Skal - Berlin, Krumme Str
Krumme Str. 39, 10627 Berlin
Suljettu nyt · avataan 17:00
tapas€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Take away
kalt geräucherter Lachs
8.50
cold smoked salmon
arvio≈ 180 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Fischsuppe
12.00
fish soup
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
verschiedene Smørrebrød
10.00
smørrebrød
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Chef’s Frühlingsmenü
1.Gang Grönland Garnelen und Flusskrebse Cocktail mit Avocado, Mango, roten Zwiebeln, Koriander und Chicoré
13.00
shrimp and crayfish cocktail
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
2.Gang Spargelcréme Suppe mit gebeiztem Lachs, Kräuter Öl und Topinambur Chips und Lachskaviar
13.00
asparagus cream soup with cured salmon
arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
3. Gang Skagerrak Fischteller - Kabeljau, Lachs und Garnele aus dem Ofen mit Hasselback-Kartoffeln Sandefjordsmør - Estragon Sauce, glasierten Karotten und gebratenem Spinat
21.00
Skagerrak fish platter
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Pariserbøf - dänischer Klassiker - gebratenes Rindfleisch Patty auf Toastbrot, serviert mit Kapern, eingelegten Gemüsse, frischem Meerrettich, Senf, gepickelten Rote Bete
21.00
Pariserbøf
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraatteja
Dessert Skyr-Vanille Mousse mit pochiertem Rhabarber, Karamell Streusel und Rhabarber Eis
10.00
Skyr vanilla mousse with rhubarb
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 41
Chef’s Frühlingsmenü
53.00
Chef's Spring Menu
arvio≈ 1700 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 39
Austern
1 Auster
4.00
oysters — Huitres aus Frankreich
arvio≈ 50 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
3 Austern
11.50
oysters — Huitres aus Frankreich
arvio≈ 150 kcal9 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
6 Austern
23.00
oysters — Huitres aus Frankreich
arvio≈ 300 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
9 Austern
33.00
oysters — Huitres aus Frankreich
arvio≈ 450 kcal27 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
12 Austern
41.00
oysters — Huitres aus Frankreich
arvio≈ 600 kcal36 g hiilihydraatteja
Dänische Smørrebrød BAR
REKER (Grönland Garnelen)
12.50
shrimp smørrebrød — auf getoastetem Brioche mit Schnittei, Zitronen-Estragon Créme, Topinamburchips, Kräuter
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraatteja
KALT GERÄUCHERTER LACHS AUS EIGENER HERSTELLUNG
11.50
cold smoked salmon smørrebrød — Rühelei, Meerrettich, Avocado, eingelegte Radieschen, Snøfriskcréme, Kräuter
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
ROASTBEEF
11.50
roast beef smørrebrød — Hausgemachte Remoulade, Coleslaw, Röstzwiebel, Sauergurke, knuspriger Bacon, Kräuter
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
GRÜNER SMØRREBRØD - VEGETARISCHvegetarian
10.00
green vegetarian smørrebrød — Erbsencréme, Salatgurke, Avocado, Scheiben norwegischer Ridder Käse, Wildkräutersalat
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
SILD - NORDISCHER MATJES
10.50
matjes herring smørrebrød — Eingelegter Matjes, Rote Bete, Curry - Eiersalat, Zwiebel, Kräuter
arvio≈ 460 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Nordische Tapas
"LAKSTATAR" AUS GEBEIZTEM UND KALT GERÄUCHERTEM LACHS AUF KARTOFFELRÖSTI
12.00
salmon tartare on rösti
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
CEVICHE VOM LACHS UND KABELJAU IN LECHE DE TIGRE MIT AVOCADO, MANGO UND KORIANDER
12.00
salmon and cod ceviche
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
3-ERLEI VOM LACHS: WARM - , KALT GERÄUCHERT UND GEBEIZT MIT SENFSAUCE, MEERRETTICH UND TRÜFFELMAYONNAISE
15.00
salmon trio
arvio≈ 380 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
ROTE - BETE CARPACCIO MIT SNØFRISK CRÉME, KAPERN, WILDKRÄUTERSALAT,EINGELEGTEM BLUMENKHOL, APFEL-GURKEN SALATvegetarian
9.00
beetroot carpaccio
arvio≈ 180 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
SKAGEN ROLL - GRÖNLAND GARNELEN MIT ZITRONEN - DILL CRÉME IM BRIOCHE
11.00
Skagen roll
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraatteja
GRAVED EISMEERSAIBLING MIT APFEL-GURKEN SALAT
13.00
cured arctic char
arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
ROHMARINIERTER LACHS MIT LIMETTEN-INGWER PONZU, KORIANDER
12.00
marinated salmon ponzu
arvio≈ 200 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
3-ERLEI VOM MINI SMØRREBRØD AUF VOLLKORNBROT: MIT KALT GERÄUCHERTEM LACHS, ROASTBEEF, GRÖNLAND GARNELEN
13.00
mini smørrebrød trio
arvio≈ 310 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
NORWEGISCHER KÄSE TRIFFT FRITZ BLOMEYER - KÄSESPEZIALIST IN DER PESTALOZZISTRAßE - KÄSEPLATTE/ 5 STÜCKvegetarian
18.00
cheese platter
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Warme Tapas
KENNETH’S SIGNATUR FISCHSUPPE MIT LACHSFILET, KABELJAU, MIESMUSCHELN, WURZELGEMÜSE, SAFFRAN-AIOLI
13.00
signature fish soup
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
SPINATWAFFEL MIT WARMGERÄUCHERTEM LACHS UND TRÜFFELMAYONNAISE (3 STÜCK)
9.00
spinach waffle with smoked salmon
arvio≈ 340 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
MARINIERTER SCHWEINEBAUCH MIT COLESLAW UND KARTOFFELPÜREE
12.00
marinated pork belly — 12 Stunden in Niedrig-Temperatur
arvio≈ 580 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
GRATINIERTES BLUMENKOHLHERZ MIT RIDDERKÄSE GRATINIERT AUF ROTE-BETE SUDvegetarian
11.00
gratin cauliflower
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
KABELAJUFILET AUS DEM OFEN MIT MANDELKARTOFFELN, ROTWEINJUS, GLASIERTEN KAROTTEN UND GRÜNKOHL-CHIPS
19.00
baked cod fillet
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
REHWÜRSTCHEN MIT PREISELBEERSENF UND KARTOFFELPÜREE
11.00
venison sausages
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
KÖTTBULLAR MIT PREISELBEEREN, GURKEN-DILL-SALAT UND DUNKLER SAUCE
9.00
Köttbullar — Wahlweise mit Püree + 4€
arvio≈ 410 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
SKÅL MENÜ
SKÅL MENÜ
39.00
Skål Menu — Kenneth’s Fischsuppe, Schweinebauch oder Köttbullar, Lachstatar mit Rösti, Ceviche, Rote-Bete Carpaccio, Eingelegter Blumenkhol, Mini Smørrebrød mit Roastbeef, Graved Saibling, Warmgeräucherten Lachs, Dessert: Tilslørte Bondepiker
arvio≈ 1600 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 33
DESSERT
TILSLØRTE BONDEPIKER - MARINIERTER APFEL MIT SKYR, VANILLEIS UND KARAMELLISIERTEN STREUSELN
7.00
Tilslørte Bondepiker
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 43
BLÅBÆRPANNEKAKER - BLAUBEERE PFANNKUCHEN MIT VANILLEIS
9.00
blueberry pancakes
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 43
NORDISCHE WAFFEL MIT: BEREEN
8.00
Nordic waffle with berries
arvio≈ 410 kcal50 g hiilihydraatteja
NORDISCHE WAFFEL MIT: BRUNOST, SAUERRAHM UND ERDBEEREMARMELADE
8.00
Nordic waffle with brunost
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 39
NORDISCHE WAFFEL MIT: VANILLEIS
8.00
Nordic waffle with vanilla ice cream
arvio≈ 650 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 30
Frühlästuck
FITNESS FRÜHSTÜCKvegetarian
8.00
fitness breakfast — Naturjoghurt mit frischem Obst, Haferflocken, Chiasamen
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 83
SPINAT-KÄSE-OMELETTEvegetarian
10.00
spinach cheese omelette — drei Bio-Eier, Spinat, Milch, Butter, Parmesan
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
EIER BENEDICT
13.00
eggs benedict — zwei pochierte Eier, Landschinken, Sauce Hollandaise, Brötchen
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraatteja
AVOCADO TOAST
13.00
Sauerteigbrot, Avocado Créme, zwei pochierte Eier/ Rühelei/Spiegeleier, Wildkräutersalat
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
SKÅL FRÜHSTUCK
15.00
Skål breakfast — Sauerteigbrot, Avocado Créme, gekochtes Ei, Schinken, Käse, kalt geräucherten Lachs, Meerrettich, Wildkräutersalat
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
BERRY TOASTvegetarian
9.00
Blaubeere Frischkäse, frische Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren, serviert auf Brioche
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraatteja
BIO-EIERvegetarian
9.00
organic eggs — drei Bio-Eier als Spiegeleier, Rüheier oder Omelette, Butter und Brötchen
arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
53veggie
scorearvio
scorearvio
Pohjoismaisia annoksia kasvisvaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikoimassa on vihreä smørrebrød ridder-juustolla ja punajuuricarpaccio. Lämpimistä vaihtoehdoista löytyy gratinoitu kukkakaalisydin.
8 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 48:sta
73dia
scorearvio
scorearvio
Kala- ja pohjoismaisia tapaksia
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia kala- ja liharuokia. Useimmat annokset tarjoillaan leivän tai perunoiden kera.
31 diabetesystävällistä · 48 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Krumme Str. 39, 10627 Berlin
- Aukioloajat
- masuljettuti17:00–23:00ke17:00–23:00to17:00–23:00pe17:00–23:00la10:00–23:00susuljettu
- Yhteystiedot
- +493033930708 nordic@skal-tapas.de
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skal-tapas.de/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %