Brassen op de Brink
Brinkzicht 17, 3743 EX Baarn
Suljettu nyt · avataan 10:00
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 7. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 9. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Voorgerechten
Tomatensoep
6.50
Tomato soup — Geserveerd met stokbrood en roomboter.
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Weeksoep
6.50
Soup of the week — vraag de bediening naar de keuze van deze week
arvio≈ 250 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Runder carpaccio
13.25
Beef carpaccio — Runder carpaccio met truffelmayonaise, rucola, zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas en pittenmix.
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Broodplankje voor 2 personen
12.50
Bread platter — Onze lekkerste broodsoorten met kruidenboter, pesto en alioli.
arvio≈ 850 kcal90 g hiilihydraatteja
Brie
9.95
Fried brie — 3 gefrituurde puntjes brie met vijgentapenade.
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Vis duopescatarian
11.95
Fish duo — Gerookte zalm en forel mousse met toast.
arvio≈ 350 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Stokbrood met kruidenboter
5.95
Baguette with herb butter
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraatteja
Hoofdgerechten
Spareribs
27.50
Spare ribs — Spareribs geserveerd met 2 sauzen. Keuze tussen zoet en pittig.
arvio≈ 850 kcal30 g hiilihydraatteja
Pittige rumpsteak
21.50
Spicy rump steak — Pittig gekruide rumpsteak met pepersaus.
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Varkenshaassaté
19.50
Pork tenderloin satay — Geserveerd met atjar, gefrituurde ui, satésaus, kroepoek, frites en salade.
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Boerenschnitzel
19.50
Farmer's schnitzel — Gebakken schnitzel met ham, kaas en champignons.
arvio≈ 780 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Cheeseburger
16.95
Gebakken schnitzel overgoten met jachtsaus.
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tong filetpescatarian
22.50
Sole fillet — In boter gebakken tongfilet.
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Vegatarisch
Gevulde auberginevegetarian
15.50
Stuffed eggplant — Met gewokte groenten en Parmezaanse kaas uit de oven.
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Desserts
Black forrest eton mess
7.95
Black Forest Eton Mess — Eton mess met kersen, merenque, slagroom, amandelen in chocolade en brownie.
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26
Dame Blanch
8.50
Dame Blanche — Vanille-ijs, warme chocoladesaus met slagroom.
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 28
Merenque met rood fruit, frambozenijs en slagroom
7.95
Meringue with red fruit
arvio≈ 480 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 33
SALADES
Geitenkaas salade
15.95
Goat cheese salad — Gemengde sla met geitenkaas uit de oven, gekarameliseerde walnoten, gebakken spek, honing-mosterd dressing en frisse appel.
arvio≈ 580 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Burrata salarde
14.95
Burrata salad — Gemengde sla met een bol Burrata, tomaat, rucola, peste, croutonsn, gebakken spek en balsamico dressing.
arvio≈ 550 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Italiaanse bol
Carpaccio
13.95
Carpaccio Italian roll — Italiaanse bol belegd met runder carpaccio, truffelmayonaise, rucola, zongedroogde tomaten, pittenmix en Parmezaanse kaas.
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraatteja
Noorse bolpescatarian
14.50
Norwegian salmon roll — Italiaanse bol belegd met Noorse zalm, kruidenkaas, gemengde sla, rode ui en kappertjes.
arvio≈ 580 kcal42 g hiilihydraatteja
Brassen specials
Liefde van de chef
12.75
Chef's love (Chicken livers) — In kruidenboter gebakken kippenlevertjes met spek, ui en champignons.
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Newcastle specialvegetarian
10.95
Grofgesneden meergranenbrood met brie, zoete cranberries en gekarameliseerde walnoten uit de oven.
arvio≈ 510 kcal38 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
‘Pittige Tijden’
12.95
Spicy times sandwich — Stokbroodje belegd met gebakken gehakt, ui, champignons en pittige saus. Gegratineerd met kaas uit de oven.
arvio≈ 680 kcal52 g hiilihydraatteja
Broodje Ceasar
12.75
Caesar sandwich — Knapperige vloerbaquette belegt met stukjes kipfilet, sla, gebakken spek, rucola, parmezaanse kaas en pesto.
arvio≈ 610 kcal45 g hiilihydraatteja
Uitsmijters
Uitsmijters
9.25
Uitsmijter — Keuze uit wit- of meergranenbrood.
arvio≈ 540 kcal48 g hiilihydraatteja
Boerenomelet
14.75
Farmer's omelette
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Lunch gerechten
Broodje geitenkaas
12.95
Goat cheese sandwich — Meergranen broodje belegd met geitenkaas uit de oven, gekarameliseerde walnoten, gegrild spek en frisse appel besprenkeld met honing.
arvio≈ 590 kcal36 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Saté van de haas
15.50
Haas satay — Geserveerd met kroepoek, satésaus en brood.
arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Met frites in plaats van broodvegetarian
19.50
Fries side
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraatteja
Kroketten Amsterdam
11.50
Amsterdam croquettes — 2 runder kroketten met 2 sneetjes brood.
arvio≈ 610 kcal48 g hiilihydraatteja
Met frites in plaats van brood.vegetarian
14.95
Fries side
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraatteja
Club sandwich kip classic
12.95
Classic chicken club sandwich — Club sandwich met kip, bacon, komkommer, tomaat, sla, jonge kaas en mayonaise.
arvio≈ 650 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Broodje gerookte tournedos
14.75
Smoked tournedos sandwich — Stokbrood belegd met dungesneden gerookte tournedos, rucola en tomaten-kruiden tapenade.
arvio≈ 520 kcal44 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Hete liefde
11.95
Hete Liefde sandwich — Stokbrood met gebakken kipfilet, seizoensgebonden groenten in pittige saus.
arvio≈ 580 kcal46 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Pittege rumpsteak
15.50
Spicy rump steak lunch — Pittige gekruide rumpsteak met jus en witbrood.
arvio≈ 640 kcal42 g hiilihydraatteja
Tosti
Hollandse tosti
6.25
Dutch toastie — Belegd met kaas en ham. Keuze uit wit of bruin
arvio≈ 410 kcal32 g hiilihydraatteja
Casablanca tosti
9.95
Casablanca toastie — Gemarineerde kipfilet met op mayonaise gebaseerde marinade, tomaat en kaas.
arvio≈ 560 kcal34 g hiilihydraatteja
Italiaanse tosti
8.95
Italian toastie — Belegd met mozzarella, pesto, zongedroogde tomaat en spianata romana.
arvio≈ 530 kcal32 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
34veggie
scorearvio
scorearvio
Rajoitetusti kasvissyömäärä
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Kasvispääruokana on täytetty aubergine. Tarjolla on myös Newcastle special, jossa on brie-juustoa ja karpaloita. Pöydässä voi syödä myös liharuokia kuten spareribsejä.
4 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 39:sta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Brinkzicht 17, 3743 EX Baarn
- Aukioloajat
- masuljettuti09:30–18:00ke10:00–18:00tosuljettupe—la10:00–19:00su11:00–18:00Vrijdag 10:00 tot sluit (Keuken open tot 20:30)
- Yhteystiedot
- +32355420033 info@brassenopdebrink.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brassenopdebrink.nl/