takaisin hakuun

Dorfstuben

Hermine-Bareiss-Weg 1, 72270 Baiersbronn

Suljettu nyt · avataan 12:00

€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Schwarzwälder Vesper-Spezialitäten
Murgtäler Wurstsalat mit Dorfstubenbrot
13.50
Murgtal sausage salad with bread and butter — und Ballenbutter
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraatteja
Schwarzwälder Forellenfilet, Sahnemeerrettich
14.50
Black Forest trout fillet with cream horseradish — geröstetes Dorfstubenbrot und Ballenbutter
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraatteja
Dorfstuben-Vesper mit Schwarzwälder Schinken
16.00
Black Forest ham and sausage platter — Blut- und Leberwurst, Lyoner und Schwartenmagen
arvio≈ 750 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Marinierte Ochsenbrust vom „Mitteltaler Weiderind“
19.00
Marinated ox breast with fried potatoes — in Radieschenvinaigrette mit Bratkartoffeln
arvio≈ 780 kcal38 g hiilihydraatteja
Schwarzwälder Schinken -dünn geschnitten-
19.50
Black Forest ham with bread and butter — Dorfstubenbrot und Ballenbutter dazu ein Kirschwasser
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraatteja
Unsere regionalen Dorfstuben-Klassiker
Schwäbische Kutteln – süß-sauer – mit Bratkartoffeln
18.50
Swabian tripe
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraatteja
Älbler Leise (Linsen) mit Saitenwürstle
19.00
Älbler lentils with sausage and Spätzle — und handgeschabten Spätzle
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 84
Hausgemachte Maultaschen in der Brühe
21.50
Maultaschen in broth — mit Zwiebelschmälze und unserem Salatteller
arvio≈ 550 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Gefüllte Kalbsbrust auf Wurzelgemüse geschmort
24.50
Stuffed veal breast with root vegetables — in Rahmsauce mit Kartoffel- und Kopfsalat
arvio≈ 620 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Hirschragoût im Preiselbeersößle
27.00
Venison ragout with cranberries and potato noodles — mit Pilzen und Kräuterschupfnudeln
arvio≈ 740 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Badische Rahmschnitzele vom Milchkalbsrücken
28.00
Veal schnitzel with cream sauce and mushrooms — mit frischen Champignons und geschmälzten Nudeln
arvio≈ 820 kcal48 g hiilihydraatteja
Murgtäler Zwiebelrostbraten
34.00
Zwiebelrostbraten with Maultasche and Spätzle — mit hausgemachter Maultasche, unserem Salatteller und handgeschabten Spätzle
arvio≈ 880 kcal62 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

0veggie
scorearvio

Ei kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ruokalistalla on vain lihaa ja kalaa. Tarjolla on muun muassa Schwarzwälder Schinken ja Hirschragoût.

0 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 12:sta

63dia
scorearvio

Proteiinipitoisia vaihtoehtoja Schwarzwaldissa

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalla on useita liha-painotteisia vaihtoehtoja. Valitse annokset, joilla on matala glykemiaindeksi.

3 diabetesystävällistä · 12 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Hermine-Bareiss-Weg 1, 72270 Baiersbronn
Aukioloajat
ma12:00–14:30, 18:30–23:00
ti12:00–14:30, 18:30–23:00
ke12:00–14:30, 18:30–23:00
to12:00–14:30, 18:30–23:00
pe12:00–23:00
la12:00–23:00
su12:00–23:00
Freitag bis Sonntag sowie an Feiertagen: 12.00 bis 23.00 Uhr. Täglich ab 21 Uhr, sowie innerhalb der Dorfstubenöffnungszeiten, zwischen 14.30 Uhr und 18.30 Uhr, stellen wir Ihnen gerne unsere kleinere Karte mit erlesenen Dorfstuben-Gerichten zur Verfügung.
Yhteystiedot
+497442470 info@bareiss.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bareiss.com/kulinarik/a-la-carte-restaurants/dorfstuben.html
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Dorfstuben? Rekisteröi paikkasi.