Restaurant 1397
Grote Markt 38, 4611 NT Bergen op Zoom
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Breakfast
breakfast buffet
25.00
fresh croissants and crusty bread, combined with a selection of homemade sweet and savory spreads. You'll also find a varied selection of dairy products, cold cuts, fish, and fresh fruit. For those who prefer something warm, we serve a variety of delicious hot items, Brabant sausage rolls, and pancakes. And of course, we also offer healthy options like yogurt, granola, and fresh juices
arvio≈ 850 kcal80 g hiilihydraatteja
STARTERS
LANGOUSTINE
46.00
Caviar • crème fraîche • Granny Smith Sambal • pulled chicken • saoto (2 Preparations)
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
OYSTER 1397
25.00
Oyster — Gillardeau • salted lemon • Codium
arvio≈ 120 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
NORTH SEA CRAB
27.50
Kohlrabi • green curry • coconut
arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
HOLSTEIN BEEF & IMPERIAL HERITAGE CAVIAR
40.00
Holstein Beef and Caviar — Taggiasca olives • Granny Smith • egg yolk
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
ORGANIC FOIE GRAS
34.50
Foie Gras — Buttermilk • beetroot • passion fruit
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
"WHITE GOLD" (V)vegetarian
19.50
White Gold — Seaweed • egg yolk • radish
arvio≈ 210 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
MAIN COURSES
MONKFISH
32.00
White asparagus • orange • butter vinaigrette
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
SCALLOPS SAINT JACQUES
45.00
Black truffle • sauerkraut • celeriac-jus
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
WAGYU A3
64.00
Haricots verts • Kesbeke • Choron sauce Hotdog • Joey’s ketchup • pickles (2 Preparations)
arvio≈ 880 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
LIVAR PORK CHEEK
32.00
Pork Cheek — Chicory • Jerusalem artichoke • Vuurzee
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
SWEETBREAD
38.00
Purslane • Old Rotterdam chess • anchovies
arvio≈ 610 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
ANJOU PIGEON
52.00
Artichoke • Taggiasca olives • Aceto Balsamico
arvio≈ 590 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
BLACK TRUFFLE (V)vegetarian
36.00
Black Truffle Risotto — Basil • Parmigiano Reggiano • Acquerello rice (Preparation time 25 minutes)
arvio≈ 720 kcal75 g hiilihydraatteja
DESSERTS
DAME BLANCHE
18.00
Madeleines • vanilla • dark chocolate
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 29
ORGANIC YOGURT
18.00
Cucumber • white chocolate • passion fruit
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 41
CRÈME CARAMEL
18.00
Coffee • tarragon • citrus
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
CRÊPE SUZETTE
19.50
Orange • Grand Marnier • honey
arvio≈ 520 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 28
YOUNG & MATURE CHEESESvegetarian
19.50
Cheese Board — Selected by the cheese ripener of “Het Kaasatelier”
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Menu 1397
4 course menu
74.50
4 Course Tasting Menu
arvio≈ 1600 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
6 course menu
99.50
6 Course Tasting Menu
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 29
Lunch menu
2-course menu
37.50
2 Course Lunch Menu
arvio≈ 900 kcal70 g hiilihydraatteja
3-course menu
44.50
3 Course Lunch Menu
arvio≈ 1200 kcal90 g hiilihydraatteja
Lunch "all-in"
49.95
Lunch All-in — 2 course menu incl. two drinks and coffee/tea
arvio≈ 1300 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 39
Cheese
Supplement i.p.v. dessert
8.50
Cheese Supplement
arvio≈ 400 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Supplement als extra gang
19.50
Cheese Extra Course
arvio≈ 600 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Grote Markt 38, 4611 NT Bergen op Zoom
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +31164252050
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldedraak.nl/
- Tiedot
- täydellisyys 17 %, luotettavuus 35 %