus.
BISTEC DE ARRACHERA
33.90
Flank Steak — Flanksteak 300g - Grainfed, Black Angus.
CORTE DE CUADRIL
29.90
Sirloin Steak — Hüftsteak 250g - Grainfed, Black Angus.
BISTEC DE ENTRANA
32.90
Hanging Tender Steak — Hanging Tender 300 g – Grainfed, U.S. Black Angus.
CORTE DE RANCHERA „IRISH COFFEE“
33.90
Irish Coffee Flap Meat — Flap Meat 250 g – Grainfed, Black Angus. Mariniert mit irischem Whiskey, Kaffee und braunem Zucker.
CORTE DE FALDA „MOJITO“
36.90
Mojito Spider Steak — Spider Steak 250 g – Grasfed, Dry Aged Black Angus. In Limettensaft, weissem Rum, Minze und Zucker mariniert.
BISTEC DE CADERA „ADOBADO“
34.90
Adobado Rump Steak — Rumpsteak 250 g – Grainfed, Black Angus. Eingelegt in Adobo-Marinade.
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- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), joeslaperla.de/