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Berdorfer Eck

rue d’Echternach 53, L-6550 Berdorf

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 8. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

ENTRÉES - SIGNATURE
Toast aux Champignons Revisité
15.50
Mushroom Toast — des champignons frais râpés, une sauce crémeuse aux champignons et de jeunes pousses d'herbes du jardin
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Oeuf Cocotte à la Truffe
14.50
Truffle Baked Egg — et Focaccia avec parmesan
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carpaccio de Truite Saumonée
19.50
Trout Carpaccio — kumquat, livèche, graines de moutarde et oignons rouges picklés
arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
ENTRÉES - LA SAISON
Dorade Royale Marinée aux Agrumes
19.00
Marinated Sea Bream — dorade royale marinée aux agrumes, concombre noa, oignons rouges, vinaigrette au pamplemousse rose, coulis d'orange, huile d'olive, herbes fraîches et piment d'Espelette
arvio≈ 180 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Vitello Tonnato
19.50
fines tranches de veau avec crème de thon et câpres
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Burrata aux Tomates Cerises Colorées
17.50
Burrata with Cherry Tomatoes — et Câpres Frites burrata crémeuse, tomates cerises colorées marinées et légèrement picklées, basilic frais, oignons, chips de pain et huile d'olive
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pastèque et Feta
15.50
Watermelon and Feta Salad — pastèque marinée, feta, concombre, oignon rouge, menthe et herbes fraîches du jardin et huile d'olive
arvio≈ 220 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
ENTRÉES - CLASSIQUE
Croquettes de Fromage
15.50
Cheese Croquettes — sauce moutarde aux figues, salade et fenouil au vinaigre
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraatteja
Feierstengszalot
18.50
salade de viande avec cornichons, échalotes, persil et un œuf poché
arvio≈ 310 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Tartare de Bœuf avec Foccacia
17.50
Beef Tartare — tartare de filet de boeuf coupé à la main, cornichons, câpres, échalotes, persil, jaune d'œuf frais et sauce cocktail
arvio≈ 380 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
À PARTAGER
Plateau de Charcuterie
26.00
Charcuterie Board — avec spécialités régionale jambon cru et cuit, pâte de riesling, saucisson et fromage
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
PLATS - SIGNATURE
Joue de Boeuf
36.00
Braised Beef Cheek — braisée au vin rouge sur purée de pommes de terre et carottes glacées avec semoule de chou fleur, jus de bœuf et raisins marinés au porto
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Céleri Braisé au Miso et Soja
26.00
Miso Braised Celery — sur purée de pommes de terre façon joël robuchon, raisins marinés au porto, chou-fleur cru finement râpé
arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
PLATS - LA SAISON
Magret de Canard Caramélisé
34.50
Caramelized Duck Breast — magret caramélisé, graines de moutarde vertes marinées dans une vinaigrette au persil, pommes de terre rôties, chou rave et petites carottes glacées
arvio≈ 620 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Lotte Pochée au Citron Confit
36.50
Poached Monkfish — lotte pochée, pommes de terre rôties au beurre, courgettes grillées, tomates colorées confites, fenouil braisé, citron confit, écume légère à l'ail et vinaigrette aux herbes de saison
arvio≈ 550 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Aubergine et Artichaut Rôtis au Miso
26.00
Miso Roasted Eggplant and Artichoke — aubergine et artichaut rôtis au miso, tomates confites, yaourt à la menthe et aux herbes fraîches, câpres frites et pommes de terre grenaille
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
PLATS - CLASSIQUE
Bäerdrefer Burger
22.50
100% boeuf, pain brioche, fromage du berdorf "Roude Bouf", tomate, salade, cornichons, oignons, bbq-mayonaise et frites
arvio≈ 950 kcal75 g hiilihydraatteja
Bouchée à la Reine
29.50
jus de bœuf, frites et salade verte
arvio≈ 780 kcal60 g hiilihydraatteja
Cordon Bleu de Volaille revisité
27.00
Cordon Bleu — avec fromage "Roude Bouf", jambon cuit, sauce aux champignons, jus de boeuf, purée de pommes de terre et carottes fane sautées
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Millefeuille aux Légumesvegan
23.00
Vegetable Millefeuille — vegan pâte feuilletée avec confit d'oignons, légumes de saison, pommes de terre, céleri et jeunes pousses d'herbes de notre jardin
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Filet de Bœuf
41.50
Beef Fillet — filet de bœuf grillé, purée de petits pois, maïs grillé, pommes de terre grenaille, chips de pomme de terre et jus de bœuf sauce béarnaise maison servie à part
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
EXTRAS
Frites
4.50
Fries
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraatteja
Purée de Pommes de Terre
6.00
Mashed Potatoes
arvio≈ 220 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Pommes de Terre Grenaille
5.00
New Potatoes
arvio≈ 180 kcal35 g hiilihydraatteja
Salade Mixte
3.50
Mixed Salad
arvio≈ 80 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Légumes Mixte
5.00
Mixed Vegetables
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Sauce Champignons
3.50
Mushroom Sauce
arvio≈ 110 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sauce Béarnaise
3.50
Béarnaise Sauce
arvio≈ 200 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Jus de Bœuf
6.00
Beef Jus
arvio≈ 60 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
DESSERTS
Crème Brûlée
11.50
à la fève Tonka
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
Moelleux au Chocolat
13.50
Chocolate Fondant — boule de glace à la vanille
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26
Dame Blanche
11.50
2 boule glace vanil, crème montée à la main, chocolat, et tranches d'amandes
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 23
Trilogie de Sorbetsvegan
9.50
Sorbets Trilogy — vegan trois sorbets, crumble croustillant et coulis du fruit
arvio≈ 310 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 35
Assiette de Fromages Affinés
16.00
Cheese Plate — raisins secs marinés, miel moutarde et confiture
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraatteja
Tiramisu Victoria
14.00
Victoria Tiramisu — espuma légère de tiramisu cacao
arvio≈ 480 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 30
Moelleux au Citron
14.00
Lemon Fondant — moelleux au chocolat blanc, cœur coulant au citron, glace au yaourt, crumble croustillant et verveine fraîche
arvio≈ 580 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 29
Affogato al Caffè
7.00
Affogato — espresso avec une boule de glace à la vanille
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraatteja

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

42veggie
scorearvio

Vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy miso-braiserattu selleri sekä paistettua munakoisoa ja artisokkia. Vegaaneille on tarjolla Millefeuille aux Légumes ja sorbettitrilogia.

2 kasvis- ja 2 vegaanista annosta 37:sta

73dia
scorearvio

Proteiinipitoisia annoksia ja kasviksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menuu tarjoaa useita proteiinipitoisia pääruokia ja erilaisia kasvislisukkeita. Tämä helpottaa hiilihydraattien hallintaa.

22 diabetesystävällistä · 37 annosta

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Käytännön tiedot

Osoite
rue d’Echternach 53, L-6550 Berdorf
Aukioloajat
masuljettu
tisuljettu
ke12:00–14:00, 18:00–22:00
to12:00–14:00, 18:00–22:00
pe12:00–14:00, 18:00–22:00
la18:00–22:00
su12:00–14:00
Yhteystiedot
+35226784299 info@berdorfereck.lu
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), berdorfereck.lu/fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %

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