TOMA Bar à Vin & Fast Good

Place Carnot 32, 21200 Beaune

aukioloajat eivät tiedossa

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 16. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Les snacks ou entrées / snacking to share or starters

Houmous aux citrons rôtis Vvegetarian

9.50

Hummus with roasted lemons — Houmous with roasted lemons

arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70

Rillettes de poulet rôtie maison

9.50

Roasted chicken rillettes — Rillettes of roasted chicken

arvio≈ 350 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Foie gras de canard mi-cuit

19.00

Duck foie gras — Duck Foie Gras

arvio≈ 420 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Planchette de 4 fromages (fromages d’alain Hess) Vvegetarian

10.00

Cheese board — Small board with 4 cheeses (cheeses from Alain Hess)

arvio≈ 450 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Planchette du trou de cru (Epoisses de berthaut 70g) Vvegetarian

12.00

Epoisses cheese board — Small board with the “trou de cru” (berthaut epoisses 70g)

arvio≈ 320 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Planchette de jambon du morvan

10.00

Cured ham board — Small board with cured ham from the morvan

arvio≈ 300 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Planchette de salami aux truffes d'été enrobé au Parmigiano Reggiano

14.50

Truffle salami board — Small board with salami with summer truffles coated with Parmigiano

arvio≈ 400 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Assiette de fromages (fromages d’Alain hess) Vvegetarian

31.00

Cheese platter — Cheese platter (cheeses from Alain Hess)

arvio≈ 800 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Assiette de Charcuteries

31.00

Cold-cuts platter — cold-cuts platter

arvio≈ 700 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Charcuteries et fromages mixtes (fromages d’alain hess)

31.00

Mixed cold-cuts and cheese platter — Mix of Cold-cuts cheeses platter (from alain hess)

arvio≈ 750 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65

Jambon persillé 100% côte d’or

13.00

Parsley ham — Ham with parsley from the côte d’or

arvio≈ 320 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Boîte de filets de maquereaux la belle-iloise

14.00

Mackerel fillets — Tin of la belle-iloise mackerels

arvio≈ 380 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Boîte de filets de sardines La belle-iloise

14.00

Sardine fillets — Tin of la belle-iloise sardine filets in olive oil

arvio≈ 360 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67

Huile d’olive « cuvée maturée » de baux de provence (4cl)

5.00

Olive oil — Olive oil “cuvée maturée” from baux de provence

arvio≈ 350 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés)

35.00

Caviar — 10 grammes

arvio≈ 150 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés)

75.00

Caviar — 30 grammes

arvio≈ 300 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés)

105.00

Caviar — 50 grammes

arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva

Plats / Main courses

Bœuf Bourguignon servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

24.00

Beef Bourguignon — Burgundy beef stew served with roasted potatoes and green salad

arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

Poulet rôti avec ses pommes de terre et salade verte

24.00

Roasted chicken — Roasted chicken with its roasted potatoes and green salad

arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73

salade de poulet rôti préparée avec du yaourt grec et des herbes fraîches

18.50

Roasted chicken salad — roasted chicken salad prepared with greek yoghurt and fresh herbes

arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

burger de porc effiloché (porc rôti dans une sauce BBQ) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

19.50

Pulled pork burger — Pulled pork burger (pork roasted with a BBQ sauce) served with roasted potatoes and green salad

arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja

Burger au poulet effiloché (À la moutarde et au miel) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

19.50

Pulled chicken burger — Pulled chicken burger (Mustard and honey) served with roasted potatoes & salad

arvio≈ 820 kcal68 g hiilihydraatteja

burger d'agneau KIR effiloché (agneau braisé au vin blanc et crème de cassis) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte

19.50

Pulled lamb burger — pulled lamb burger (lamb braised in white wine and crème de cassis) served with roasted potatoes and green salad

arvio≈ 880 kcal62 g hiilihydraatteja

burger aux lentilles servi avec des pommes de terre rôties et Salade verte Vvegetarian

19.50

Lentil burger — Lentil burger served with roasted potatoes and green salad

arvio≈ 720 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 78

Jarret de porc rôti et pommes de terre rÔties et salade verte

22.00

Roasted pork knuckle — Roasted pork knuckle and roasted potatoes and green salad

arvio≈ 950 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65

Tartare de bœuf (180g, Charolais) servi avec du pain grillé et salade

19.50

Beef tartare — Beef tartar (180g, Charolais) served with toasted TOMA bread and green salad

arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69

Tartare de saumon et courgettes marinéespescatarian

19.50

Salmon tartare — Tartare of salmon and marinated courgettes

arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74

Carpaccio de bresaola et les feuilles arrosées d'huile d'olive de provence

19.50

Bresaola carpaccio — Carpaccio of bresaolo and leaves drizzled with Olive oil from Provence

arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66

Salade du maraîcher avec du quinoa rouge Vvegetarian

18.50

Vegetable quinoa salad — Vegetable salad with red quinoa

arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 91

Les Plaisirs sucrés / Sweet pleasures

« TOMA-risu » aux framboises et crème de pistachevegetarian

8.50

Raspberry pistachio tiramisu — “Toma-risu” with raspberries and pistachio cream

arvio≈ 550 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 30

fondant au chocolat avec sa boule de glace vanillevegetarian

8.50

Chocolate lava cake — chocolate lava cake with its scoop of vanilla ice cream

arvio≈ 680 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 25

Cheesecake revisité au caramel et pralinvegetarian

8.50

Caramel praline cheesecake

arvio≈ 620 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 24

Baba au rhum aux manguesvegetarian

8.50

Mango rum baba

arvio≈ 580 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 30

Pain Perdu au caramel beurre salévegetarian

8.50

French toast with salted caramel — French toast with salted butter caramel

arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26

Coupe toma (sorbet au cassis et marc de bourgogne) Vvegan

8.50

Cassis sorbet coupe — Coupe TOMA (Cassis sorbet and marc de Bourgogne)

arvio≈ 220 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35

Coupe colonel toma (sorbet citron avec marquants basilic et vodka) Vvegan

8.50

Lemon basil sorbet coupe — Coupe colonel toma (lemon sorbet and basil with vodka)

arvio≈ 210 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 32

Coupe bibi (Glace Vanille et crème de cassis)vegetarian

8.50

Vanilla and cassis ice cream coupe — Coupe bibi (vanilla ice cream and crème de cassis)

arvio≈ 320 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 41

Café affogato (glace vanille et café espresso)vegetarian

7.00

Coffee affogato

arvio≈ 180 kcal18 g hiilihydraattejaraskas 42

Café gourmand (mini canelé, mini financier et mini fondant au chocolat)vegetarian

10.00

Gourmet coffee — Gourmet coffee (mini canelé, mini financier and mini chocolate lava cake)

arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37

Crème glacée chocolat noir de tanzanie avec copeaux de chocolatvegetarian

3.00

Dark chocolate ice cream

arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraatteja

Vanille de Madagascarvegetarian

3.00

Madagascar vanilla ice cream — Par Gérard cabiron

arvio≈ 150 kcal18 g hiilihydraatteja

café

3.00

Coffee — (mof desserts glacés)

arvio≈ 2 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75

Sorbets V Fraise senga senganavegan

3.00

Strawberry sorbet