La Meuse Gourmande
1 Rue François de Guise, 55000 Bar-le-Duc
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Poisson & viandes
Le dos d'esturgeon rôti
17.00
Roasted sturgeon — riz noir et crème de mâche
arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Le flan crémeux de Saint-Jacques
17.00
Scallop flan — émulsion aux moules de bouchot
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
La poitrine de veau dorée
17.00
Veal breast — côtes de bettes et gratin de macaroni
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraatteja
Le chapon rôti
23.00
Roasted capon — sa cuisse farcie et son suprême doré
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Entrées chaudes et froides
Le velouté de patates douces
15.00
Sweet potato velouté — au lait de coco et gambas
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
La terrine en croûte aux trompettes
16.00
Mushroom terrine in crust — et coleslaw de chou rouge
arvio≈ 550 kcal42 g hiilihydraatteja
La terrine de foie gras et filet de canard
21.00
Foie gras and duck terrine — chutney de coings et pain d'épices
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 36
Gourmandises
Le sabayon à la mirabelle en chaud et froid
8.00
Mirabelle sabayon
arvio≈ 350 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 35
Le tiramisu à la chataîgne
8.00
Chestnut tiramisu
arvio≈ 420 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 42
Clémentine dans tous ses états...
8.00
Clementine dessert
arvio≈ 280 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39
La gaufre liégeoise tiède
8.00
Liège waffle — fruits de saison et crème glacée
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 32
La palette de sorbets et crèmes glacées
7.00
Sorbets and ice creams
arvio≈ 300 kcal40 g hiilihydraatteja
Entrées chaudes et froides
Les croquettes de canard de Meuse
17.00
Duck croquettes — houmous de petits pois et yaourt crémeux
arvio≈ 520 kcal32 g hiilihydraatteja
Le saumon gravlax
16.00
Salmon gravlax — tzatziki, oeuf poché et petite salade
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Le pressé de foie gras et cuisse de canard
21.00
Foie gras and duck pressé — chutney de rhubarbe et brioche toastée
arvio≈ 720 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 34
Gourmandises
La coque meringuée aux pêches
8.00
Peach meringue
arvio≈ 380 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 41
Les mini cannelés et nougat glacé
8.00
Mini cannelés and nougat
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
La palette de sorbets et crèmes glacées maison
8.00
Homemade sorbets and ice creams
arvio≈ 300 kcal40 g hiilihydraatteja
Poisson & viandes
Le pavé d'espadon snacké sauce chimichurri
18.00
Seared swordfish — aubergines et tagliatelles de courgettes
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Les noix de Saint-Jacques dorées et sauce piperade
23.00
Seared scallops
arvio≈ 510 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Le magret de canard rôti aux fruits rouges
17.00
Roasted duck breast — légumes glacés et churros
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraatteja
Le ris de veau poêlé
24.00
Pan-fried veal sweetbreads — piquillos farcis et galette de pommes de terre
arvio≈ 650 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Déjeuner Affaires
Entrée-plat ou plat-dessert
22.90
Business Lunch (2 courses)
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
Entrée+plat+dessert
23.90
Business Lunch (3 courses)
arvio≈ 1400 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 35
Menu Gourmand
Le saumon gravlax, tzatziki, oeuf poché et petite salade
34.00
Salmon gravlax
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Les croquettes de canard de Meuse, houmous de petits pois et yaourt crémeux
34.00
Duck croquettes
arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Le pavé d'espadon snacké sauce chimichurri, aubergines et tagliatelles de courgettes
34.00
Seared swordfish
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 90
Le magret de canard rôti aux fruits rouges, légumes glacés et churros
34.00
Roasted duck breast
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraatteja
La coque meringuée aux pêches
34.00
Peach meringue
arvio≈ 480 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 37
Les mini cannelés et nougat glacé
34.00
Mini cannelés and nougat
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 28
Déjeuner Affaires
Entrée-plat ou plat-dessert
18.90
Business Lunch (2 courses)
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraatteja
Entrée+plat+dessert
19.90
Business Lunch (3 courses)
arvio≈ 1400 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 35
Menu Gourmand
Menu Gourmand
30.00
Gourmet Menu — Le velouté de patates douces au lait de coco et gambas ou La terrine en croûte aux trompettes et coleslaw de chou rouge / La poitrine de veau aux côtes de bette et gratin de macaroni ou Le dos d'esturgeon poêlé, riz noir et crème de mâche / Clémentine dans tous ses états... ou Le tiramisu à la chataîgne
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Menu Symphonie
Menu Symphonie
52.00
Symphony Menu — La terrine de foie gras et filet de canard, chutney de coings / Le flan crémeux de Saint-Jacques et émulsion aux moules de bouchot / La pause fraîcheur / Le chapon rôti, sa cuisse farcie et son suprême doré / Le dessert au choix
arvio≈ 1600 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 33
Menu Symphonie (version allégée)
42.00
Symphony Menu (Light) — sans les deux plats centraux
arvio≈ 800 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
65dia
scorearvio
scorearvio
Ranskalaista ruokaa vähillä hiilihydraateilla
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia ja kasvislisukkeita. Monilla annoksilla on alhainen glykemiaindeksi.
9 diabetesystävällistä · 35 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- 1 Rue François de Guise, 55000 Bar-le-Duc
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33329792840
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meusegourmande.fr