takaisin hakuun

Rutz Zollhaus

Carl-Herz-Ufer 30, 10961 Berlin

Suljettu nyt · avataan 18:00

€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Zum Schnabulieren vorweg
Hausgebackenes Sauerteigbrot, Baguette & Butter
4.50
Sourdough bread, baguette and butter
arvio≈ 320 kcal42 g hiilihydraatteja
Wurstwaren-Auswahl
15.50
Sausage selection — Wildsalami, Hirschschinken und Knacker
arvio≈ 450 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Inklusive Leberwurst
18.50
Liver sausage
arvio≈ 520 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Vorspeisen-Menü
Vorspeisen-Menü
45.00
Appetizer menu — Ein Trip querbeet durch unsere Vorspeisenwelt, 5 Vorspeisen serviert in 3 Etappen
arvio≈ 1200 kcal60 g hiilihydraatteja
ZOLLHAUS Menü
ZOLLHAUS Menü zum Kennenlernen
85.00
Zollhaus tasting menu — Von Vorspeise bis Dessert, 7 Gänge serviert in 5 Etappen
arvio≈ 2400 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 29
ZOLLHAUS Menü für Fortgeschrittene
95.00
Zollhaus advanced tasting menu — Von Vorspeise bis Dessert, 7 Gänge serviert in 5 Etappen
arvio≈ 2500 kcal190 g hiilihydraattejaraskas 29
VORNEWEG
Gebackene grüne Erbse & Paprikavegetarian
21.00
Baked green peas and pepper — Joghurt, eingelegte Radieschen
arvio≈ 210 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Konfierter Saibling & Dillschaumpescatarian
25.00
Confited char — Fenchel, Zitrone, Ayran
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tatar vom Holsteiner Weideochsen & eingelegte Gurke
25.00
Beef tartare — Geräucherte Crème Fraîche, Forellenkaviar, Speckstaub
arvio≈ 310 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Eifler Tomaten & Ziegenfrischkäsevegetarian
23.00
Tomatoes and goat cheese — Fichte, Walnuss, Brot
arvio≈ 340 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Sauerkirsch-Kaltschale & Kerkower Schinken
16.00
Sour cherry cold plate with ham — Rauchforelle, Molke, Dill
arvio≈ 260 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gegrillter Kopfsalat & ausgelassener Landspeck
16.00
Grilled lettuce — Honig-Estragon-Vinaigrette
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Königsberger Klops “Halb&Halb” & Kartoffelpüree
27.00
Königsberger meatballs — Saiblingskaviar, Schnittlauchöl, frittierte Kapern
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Königsberger Klops “Halb&Halb” & Kartoffelpüree
21.00
Königsberger meatballs — Saiblingskaviar, Schnittlauchöl, frittierte Kapern
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
HAUPTSACHE
BBQ-Rippe vom Wollschwein & Honigkarotte
32.00
BBQ pork ribs — Mohn, Röstzwiebel, Frühlingslauch
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Fang des Tages aus unseren Gewässernpescatarian
36.00
Catch of the day — Ackerbohnen & Radieschen, Bohnenkraut, Sellerie, Hechtkaviar
arvio≈ 520 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 89
Konfierter Kohlrabi & Ucker-Eivegetarian
30.00
Confited kohlrabi and egg — Kartoffel, Bärlauch, Kaper
arvio≈ 480 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Gebratene Neuköllner Blutwurst & Gemüse
30.00
Fried blood sausage — Kartoffelnussbutterpüree, Pfeffersoße
arvio≈ 680 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Gebratene Neuköllner Blutwurst & Gemüse
25.00
Fried blood sausage — Kartoffelnussbutterpüree, Pfeffersoße
arvio≈ 600 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Roulade vom deutschen Rind
36.00
Beef roulade — Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
arvio≈ 620 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Nackensteak vom Iberischen Schwein aus Westfalen
38.00
Iberian pork neck steak — Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
arvio≈ 650 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Geschmorte Ochsenschulter
32.00
Braised ox shoulder — 12Std. geschmort, Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
arvio≈ 580 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Brust vom Weidehuhn
32.00
Chicken breast — Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Entrecôte vom Atterox von Allgäuer Weide
59.00
Entrecôte — 42 Tage gereift / 50°C Kerntemperatur
arvio≈ 750 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
ZUM ABSCHLUSS
Weizengras-Parfait & Erdbeerevegetarian
15.50
Wheatgrass parfait and strawberry — Holunderbeere, Holunderblüte, Mandel
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
Brandenburger Blaubeeren & Zitroneneisvegetarian
15.50
Blueberries and lemon ice cream — Tagetes, Zitronenthymian, Baiser
arvio≈ 280 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Sorbetvariationvegan
15.50
Sorbet variation — Saisonale Auswahl mit 3 Sorten Sorbet
arvio≈ 240 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 32
Deutscher Rohmilchkäsevegetarian
22.00
German raw milk cheese — von Blomeyer
arvio≈ 350 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Deutscher Rohmilchkäsevegetarian
25.50
German raw milk cheese — von Blomeyer
arvio≈ 400 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
WILLKOMMENS HAPPEN
Leberwurststulle
5.00
Liver sausage sandwich
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraatteja
Berliner Knacker
6.00
Berlin sausage
arvio≈ 180 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gebackene grüne Erbse & grüne Paprika, Joghurt, eingelegte Radieschenvegetarian
5.00
Baked green peas and pepper
arvio≈ 120 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Tatar vom Weideochsen & Rauch-Crème Fraîche, Forellenkaviar
6.00
Beef tartare
arvio≈ 150 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Deutscher Hartkäse & Gewürzhonig, Knäckebrotvegetarian
5.00
German hard cheese and honey
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Dreifach gebackenes Krustenbrot mit saisonaler Kräuterbuttervegetarian
4.00
Crusty bread with herb butter
arvio≈ 200 kcal22 g hiilihydraatteja
UNSERE MENÜS
3 Gänge
69.00
3-course menu
arvio≈ 1400 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 31
4 Gänge
79.00
4-course menu
arvio≈ 1600 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 29
5 Gänge
89.00
5-course menu
arvio≈ 1800 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 29
6 Gänge
99.00
6-course menu
arvio≈ 2000 kcal125 g hiilihydraattejaraskas 29
In der Tisch voll! Variante: 3 kleine Vorspeisen, 1 Hauptgang, 1 Dessert
79.00
Tasting menu variant 1
arvio≈ 1500 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 29
In der Tisch voll! Variante: 5 kleine Vorspeisen, 1 Hauptgang, 1 Dessert
89.00
Tasting menu variant 2
arvio≈ 2200 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 25
Überraschungsmenü
85.00
Surprise menu — Eine Reise durch unsere Karte mit 5 kleinen Vorspeisen, 1 Hauptgang, 1 Dessert
arvio≈ 2100 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 25
Sommermenü 2026
Konfierter Saibling & Dillschaumpescatarian
Confited char — Fenchel, Zitrone, Ayran
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Sauerkirsch-Kaltschale & knuspriger Schinken
Sour cherry cold plate with ham — Rauchforelle, Molke, Dill
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
BBQ-Rippe vom Hohenloher Schwein & Honigkarotte
BBQ pork ribs — Mohn, Röstwiebel, Frühlingslauch
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Fang des Tages & Ackerbohnenpescatarian
Catch of the day — Radieschen, Bohnenkraut, Sellerie, Hechtkaviar
arvio≈ 420 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Brandenburger Blaubeeren & Zitroneneisvegetarian
Blueberries and lemon ice cream — Tagetes, Zitronenthymian, Baiser
arvio≈ 380 kcal45 g hiilihydraatteja
4-Gang-Menü inkl. Weinbegleitung (4x 0,1 l)
99.00
4-course menu with wine pairing
arvio≈ 2600 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 25

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

60veggie
scorearvio

Kasvisvaihtoehtoja hienostuneessa ympäristössä

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Ruokalistalta löytyy pääruoaksi konfitoitua kohlrabia ja kananmunaa. Alastaloilta voi valita esimerkiksi paistettuja vihreitä herneitä ja paprikaa tai tomaatteja vuohenjuustolla.

12 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 48:sta

87dia
scorearvio

Vähähiiliäisvaihtoehtoja liha-annoksissa

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia pääruokia, joissa on vähän hiilihydraatteja. Entrecôte sisältää 0 g hiilihydraatteja ja useat liha-annokset tarjoillaan parsakaalin kera.

27 diabetesystävällistä · 48 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Carl-Herz-Ufer 30, 10961 Berlin
Aukioloajat
masuljettu
ti18:00–00:00
ke18:00–00:00
to18:00–00:00
pe18:00–00:00
la18:00–00:00
susuljettu
Closing time not specified, set to midnight as placeholder
Yhteystiedot
+4930233276670 info@rutz-zollhaus.de
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rutz-zollhaus.de/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %

Omistatko Rutz Zollhaus? Rekisteröi paikkasi.