takaisin hakuun

Forellenhof Buhlbach

Schliffkopfstraße 64, 72270 Baiersbronn

Suljettu nyt · avataan 11:30

seafood restaurant€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

mit gesalzener Rollenbuttervegetarian
4.40
Salted Roll Butter
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraatteja
mit Kräuter-Joghurt-Dressing, eingelegten Radieschen und Kracherlevegetarian
12.50
Salad with Herb Yogurt Dressing
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
mit Räucherforelle, Meerrettichcrème und roten Zwiebelnpescatarian
15.00
Smoked Trout with Horseradish Cream
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
mit Sauerrahm, Lauch, Champignons und Käsevegetarian
12.60
Mushrooms with Sour Cream and Cheese
arvio≈ 340 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
von der Buhlbachforelle aus dem Buchenrauch mit Sahnemeerrettich und Forellenhof-Brotpescatarian
15.20
Beechwood Smoked Trout
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
mit Ochsenfleisch, Kräuterflädle und Schnittlauch
13.30
Beef Stew with Herb Pancakes
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraatteja
mit Saiblingsfilet, Forellenklößchen, Maultäschle von der Lachsforelle, feinem Gemüse und Forellenhof-Brotpescatarian
16.50
Arctic Char and Trout Platter
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Forelle „Müllerin“ gebraten mit Mandelbutterpescatarian
27.50
Trout Meuniere
arvio≈ 620 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Forelle „Blau“ mit zerlassener Butterpescatarian
27.50
Trout Bleu
arvio≈ 580 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Forelle „geräuchert“ mit Sahnemeerrettichpescatarian
27.50
Smoked Trout with Creamy Horseradish
arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
in Weißbrot paniert mit Zitrone und Remouladensauce, Kartoffel-Gurkensalat oder breiten Pommes Fritespescatarian
18.50
Breaded Fish with Remoulade
arvio≈ 850 kcal75 g hiilihydraatteja
mit Zwiebelschmälze und Kartoffel-Gurkensalat
17.50
Dish with Onion Grease and Potato Salad
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
mit Schmorgemüsejus und Rahmblattspinat
17.50
Meat with Vegetable Jus and Spinach
arvio≈ 520 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
mit Rahmsauerkraut, Petersilienkartoffeln und Bratensauce
17.50
Roast with Sauerkraut and Potatoes
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
mit Kartoffel-Feldsalat und Remouladensaucepescatarian
21.00
Fish with Potato Salad and Remoulade
arvio≈ 780 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Buhlbacher Saiblingsfilet in Dill gebeizt mit Kartoffelrösti und Apfel-Radieschen-Vinaigrettepescatarian
22.00
Cured Arctic Char with Potato Rösti
arvio≈ 610 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
mit Rote Bete-Apfel-Salat, Walnussmayonnaise und Forellenhof-Brotpescatarian
22.00
Trout with Beetroot Apple Salad
arvio≈ 540 kcal32 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
mit marinierter Gurke, Kräuterschmand und Forellenhof-Brotpescatarian
20.80
Trout with Cucumber and Herb Cream
arvio≈ 510 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
mit Saiblingsfilet, Forellenklößchen, Maultäschle von der Lachsforelle, feinem Gemüse und Forellenhof-Brotpescatarian
21.00
Arctic Char and Trout Platter
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
mit Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln
26.00
Meat with Creamy Cabbage and Potatoes
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
50 g Forellenkaviar, Forellenhofbrot, gesalzene Butterpescatarian
20.00
Trout Caviar with Bread and Butter
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tranchen von der Lachsforelle, Forellenhofbrot und Butter, Sahnemeerrettich, Kräuterschmand und Apfelvinaigrettepescatarian
24.50
Slices of Salmon Trout
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Kalt geräucherte Lachsforelle, Tatar von der geräucherten Regenbogenforelle, Heiß geräucherte Lachsforelle, Forellenhofbrot und Butter, Sahnemeerrettich, Kräuterschmand und Apfelvinaigrettepescatarian
29.00
Trout Tasting Platter
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraatteja
mit Erdbeersorbet und Vanillesaucevegetarian
9.90
Strawberry Sorbet with Vanilla Sauce
arvio≈ 210 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 32
mit eingelegten Kirschen und Sahnevegetarian
10.80
Cherries with Cream
arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraatteja
karamellisierten Haselnüssen und Eierlikörvegetarian
9.90
Caramelized Hazelnuts with Egg Liqueur
arvio≈ 410 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 36

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

57veggie
scorearvio

Rajoitetut kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikoimassa on sienillä ja juustolla varustettu annos sekä jälkiruokia, kuten mansikkisorbetti tai kirsikat. Useimmat annokset sisältävät kalaa tai naudanlihaa.

6 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 26:sta

73dia
scorearvio

Vähähiilihoitoisia kalaruokia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia kalaruokia. Forelle Müllerin ja Forelle Blau sisältävät vain 5 g hiilihydraatteja.

13 diabetesystävällistä · 26 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Schliffkopfstraße 64, 72270 Baiersbronn
Aukioloajat
ma11:30–17:30
ti11:30–17:30
ke11:30–17:30
to11:30–17:30
pe11:30–22:00
la11:30–17:30
su11:30–17:30
Reservations only possible on Fridays from 19:00 by phone
Yhteystiedot
+497442470 forellenhof@bareiss.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bareiss.com/forellenhof-buhlbach/gaststuben.html
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Forellenhof Buhlbach? Rekisteröi paikkasi.