takaisin hakuun

VaccaStracca

Benno-Schilde-Straße 2, 36251 Bad Hersfeld

Avoinna nyt · asti 15:00

Italianpizzeria€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

ANTIPASTI
TAGLIERE MISTO FÜR 2 PERSONEN
28.70
Mixed Antipasti Platter — Schinken / Salami / Käsesorten aus Italien. (auf Wunsch, auch nur Schinken und Salami, oder nur versch.Käse), dazu Pizzabrot.
arvio≈ 1200 kcal60 g hiilihydraatteja
FOCACCIA POMODORINIvegetarian
11.90
Focaccia with Cherry Tomatoes — Pizza Brot mit fischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch
arvio≈ 350 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
BURRATA MEDITERRANEAvegetarian
17.90
Mediterranean Burrata — Burrata / Halbtrocken Tomaten / Sardellen aus Sizilien / Pistazienkerne
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
BRUSCHETTE MISTE
12.00
Mixed Bruschetta — Drei Bruschetta-sorten: 1-Mozzarella Tomaten Knoblauch Basilikum 2- Mozzarella, Parmaschinken, Rucola 3-Auberginen al funghetto mit Tomaten.
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraatteja
BUFALA TONNATA
18.90
Buffalo Tonnata — Wasserbülffel-Fleisch / ThunfischSoße / Oliven Taggiasche / Kapern
arvio≈ 420 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SALAT
ORTOMIOvegetarian
15.50
Ortomio Salad — Salat / Tomaten / Mozzarella Fior di Latte / gegrilltes Gemüsse
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
MARINAIO
16.50
Marinaio Salad — Salat / Tomaten / Mozzarella Fior di Latte / Thunfisch / Zwiebeln / Oliven Leccino
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
COCO-RICKÓ
17.50
Coco-Rickó Salad — Salat / Rucola / knusprige Hänchenbrust / Basilikum Pesto / Macadamia Nuss / Buttermilch / Petersilie Öl / halbgetrocknete Tomaten
arvio≈ 620 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ERSTE GANGE
AOP GARNELEN
18.90
Shrimp Spaghetti — Spaghetti / hausgemachte Knoblauchcreme / Chili / Garnelen / Petersilie
arvio≈ 750 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
GNOCCHI TRENTINIvegetarian
17.90
Trentini Gnocchi — Frische Gnocchi / Salbei / Butter / Grüner Apfel / geriebener Ricotta / Rauchschaum (Lapsang Souchong Tee)
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraatteja
TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
15.90
Tortellini aus Bologna / Sahne / Kochschinken / Parmesan
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraatteja
RAVIOLI PIEMONTEvegetarian
18.90
Piedmont Ravioli — Ravioli mit Trülffel-Stracchino Füllung / Nussbutter-Soße
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraatteja
PASTA RAGU’ TRADIZIONALE
15.90
Pasta Ragu Tradizionale — Hausgemachte-Nudeln Tomatensoße / Hackfleisch
arvio≈ 680 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
PASTA AMATRICIANA
15.90
Hausgemachte-Nudeln / Guanciale (Backen vom Schwein) / Tomatensoße / Parmesan / Pecorinokäse
arvio≈ 710 kcal62 g hiilihydraatteja
PASTA CARBONARA
15.90
Hausgemachte-Nudeln / Guanciale / Ei / Pecorino-Granakäse / Pfeffer
arvio≈ 780 kcal60 g hiilihydraatteja
EINE REISE IN DEN SÜDEN
18.90
Southern Ravioli with Nduja — Ravioli mit Nduja und Pecorino-Füllung / Creme aus gelben Fava-Bohnen / Geschwenter Stängelkohl ( Friarielli)
arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
PASTA ARRABBIATAvegetarian
15.90
Hausgemachte-Nudeln / Tomatensoße / Knoblauch / Chili
arvio≈ 580 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
HAUPTGERICHTE
TAGLIATA AL TARTUFO
32.90
Beef Tagliata with Truffle — Tagliata vom Rind (250g) / Trülfflecreme aus Alba
arvio≈ 650 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
29.90
Kalbsrücken / 18 Monate gereifter Parmaschinken / Salbei / Weißweinjus / Parmesanchips / Ofenkartoffeln
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
TAGLIATA ALL’ITALIANA
31.90
Beef Tagliata Italiana — Tagliata vom Rind (250g) / Rucola / Cocktailtomaten / Parmesan
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
POLLO ALLA CACCIATORA
26.90
Sous-vide Hähnchenfilets / Tomatencreme / Olivenpulver / Rosmarin / Kapern / Ofenkartoffeln
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
DESSERT
TIRAMISU EXPRESS WALDFRÜCHTE
7.50
Wild Berry Tiramisu — Savoiardi / Mascarponecreme / Waldfrüchte
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34
TIRAMISU EXPRESS PISTACCHIO EDITION
8.50
Pistachio Tiramisu — Savoiardi / Mascarponecreme / Pistaziencreme / Kaffee / Krokat
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 31
PROFITEROLES
6.90
Italienischen Windbeutel mit Cremefüllung und Schokoladensoße
arvio≈ 480 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 30
TIRAMISU’ EXPRESS
7.50
Tiramisu Express — Mascarponecreme / Savoiardo / Espresso
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 32
VANILLE EISvegetarian
5.50
Vanilla Ice Cream with Olive Oil — Oliven Öl Extra Vergine aus Italien / Salz Flocken / Rosa / Pfeffer
arvio≈ 310 kcal12 g hiilihydraatteja
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
9.80
Pizza Margherita — Tomatensoße / Mozzarella fior di latte (30 cm)
arvio≈ 850 kcal105 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
PORTOGHESEvegetarian
13.00
Pizza Portoghese — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Paprika / Zwiebeln / Oliven Leccino / gekochtes Ei
arvio≈ 980 kcal110 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
AHOIpescatarian
16.50
Pizza Ahoi — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Meeresfrüchte / Petersilie
arvio≈ 920 kcal108 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
MEMPHIS
15.00
Pizza Memphis — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Hausgemachtes Pulled Pork / Paprika / Rote Zwiebeln
arvio≈ 1100 kcal112 g hiilihydraatteja
GORGONZOLA E FRIARIELLIvegetarian
13.50
Pizza Gorgonzola e Friarielli — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Gorgonzola D.O.P. / Friarielli (italienischer Broccoli) / trockene Tomaten
arvio≈ 950 kcal102 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
DIAVOLA
11.50
Pizza Diavola — Tomatensoße / Mozzarella / Scharfe Salami aus Calabrien
arvio≈ 980 kcal105 g hiilihydraatteja
PROSCIUTTO E FUNGHI
11.50
Pizza Prosciutto e Funghi — Tomatensoße / Mozzarella / gekochtem Schinken / Pilzen
arvio≈ 910 kcal104 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
COI FUNGHIvegetarian
11.50
Pizza ai Funghi — Tomatensoße / Mozzarella / Pilzen / Knoblauch / Parmesankäse
arvio≈ 880 kcal102 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
TONNO E CIPOLLApescatarian
12.00
Pizza Tonno e Cipolla — Tomatensoße / Mozzarella / Thunfisch / Zwiebeln
arvio≈ 940 kcal106 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
PORCINI E CRUDO
15.00
Pizza Porcini e Crudo — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Parmaschinken (18 Monat Gereift) / Steinpilzen / Parmesan
arvio≈ 1020 kcal105 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
DOLCEVITA
15.00
Pizza Dolce Vita — Mozzarella Fior di Latte / Parmaschinken / Trülffelhonig / Walnuss
arvio≈ 1150 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 43
BUFALINAvegetarian
13.00
Pizza Bufalina — Tomatensoße / Bülffel Mozzarella
arvio≈ 880 kcal102 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
BOSCAIOLA
14.50
Pizza Boscaiola — Mozzarella Fior di Latte / Salsiccia (italienischer Wurst) / Pilzen / Trülffle-Creme aus Alba
arvio≈ 1100 kcal100 g hiilihydraatteja
VENETA
12.00
Pizza Veneta — Tomatensoße / Mozzarella / Soppressa Veneta (Salami aus Veneto) / Pilzen / Latteria Käse
arvio≈ 1050 kcal105 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
CAPRICCIOSA
12.00
Pizza Capricciosa — Tomatensoße / Mozzarella / Artischocken / Schinken / Oliven Leccino / Paprika
arvio≈ 850 kcal82 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
VEGETARIANAvegetarian
12.50
Pizza Vegetariana — Mozzarella fior di Latte / Zucchini / Auberginen / Paprika / Rucola / ParmesanKäse
arvio≈ 820 kcal78 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
MAIALA
12.50
Pizza Maiala — Tomatensoße / Mozzarella fior di Latte / Salamino Calabrese (scharfe Salami) / gekochtem Schinken / Zwiebeln
arvio≈ 980 kcal75 g hiilihydraatteja
DUCA DI PARMA
15.00
Pizza Duca di Parma — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Parma Schinken (18 monat) / Rucola / Grana Padano
arvio≈ 880 kcal76 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
SALSICCIA E PROVOLA
13.50
Pizza Salsiccia e Provola — Tomatensoße / italienischer Wurst / geräucherten Provola / Mozzarella fior di Latte
arvio≈ 950 kcal74 g hiilihydraatteja
BRESAOLA RUCOLA GRANA
15.00
Pizza Bresaola Rucola Grana — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Bresaola / Rucola / Grana Padano
arvio≈ 860 kcal76 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
DAMA BIANCAvegetarian
13.00
Pizza Dama Bianca — Mozzarella Fior di Latte / Brie Käse / Walnuss / Lauch
arvio≈ 920 kcal72 g hiilihydraatteja
SALSICCIA UND FRIARIELLI
14.50
Pizza Salsiccia e Friarielli — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / italienischer Wurst / Friarielli
arvio≈ 910 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
PROVENZALEvegetarian
13.00
Pizza Provenzale — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Pilzen / Gorgonzola / Thymian
arvio≈ 890 kcal76 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
INFERNO
15.00
Pizza Inferno — Tomatensoße / Mozzarella Fior di Latte / Salamino Piccante / Hausgemachten Scharfe Öl / Lauch / Nduja (scharfe Fleischpastete)
arvio≈ 1050 kcal74 g hiilihydraatteja
VACCASTRACCA
15.00
Vaccastracca Pizza — Mozzarella fior di Latte / Buffala Käse / trockene Tomaten / Basilikumcreme / Kartoffeln
arvio≈ 940 kcal85 g hiilihydraatteja
QUEENvegetarian
16.00
Queen Pizza — Tomatensoße / Ganze Burrata / Oliven Leccino / Frische Tomaten
arvio≈ 980 kcal78 g hiilihydraatteja
PASTA (TAKEAWAY)
CARBONARA
10.00
Guanciale / Ei / Parmesan / Pecorino
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraatteja
AMATRICIANA
10.00
Guanciale / Tomatensoße / Parmesankäse / Pecorinokäse
arvio≈ 680 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
AGLIO OLIO PEPERONCINOvegetarian
10.00
OlivenÖl / Knoblauch / Chili / Parmesankäse
arvio≈ 620 kcal62 g hiilihydraatteja
RAGU’
10.00
Ragu Pasta — Tomatensoße, Hackfleisch
arvio≈ 750 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
ARRABBIATAvegetarian
10.00
Pilze / Ei / Parmesan / Pecorino
arvio≈ 710 kcal64 g hiilihydraatteja
TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
10.00
9Tortellini mit Hackfleisch-Mortadella Füllung / Sahne / Schinken / Salbei
arvio≈ 880 kcal62 g hiilihydraatteja
POMODORO!vegetarian
10.00
Pomodoro Pasta — Tomatensoße, nach dem Rezept unserer Großmutter
arvio≈ 610 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
CON LE VERDUREvegetarian
10.00
Pasta con le Verdure — Tomatensoße, Gemüssemix
arvio≈ 640 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
STREETFOOD
VERDURE IN TECIAvegetarian
11.00
Gemüssemix / Kartoffeln / Parmesan / Mediterrane Kräuter
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
PIADINA
11.00
Dünnes Fladenbrot / gekochtem Schinken / Mozzarella / Tomaten / Rucola / Cocktail Soße
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

81veggie
scorearvio

Italialainen ruoka vegetaarisilla vaihtoehdoilla

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy annoksia kuten Gnocchi Trentini ja Ravioli Piemonte. Tarjolla on myös kasvispizzoja, kuten Dama Bianca ja Queen.

21 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 62:sta

48dia
scorearvio

Lihaa ja salaatteja pastan sijaan

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Valitse liharuokia tai salaatteja pitääksesi hiilihydraatit alhaisina. Vältä pizzoja ja pastoja niiden korkean hiilihydraattipitoisuuden vuoksi.

9 diabetesystävällistä · 62 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Benno-Schilde-Straße 2, 36251 Bad Hersfeld
Aukioloajat
masuljettu
ti11:30–15:00, 17:30–22:00
ke11:30–15:00, 17:30–22:00
to11:30–15:00, 17:30–22:00
pe11:30–15:00, 17:30–22:00
la11:30–15:00, 17:30–22:00
su17:30–22:00
Takeaway (Zum Abholen) available 11:30-14:30 and 17:30-21:00
Yhteystiedot
+4966218951160
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vaccastracca.de/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %

Omistatko VaccaStracca? Rekisteröi paikkasi.