Café & Restaurant M10

Marktplatz 10, 76530 Baden-Baden

aukioloajat eivät tiedossa

€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Vorspeisen

KARTOFFELGRATIN HAUSGEMACHTvegetarian

7.80

Potato Gratin — fein mit Creme-Fraiche-Soße

arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraatteja

ZUCCHINIRÖLLCHENvegetarian

14.80

Zucchini Rolls — gefüllte Zucchiniröllchen mit Frischkäse und sonnengetrockneten Tomaten auf Blattsalat, dazu eine würzige, selbstgemachte Soße aus gebackener Paprika und Tomaten, Knoblauch

arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

ROASTBEEF VORSPEISE

18.80

Roast Beef Starter — zartes, hausgemachtes Roastbeef mit einer Soße aus sonnengetrockneten Tomaten, serviert mit Kapern, Oliven, Parmesan

arvio≈ 310 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

VORSPEISENPLATTE

26.80

Appetizer Platter — hausgemachtes Roastbeef, Schwarzwälder Schinken, Ziegentaler (Chevr’adore), geräucherte Forelle, Feta, Oliven, Radieschen und Honig-Senf Soße

arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Suppen

BADISCHE GAZPACHOpescatarian

12.80

Baden Gazpacho — kalte Suppe aus jungen Erbsen mit Sahne, aus frischen Waldpilzen, Sahne, geräucherter Forelle und frischer Minze

arvio≈ 220 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

PILZCREMESUPPEvegetarian

12.80

Mushroom Cream Soup — Parmesan

arvio≈ 260 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Salate

SALAT MIT KARAMELLISIERTEM ZIEGENKÄSE UND SCHWARZWÄLDER SCHINKEN

19.80

Goat Cheese and Black Forest Ham Salad — karamellisierter Ziegenkäse, Schwarzwälder Schinken und Orangen-Filets auf einer frischen saisonalen Salatmischung, serviert mit Dijonsenf-Honig-Dressing

arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraatteja

BADISCHER SAISONSALAT MIT FORELLEpescatarian

16.80

Baden Seasonal Salad with Trout — grüner gemischter Salat mit kaltgeräucherter Forelle, frischen Radieschen, Tomaten & Kapern-Dressing, Parmesan

arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

SALAT MIT FRISCHEM GEMÜSEvegetarian

13.80

Fresh Vegetable Salad — ein bunter Gemüsesalat mit Feta-Käse, Gurken, Tomaten, Paprika, Oliven und roten Zwiebeln, Creme-Fraiche-Soße, Balsamico-Dressing

arvio≈ 350 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

BADISCHER WURSTSALAT

13.80

Baden Sausage Salad — fein geschnittene Lyoner Wurst, mit knackigen Zwiebeln, frischen Radieschen, Essiggurken und einem würzigen Essig-Öl-Dressing

arvio≈ 420 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

SCHWEIZER WURSTSALAT

15.80

Swiss Sausage Salad — fein geschnittene Lyoner Wurst, verfeinert mit würzigem Emmentaler Käse aus der Schweiz, knackigen Zwiebeln und Essiggurken, mariniert in einem herzhaften Essig-Öl-Dressing

arvio≈ 510 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

KLEINER SALATvegan, vegetarian

7.80

Small Side Salad — mit einer frischen saisonalen Salatmischung, Gurken, Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln und Balsamico-Dressing

arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Hauptgang

ENTENKEULE

26.80

Duck Leg — mit hausgemachtem Kartoffelgratin, Apfel-Rotkraut und Waldbeerensoße

arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja

WIENER SCHNITZEL

29.80

aus frischem Kalb von Glasstetter, serviert mit Preiselbeeren sowie Petersilienkartoffeln als Beilage.

arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

SPÄTZLE MIT ROASTBEEF

22.80

Spätzle with Roast Beef — mit frischem deutschem Roastbeefstreifen, in Kräutern mariniert, Sahne-Soße und Parmesan.

arvio≈ 680 kcal42 g hiilihydraatteja

REHGULASCH

28.80

Venison Goulash — gedünstet in Bier-Tomaten-Soße, dazu hausgemachter Kartoffelgratin und Preiselbeeren

arvio≈ 780 kcal40 g hiilihydraatteja

FILETSTEAK

37.80

Fillet Steak — aus frischem deutschem Weiderind, serviert mit Burgundersoße und mediterranem Grillgemüse.

arvio≈ 580 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

KALBSKOTELETT

35.80

Veal Chop — aus frischem Kalb, serviert mit Burgundersoße und mediterranem Grillgemüse als Beilage.

arvio≈ 560 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET

25.80

Pork Fillet Medallions — mit Spätzle, verfeinert mit Steinpilzsoße

arvio≈ 650 kcal38 g hiilihydraatteja

DORADENFILETpescatarian

25.80

Grilled Dorado Fillet — gegrilltes Doradenfilet auf gerösteten Zucchinistreifen mit hollandaise Soße

arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

GANZE FORELLE SCHWARZWÄLDER ARTpescatarian

32.80

Black Forest Style Trout — mariniert mit Thymian und Rosmarin, serviert mit gebackenen Kartoffeln, Pilzen und Paprika, dazu Kapernsoße

arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

LACHSSTEAKpescatarian

29.80

Salmon Steak — mit mediterranem Gemüse, serviert mit hollandaise Soße und Kaviar

arvio≈ 540 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Maultaschen M10 (Handgemacht)

GRÜN (Spinatteig)

20.80

Green Maultaschen (Veal) — mit Kalbfleisch aus frischem deutschen Fleisch und Waldpilzen, serviert mit Tomaten- Concassée, Schmand und Parmesan.

arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

WEIß (Klassischer Teig)vegetarian

19.80

White Maultaschen (Spinach & Feta) — mit Spinat und Feta-Füllung, serviert mit Tomaten-Concassée, Schmand und Parmesan.

arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

LILA (Rübensaftteig)vegetarian

20.80

Purple Maultaschen (Pumpkin) — mit Hokkaido Kürbis und Parmesan-Mozzarella-Füllung, serviert mit Tomaten-Concassée, Schmand und Parmesan.

arvio≈ 550 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

ORANGE (Möhrensaftteig)pescatarian

23.80

Orange Maultaschen (Salmon) — gefüllt mit gebackenem Lachs und Waldpilzen, serviert mit Tomaten-Concassée, Schmand und Parmesan.

arvio≈ 610 kcal44 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

MIX AUS MAULTASCHEN

21.80

Mixed Maultaschen — 1x Kalb mit Waldpilzen, 1x Spinat und Feta, 1x Hokkaido Kürbis und Parmesan-Mozzarella, 1x Lachs und Waldpilzen. Tomaten-Concassée, Schmand und Parmesan.

arvio≈ 560 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

MIX AUS MAULTASCHEN FÜR 2 PERSONEN

38.80

Mixed Maultaschen for 2 — 2x Kalb mit Waldpilzen, 2x Spinat und Feta, 2x Hokkaido Kürbis und Parmesan-Mozzarella, 2x Lachs und Waldpilzen. Tomaten-Concassée, Schmand und Parmesan.

arvio≈ 1120 kcal90 g hiilihydraatteja

Nachtisch / Desserts handgemacht

CREMIGER BASKISCHER CHEESECAKEvegetarian

11.80

Basque Cheesecake — luftiges Himbeermousse mit coulis Soße

arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 33

SCHWARZWALDMÄDELvegetarian

11.80

Black Forest Tiramisu — hausgemachtes Tiramisu mit beschwipsten Kirschen

arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 28

PISTAZIEN-MERINGEN-ROLLEvegetarian

11.80

Pistachio Meringue Roll — „Roulade de Meringue“ mit Pistazien-Himbeer-Mascarpone-Creme und Beeren Mix

arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 34

MOHNKUCHENgluten_free, vegetarian

11.80

Poppy Seed Cake — (Warm und glutenfrei) mit Vanilleeis und Beeren Mix auf hausgemachter Karamellsoße.

arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 37

HAUSGEMACHTER APFELKUCHENvegetarian

7.80

Apple Cake — serviert mit Beerensoße und frischen Beeren

arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraatteja

Eisvariationen

SCHWARZWALDBEERENBECHERvegetarian

7.50

Black Forest Berry Ice Cream — Kugel Vanille-, Erdbeere- und Schokoladeneis unter hausgemachter Waldbeerensoße und Beerenvariation.

arvio≈ 320 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 42

EISSPASS FÜR GROß und KLEINvegetarian

5.80

Ice Cream Fun — 1 Kugeln Vanilleeis und 1 Kugel Schokoladeneis unter hausgemachter Karamellsauce, garniert mit Mini-Marshmallows und Schokolinsen.

arvio≈ 350 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 39

KROKANTBECHERvegetarian

7.50

Krokant Ice Cream Cup — Kugel Karamell-, Vanille- und Schokoladeneis unter hausgemachter Karamellsauce und knusprigem Krokant.

arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 40

1 KUGEL EISvegetarian

2.50

Single Scoop Ice Cream — mit Karamell oder Beeren Soße, hausgemacht nach Ihrer Wahl : Erdbeere, Schoko, Vanille, Karamell

arvio≈ 140 kcal18 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

72veggie
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Kasvisvaihtoehtoja ja Maultaschen-nyyttejä

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy kasvis-Maultaschen täytettynä joko pinaatilla ja fetalla tai Hokkaido-kurpitsalla. Aluksi on saatavilla perunagratiini tai fetasalaatti.

16 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 37:sta

72dia
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Lihaa ja kalaa kasviksilla

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menuu tarjoaa useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on grillattuja kasviksia tai kalaa. Salaatit ja alkupalat ovat pääosin hiilihydraattivähäisiä.

19 diabetesystävällistä · 37 annosta

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Käytännön tiedot

Osoite: Marktplatz 10, 76530 Baden-Baden
Aukioloajat: ei tiedossa
Yhteystiedot: +4972213952421 m10baden@gmail.com
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), m10.metro.rest/?lang=de
Tiedot: täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %

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