Flößer-Schänke

Sankenbachstraße 35, 72270 Baiersbronn

Avoinna nyt · asti 23:00

€€€€

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Folienkartoffeln

Folienkartoffelnvegetarian

baked potato with butter and dip — mit Butter und Dip

arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu Streifen von gekochtem Schinken

7.00

baked potato with salad and ham

arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu flüssiger Kräuterkäsevegetarian

baked potato with salad and herb cheese

arvio≈ 620 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu Streifen von frisch gebratenem Putenfleisch

baked potato with salad and turkey

arvio≈ 520 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu geräucherter Lachspescatarian

baked potato with salad and smoked salmon

arvio≈ 580 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu leicht in Butter geschwenkte Garnelenpescatarian

baked potato with salad and shrimp

arvio≈ 560 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Vom „Heißen Stein”

Schweinehalssteak durchwachsen

pork neck steak — Rohgewicht 250 g

arvio≈ 650 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Putensteak mit Ananasstücken

turkey steak with pineapple — Rohgewicht 200 g

arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78

Schweinemedaillons mit frischen Champignons

pork medallions with mushrooms — Rohgewicht 200 g

arvio≈ 420 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Lammrücken am Knochen mit frischem Rosmarin-Knoblauch

rack of lamb with rosemary and garlic — Rohgewicht 200 g

arvio≈ 550 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Rumpsteak mit frischen Zwiebelstreifen

rump steak with onions — Rohgewicht 200 g

arvio≈ 480 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Rinderfilet gut abgehangen mit frischen Paprikastreifen

beef fillet with peppers — Rohgewicht 200 g

arvio≈ 410 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 77

Vorspeisen

Kleiner Blattsalatvegetarian, vegan

small mixed leaf salad — mit Kräuter-Essig-Öl-Dressing

arvio≈ 150 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Bouillon

beef bouillon with egg and bread — mit Ei und Brot

arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

Hühnersuppe

chicken soup with bread — mit Brot

arvio≈ 260 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Hausgemachte Zwiebelsuppevegetarian

onion soup with cheese — mit Croutons und Käse überbacken

arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraatteja

Hausgemachte Gulaschsuppe

goulash soup with bread — mit Brot

arvio≈ 320 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 69

Tomatencremesuppevegetarian

tomato cream soup with bread — mit Brot

arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Hausgemachte Maultaschensuppe

Maultaschen soup — mit geschmelzten Zwiebeln

arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja

Hausgemachter Linseneintopf

lentil stew with bacon and sausage — mit Speck, Wursteinlage und Kartoffeln, dazu Brot

arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 76

Schnecken im Pfännle

snails with herb butter — mit Kräuterbutter und Stangenweißbrot

arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja

Marktfrische Salate

Gemischter Salatvegetarian, vegan

mixed salad

arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Tomatensalat mit Zwiebeln, Kräuter-Essig-Öl-Dressingvegetarian, vegan

tomato salad with onions

arvio≈ 120 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Frische Blattsalate mit Käsestreifen und Eivegetarian

leaf salad with cheese and egg

arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Tomatensalat mit Thunfisch, Zwiebeln und Kräuter-Essig-Öl-Dressingpescatarian

tomato salad with tuna

arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Frische Blattsalate mit hausgemachten, gebratenen Maultaschen und Kräuter-Essig-Öl-Dressing

leaf salad with Maultaschen

arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Salatplatte mit verschiedenen Salaten, Käse, gekochtem Schinken und Ei

salad platter with cheese, ham and egg

arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Thunfischsalat mit verschiedenen Salaten und Zwiebelnpescatarian

tuna salad

arvio≈ 410 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Salat Nizza mit verschiedenen Salaten, Lachsstreifen, Zwiebeln und Eipescatarian

Salad Niçoise with salmon and egg

arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Frische Blattsalate mit in Butter gebratenen Garnelen, Essig/Öl-Dressingpescatarian

leaf salad with shrimp

arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Art des Hauses mit verschiedenen Salaten mit Kuhmilch-Fetakäse, gekochtem Schinken, Ei und Zwiebeln

house salad with feta, ham and egg

arvio≈ 540 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Vitalsalat mit verschiedenen Salaten und Putenstreifen

vitality salad with turkey

arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Salat Gleitschirm mit 120 g dünn geschnittenen und rosa gebratenen Rinderfiletstreifen, Blattsalate, Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Balsamico-Essig

beef fillet salad with mozzarella

arvio≈ 510 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Brotzeit

Schwäbischer Wurstsalat

Swabian sausage salad — mit Schwarzwurst, Fleischwurst und Zwiebeln

arvio≈ 450 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

Straßburger Wurstsalat

Strasbourg sausage salad — mit Fleischwurst, Käse und Zwiebeln

arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71

1 Paar Bauernbratwürste

farmer's bratwurst with salad — mit verschiedenen frischen Salaten

arvio≈ 620 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Fleischkäse gebraten

fried Leberkäse with fried egg — mit Spiegelei und verschiedenen Salaten

arvio≈ 750 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Flößerbrett mit verschiedenen Hausmacherwurstsorten, Butter und Brot, dazu ein Obstler

raftsman's cold cut platter

arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja

Schwarzwälder Schinkenplatte mit Garnitur, Butter und Brot, dazu ein Kirschwasser

Black Forest ham platter

arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja

Flößers Vespersalat

raftsman's vesper salad — mit Straßburger Wurstsalat und verschiedenen Salaten

arvio≈ 580 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Frisch belegtes Baguette

Die Nr. 1

salami baguette with cheese — mit Salami, Sauce und Käse überbacken

arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraatteja

Die Nr. 2

ham baguette with cheese — mit Schinken, Sauce und Käse überbacken

arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraatteja

Die Nr. 3

salami and tomato baguette with cheese — mit Salami, Tomaten, Kräutern, Zwiebelstreifen, Sauce und Käse überbacken

arvio≈ 770 kcal68 g hiilihydraatteja

Die Nr. 4

ham and tomato baguette with cheese — mit Schinken, Tomaten, Kräutern, Zwiebelstreifen, Sauce und Käse überbacken

arvio≈ 740 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Die Nr. 5 Hawaii

Hawaii ham and pineapple baguette — mit Schinken, Ananas, Sauce und Käse überbacken

arvio≈ 760 kcal75 g hiilihydraatteja

Die Nr. 6

ham and tuna baguette with cheese — mit Schinken, Thunfisch, Zwiebelstreifen, Sauce und Käse überbacken

arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 66

Die Nr. 7

ham and scrambled egg baguette with cheese — mit Schinken, Rührei, Tomaten, Sauce und Käse überbacken

arvio≈ 820 kcal68 g hiilihydraatteja

Die Nr. 8pescatarian

scampi baguette with herb butter — mit Scampis, Kräuterbutter und Käse überbacken

arvio≈ 800 kcal65 g hiilihydraatteja

Die Nr. 9pescatarian

scampi baguette with garlic sauce — mit Scampis, Knoblauchsauce und Käse überbacken

arvio≈ 780 kcal65 g hiilihydraatteja

Die Nr. 10vegetarian

mushroom baguette with cheese — mit frischen Champignons, Sauce und würzigem Käse überbacken

arvio≈ 700 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Die Nr. 11 A la France

Baguette A la France — mit Sauce und herzhaft würzigem Käse überbacken

arvio≈ 650 kcal65 g hiilihydraatteja

Die Nr. 12

Garlic Herb Baguette — mit Knoblauchsauce, Kräutern, Tomaten und viel Käse überbacken

arvio≈ 720 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Die Nr. 13

Tomato Herb Baguette — mit Tomaten, Zwiebelstreifen, Kräutern, Sauce und viel Käse überbacken

arvio≈ 720 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Die Nr. 14

Bacon and Cheese Baguette — mit Bauchspeckstreifen und herzhaft würzigem Käse überbacken

arvio≈ 800 kcal65 g hiilihydraatteja

Die Nr. 15

Mozzarella Garlic Baguette — mit Knoblauchsauce, Tomaten, Basilikum und Mozzarella überbacken

arvio≈ 700 kcal68 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Hausgemachter Flößer-Knoblauchdip

Homemade Garlic Dip

arvio≈ 250 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

A‘bsondre Empfehlung

Schinken-Nudeln mit Ei, Sahne, Gewürzen und kleinem Blattsalat

Ham Noodles with Egg

arvio≈ 850 kcal70 g hiilihydraatteja

Rigatoni al Forno mit Tomatensoße und kleinem Blattsalat

Rigatoni al Forno

arvio≈ 700 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 82

Schinken-Käse-Nudeln mit Ei, Käse, Sahne, Gewürzen und kleinem Blattsalat

Ham and Cheese Noodles

arvio≈ 950 kcal70 g hiilihydraatteja

Käsespätzle mit Sahne, Käse, Zwiebeln und kleinem Blattsalat

Käsespätzle

arvio≈ 900 kcal75 g hiilihydraatteja

Hausgemachte Maultaschen in Ei mit Sahne, Zwiebeln, Speckwürfeln, Gewürzen und kleinem Blattsalat

Maultaschen with Egg and Cream

arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68

Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat nach Oma Ullas Art

Maultaschen with Onion and Potato Salad

arvio≈ 820 kcal75 g hiilihydraatteja

Schupfnudeln mit Blattspinat, Zwiebeln, Sahne und Parmesan

Schupfnudeln with Spinach

arvio≈ 650 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Pizza

Pizza Margheritavegetarian

mit Tomatensauce und Käse

arvio≈ 800 kcal100 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Pizza Salami

mit Tomatensauce, Salami und Käse

arvio≈ 950 kcal100 g hiilihydraatteja

Pizza Carbonara

mit Tomatensauce, Schinken, Champignons und Käse

arvio≈ 920 kcal102 g hiilihydraattejatasapainoinen 70

Pizza Hawaii

mit Tomatensauce, Ananas, Schinken und Käse

arvio≈ 900 kcal110 g hiilihydraatteja

Pizza Mozzarellavegetarian

mit Tomatensauce, Mozzarella, Tomatenscheiben und Basilikum

arvio≈ 850 kcal98 g hiilihydraattejatasapainoinen 73

Pizza Zwieblionepescatarian

Pizza Tuna and Onion — mit Tomatensauce, Thunfisch, viel Zwiebeln und Käse

arvio≈ 900 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 71

Pizza Valentinavegetarian

mit Tomatensauce, Käse, Blattspinat und Fetakäse

arvio≈ 880 kcal95 g hiilihydraattejatasapainoinen 72

Pizza Scampione Chefs Lieblingpescatarian

Pizza Scampi — mit Tomatensauce, Scampis, Zwiebeln und Käse

arvio≈ 880 kcal98 g hiilihydraattejatasapainoinen 68

Pizza mit Tomatensauce, Champignons, Tomatenscheiben, frischer Paprika, Salami und Käse

Pizza Salami and Vegetables

arvio≈ 980 kcal105 g hiilihydraattejatasapainoinen 68

Pizza San Martino

mit Tomatensauce, Salami, Schinken, Champignons, Thunfisch, Paprikastreifen und Käse

arvio≈ 1050 kcal105 g hiilihydraatteja

Pizza Vegetarionevegetarian

mit Tomatensauce, frischen Karotten, Ei, Sahne, Tomatenscheiben, frischen Champignons und Käse

arvio≈ 920 kcal100 g hiilihydraatteja

Flammkuchen

Flammkuchen mit Speckwürfeln

Flammkuchen with Bacon

arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraatteja

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honigvegetarian

Flammkuchen with Goat Cheese and Honey

arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraatteja

Flammkuchen mit Leberwurst

Flammkuchen with Liver Sausage

arvio≈ 700 kcal60 g hiilihydraatteja

Flammkuchen mit geräuchertem Lachspescatarian

Flammkuchen with Smoked Salmon

arvio≈ 620 kcal60 g hiilihydraatteja

Was Süßes geht immer

Affogato

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

arvio≈ 220 kcal28 g hiilihydraatteja

Flammkuchen mit Apfel, Zimt und Creme Fraichevegetarian

Apple Cinnamon Flammkuchen

arvio≈ 550 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 40

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

58veggie
scorearvio

Pizzaa ja salaatteja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikoimassa on Pizza Valentina ja vuohijuusto-hunaja-flammkuchen. Saat myös sienibaguetten ja erilaisia kasvissalaatteja.

15 kasvis- ja 3 vegaanista annosta 80:sta

74dia
scorearvio

Lihaa ja tuoreita salaatteja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Valitse annokset kuumasta kivestä tai salaattilistalta. Tarjolla on runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja.

32 diabetesystävällistä · 80 annosta

Arvostelut

Arvostelu

Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite: Sankenbachstraße 35, 72270 Baiersbronn
Aukioloajat: ma16:00–23:00
ti16:00–23:00
ke16:00–23:00
to16:00–23:00
pe16:00–23:00
la16:00–23:00
su16:00–23:00
kein Ruhetag. durchgehend warme Küche. An Heiligabend und am Silvesterabend haben wir geschlossen
Yhteystiedot: +4974427649 schaenke@floesser.de
Lähteet: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), floesser.de/floesser-schaenke/
Tiedot: täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Flößer-Schänke? Rekisteröi paikkasi.