Hofbräu
Karolinenstraße 7, 96049 Bamberg
aukioloajat eivät tiedossa
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Suppen & Vorspeisen
Leberknödelsuppe, dazu Baguette
6.40
liver dumpling soup — (Bouillon vom Tafelspitz mit hausgemachtem Leberknödel)
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
2 Stück Bruschetta mit Ziegenfrischkäsevegetarian
8.30
bruschetta with goat cheese
arvio≈ 280 kcal24 g hiilihydraatteja
Süßkartoffelpüreevegetarian
13.80
sweet potato puree with carrots and goat cheese — mit geschmorten Karotten, Ziegenkäse Creme und karamellisierten Kürbiskernen, dazu Baguette
arvio≈ 450 kcal52 g hiilihydraatteja
Ziegenkäse in Wan Tan ausgebackenvegetarian
13.80
fried goat cheese wontons — auf Mango-Chutney und Wildkräutersalat
arvio≈ 410 kcal28 g hiilihydraatteja
Avocado-Mango-Mozzarella Salat, dazu Baguettevegetarian
14.80
avocado mango mozzarella salad
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraatteja
Carpaccio vom Rind mit Tomaten, Pilzen und Parmesanspänen, dazu Baguette
15.80
beef carpaccio
arvio≈ 420 kcal32 g hiilihydraatteja
Salate
Kleiner Wildkräutersalat mit Baguettevegetarian
4.80
wild herb salad
arvio≈ 210 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Großer Wildkräutersalat an Hausdressing mit gebratenen Knoblauchgarnelen, dazu Baguettepescatarian
22.80
wild herb salad with garlic prawns
arvio≈ 580 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Falafel an Wildkräutersalat mit Joghurt-Minz-Dip, dazu Baguettevegetarian
15.80
falafel salad with yogurt mint dip
arvio≈ 540 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Vegetarisch & Vegan
Egerling Rahm mit Serviettenknödel Scheibenvegetarian
15.80
creamed oyster mushrooms with dumpling
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Veganes Gemüse-Ratatouille mit Jasminreisvegan, vegetarian
15.80
vegan vegetable ratatouille — (Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomate, Zwiebel)
arvio≈ 480 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Veganes Chili sin Carne mit Mais, Bohnen und Veggie-Hack, serviert mit Jasminreisvegan, vegetarian
18.80
vegan chili sin carne
arvio≈ 560 kcal82 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Veganes rotes Gemüsecurry (scharf) mit Jasminreisvegan, vegetarian
18.80
vegan red vegetable curry
arvio≈ 540 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Deftiges, Geschmortes & Kurzgebratenes
Kalbsrahmbraten mit gelbem Rübengemüse und Kloß
21.30
creamed veal roast
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Paniertes Kalbsschnitzel
26.30
breaded veal schnitzel — (aus der Pfanne in Butterschmalz gebraten) mit Preiselbeeren und Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Krustenbraten vom fränkischen Schwein mit Wirsing und Kloß
17.80
pork roast with savoy cabbage
arvio≈ 620 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Wildkräutersalat als Beilagensalatvegetarian
3.80
wild herb side salad
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
2 Stück Kalbfleisch-Küchla (2/3 Kalb und 1/3 Schwein) mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Bratensoße
17.80
veal and pork patties
arvio≈ 510 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Currywurst mit hausgemachter Soße und Pommes frites
13.80
currywurst with fries
arvio≈ 720 kcal62 g hiilihydraatteja
Wildschweinbratwurst auf Blaukraut mit Kloß-Röstern und Preiselbeersenf
14.80
wild boar sausage
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Tafelspitz vom Rind aus dem Wurzelsud in Meerrettichsauce mit Preiselbeeren und Kloß
21.30
boiled beef Tafelspitz
arvio≈ 720 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Hirschgulasch mit Pilzrahmsoße, dazu Serviettenknödel Scheiben, Blaukraut und Preiselbeeren
23.80
venison goulash
arvio≈ 850 kcal62 g hiilihydraatteja
Fisch
Gebackenes Seelachsfilet in Knusperpanade mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat, Wildkräutersalat und Remouladepescatarian
16.80
fried pollock fillet
arvio≈ 780 kcal48 g hiilihydraatteja
Matjes „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffelnpescatarian
15.80
matjes herring house-style
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Rotes Thai-Curry (scharf) mit Lachs und Jasminreispescatarian
21.80
thai red curry with salmon
arvio≈ 820 kcal68 g hiilihydraatteja
Für kleine Gäste bis 12 Jahre
Kinderteller (Kinderportion fast aller Hauptgerichte)
10.80
kids plate
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Kinder-Kalbsschnitzel mit Pommes frites
11.80
kids veal schnitzel
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraatteja
Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayovegetarian
6.20
fries with ketchup or mayo
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraatteja
Dessert
Hofbräus Schokoladenkuchen enthält Alkohol „Renard“ mit hausgemachtem weißen Schokoladeneis enthält Alkohol und Sahne
12.80
chocolate cake with white chocolate ice cream
arvio≈ 880 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 17
Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
8.80
apple strudel with vanilla sauce
arvio≈ 540 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 32
Topfen-Limetten-Mousse auf Beerenragout und Crumblevegetarian
10.80
quark lime mousse with berries
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 35
1 Kugel hausgemachtes weißes Schokoladeneis enthält Alkoholvegetarian
2.80
white chocolate ice cream
arvio≈ 210 kcal18 g hiilihydraatteja
Käse
Französische Käseauswahl mit hausgemachtem Gelee und Baguettevegetarian
14.80
french cheese selection — (Kuh - Camembert CRU, Normandie; Schaf - Bleu des Basques, Pyrenäen; Ziege - Sainte Maure de la Dragonnière, Normandie)
arvio≈ 620 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Beilagen & Kleinigkeiten
Brotkorbvegan, vegetarian
2.50
bread basket
arvio≈ 280 kcal45 g hiilihydraatteja
1 Stück Buttervegetarian
1.00
butter
arvio≈ 72 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Kloßvegetarian
3.00
dumpling
arvio≈ 180 kcal35 g hiilihydraatteja
Kloß mit Soßevegetarian
5.80
dumpling with sauce
arvio≈ 260 kcal38 g hiilihydraatteja
Kloß mit Soße und Gemüsevegetarian
8.80
dumpling with sauce and vegetables
arvio≈ 310 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Portion Pommes frites mit Ketchupvegan, vegetarian
6.20
fries with ketchup
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraatteja
Portion Pommes frites zum Hauptgangvegan, vegetarian
4.00
fries
arvio≈ 380 kcal38 g hiilihydraatteja
Portion Gemüse (z.B. Wirsing od. Blaukraut)vegan, vegetarian
4.30
vegetable portion
arvio≈ 80 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Portion hausgem. Kartoffel-Gurkensalatvegetarian
4.00
potato cucumber salad
arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Portion Reisvegan, vegetarian
3.20
rice
arvio≈ 220 kcal45 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
88veggie
scorearvio
scorearvio
Runsaasti kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Ruokalistalla on oma osio vegaaniselle ratatouillelle ja chili sin carnelle. Tarjolla on myös paistettuja vuohenjuustowan toneja ja siitakeskivukastiketta knödel-nyyttiin.
26 kasvis- ja 8 vegaanista annosta 43:sta
47dia
scorearvio
scorearvio
Saksalaisia ruokia vähillä hiilihydraateilla
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Valikoimassa on useita liharuokia, joissa on kohtuullisesti hiilihydraatteja. Monet annokset tarjoillaan kuitenkin leivän tai perunapullien kanssa.
10 diabetesystävällistä · 43 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Karolinenstraße 7, 96049 Bamberg
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +4995153321
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofbraeu-bamberg.de/