Leckerbissen Restaurant Graacher Tor
Graacher Str. 3, 54470 Bernkastel-Kues
Suljettu nyt · avataan pe 17:30
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Gärtnerinnen - Menü
4 Gang Menü
62.00
Gärtnerinnen Tasting Menu — Burrata - Mozzarella mit weichem Kern unter getrüffelter Sauce Hollandaise auf würzigem Rahmspinat frisch gehobelter Sommer-Trüffel als Topping, Pfifferlingrahmsuppe mit frischen Gartenkräutern, ein hausgemachter Kartoffelkloß gefüllt mit Ziegenfrischkäse und jungem Blattspinat auf Beluga-Rahmlinsen, Rahmspinat dazu Kürbiswürfel, Schokoladen Crème Brûlée von dunkler Valrhone Schokolade mit hausgemachtem Rahmeis von weißer Callebaut Schokolade
arvio≈ 1800 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 44
3 Gang Menü ohne Suppe
51.50
Gärtnerinnen 3-Course Menu
arvio≈ 1300 kcal50 g hiilihydraatteja
3 Gang Menü ohne Burrata
47.00
Gärtnerinnen 3-Course Menu
arvio≈ 1200 kcal50 g hiilihydraatteja
Pilger-Menü
4 Gang Menü
46.00
Pilger Tasting Menu — Rinderkraftbrühe Markklößchen und Gemüsestreifen, Vitaminspender knackige Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing, hausgemachter Bernkasteler Saumagen neben Rahmsauerkraut, Wirsinggemüse und Jus moselländische Kartoffelspezialität "Schoales", Winzerdessert im Kristallgläschen Moselländische Riesling-Weincrème mit Fruchtsoße
arvio≈ 1600 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 36
3 Gang Menü
39.90
Pilger 3-Course Menu
arvio≈ 1100 kcal50 g hiilihydraatteja
kalte Vorspeisen
Carpaccio vom Rind
Beef Carpaccio — Rucola, geröstete Pinienkerne, Salatbukett Späne von 15 Monate altem Parmesan
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Carpaccio vom Rind mit frisch gehobeltem Sommertrüffel
Beef Carpaccio with Truffle — Rucola, geröstete Pinienkerne, Salatbukett
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Vitaminspender vegevegetarian
Mixed Salad — knackige Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Vitaminspender vege mit Würfel von Fetakäsevegetarian
Mixed Salad with Feta
arvio≈ 250 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
warme Vorspeisen
Burrata - Mozzarella mit weichem Kern, vegevegetarian
Burrata with Spinach — auf würzigem Rahmspinat mit getrüffelter Sauce Hollandaise frisch gehobelter Sommer-Trüffel als Topping
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
gegrillte Wassermelone mit buntem Pfefferschrot, vegevegetarian
Grilled Watermelon with Feta — Würfel von Fetakäse, Chili-Oliven-Sauce
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
eine Jakobsmuschel
Scallop with Beluga Lentils — Beluga Rahmlinsen, Curryschaum
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
jede zusätzliche Jakobsmuschel
Additional Scallop
arvio≈ 150 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Suppen
Rinderkraftbrühe
Beef Consommé — Markklößchen, Gemüsestreifen
arvio≈ 120 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Rinderkraftbrühe, XL
Beef Consommé XL — Markklößchen, Gemüsestreifen
arvio≈ 200 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Pfifferlingrahmsuppevegetarian
Chanterelle Cream Soup — mit frischen Gartenkräutern
arvio≈ 250 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Leckerbissen Moseltypischer Art
„Schoales“ eine hiesige Kartoffelspezialität trifft auf Gemüse von Riesling-Rahmsauerkraut und Rahmwirsing mit hausgemachtem Bernkasteler Saumagen
Schoales with Saumagen
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
„Schoales“ eine hiesige Kartoffelspezialität trifft auf Gemüse von Riesling-Rahmsauerkraut und Rahmwirsing mit paniertem Schnitzel vom Eifler Schweinerücken
Schoales with Pork Schnitzel
arvio≈ 950 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
„Schoales“ eine hiesige Kartoffelspezialität trifft auf Gemüse von Riesling-Rahmsauerkraut und Rahmwirsing mit argentinischem Rumpsteak
Schoales with Rump Steak
arvio≈ 800 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
„Schoales“ eine hiesige Kartoffelspezialität trifft auf Gemüse von Riesling-Rahmsauerkraut und Rahmwirsing mit gebratenem Atlantik Lachssteakpescatarian
Schoales with Salmon Steak
arvio≈ 750 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
vegetarischer Leckerbissen
Moseltypischer Art „Schoales“ eine hiesige Kartoffelspezialität trifft auf Gemüse von Riesling-Rahmsauerkraut und Rahmwirsing dazu knackige Blattsalate mit Honig-Senf-Dressingvegetarian
Vegetarian Schoales
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
vegetarisches Gemäldevegetarian
Vegetable Arrangement with Schoales — Arrangement mit mind. 7 verschiedenen Gemüsesorten Farbenpracht variiert nach Angebot der Saison mit einem Stück Schoales
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
ein hausgemachter Kartoffelkloßvegetarian
Potato Dumpling with Goat Cheese — gefüllt mit Ziegenfrischkäse und jungem Blattspinat auf Beluga-Rahmlinsen, Rahmspinat dazu Kürbiswürfel
arvio≈ 580 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Pfifferlinge in Rahm mit frischen Gartenkräuter, hausgemachte Dinkelspätzlevegetarian
Chanterelles with Spätzle
arvio≈ 620 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Vitaminspender zu Ihrem Hauptgerichtvegetarian
Side Salad — knackige Blattsalate mit Honig-Senf-Dressing
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gerichte mit "Pfiff"
Pfifferlinge in Rahm mit frischen Gartenkräuter, hausgemachte Dinkelspätzle mit argentinischem Rumpsteak
Rump Steak with Chanterelles and Spätzle
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Pfifferlinge in Rahm mit frischen Gartenkräuter, hausgemachte Dinkelspätzle mit paniertem Schnitzel vom Eifeler Schweinerücken
Pork Schnitzel with Chanterelles and Spätzle
arvio≈ 980 kcal65 g hiilihydraatteja
Pfifferlinge in Rahm mit frischen Gartenkräuter, hausgemachte Dinkelspätzle mit knuspriger Maispoulardenbrust
Chicken Breast with Chanterelles and Spätzle
arvio≈ 780 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
weitere Leckerbissengerichte
Ragout vom Hunsrücker Hirsch
Venison Ragout — Wurzelgemüse und Pilze, hausgemachte Dinkelspätzle, Preislbeeren-Birne
arvio≈ 720 kcal52 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Cordon Bleu vom Eifelschwein
Pork Cordon Bleu — panierte Schnitzeltasche gefüllt mit gekochtem Schinken und Emmentalerkäse verschiedene Gemüsesorten, Röstkartoffeln, Preiselbeeren
arvio≈ 950 kcal60 g hiilihydraatteja
“Steinmetz-Meister“ Steak, argentinisches Rumpsteak 300 Gramm
Rump Steak 300g — Honig-Rotweinsoße oder Kräuterbutter dazu Röstkartoffeln
arvio≈ 880 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
“Steinmetz-Meister“ Steak, argentinisches Rumpsteak 220 Gramm
Rump Steak 220g — Honig-Rotweinsoße oder Kräuterbutter dazu Röstkartoffeln
arvio≈ 780 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
rosa gebratene Lammkrone unter der Kräuterkruste
Lamb Crown with Herb Crust — zarter Rahmwirsing, gratinierte Kartoffeln, Rosmarin-Jus
arvio≈ 820 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
zart gebratene Jakobsmuscheln
Scallops with Curry Foam — Curry- Ingwerschaum, Beluga-Rahmlinsen, Basmati Duftreis
arvio≈ 550 kcal58 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Atlantik Lachssteak vom Grillpescatarian
Grilled Salmon Steak — auf pikantem Bouillabaisse-Gemüse Basmati Duftreis
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Portion frische Pfifferlinge als Beilage
Side of Chanterelles — mit Speck und Zwiebel
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Genussvolles Finale mit leckeren Desserts
Winzerdessertvegetarian
Riesling Wine Cream Dessert — moselländische Riesling-Weincrème, mit Fruchtsoße
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 31
Winzerdessert mit einem Glas Beerenauslesevegetarian
Riesling Wine Cream Dessert with Wine
arvio≈ 650 kcal72 g hiilihydraattejaraskas 27
Winzerdessert als Miniportionvegetarian
Mini Riesling Wine Cream Dessert
arvio≈ 220 kcal21 g hiilihydraattejaraskas 42
Mini Winzerdessert mit einem Glas Beerenauslesevegetarian
Mini Riesling Wine Cream Dessert with Wine
arvio≈ 420 kcal51 g hiilihydraattejaraskas 29
Crème Brûlée, von dunkler Valrhona Schokoladevegetarian
Chocolate Crème Brûlée — hausgemachtes Rahmeis von weißer Callebaut Schokolade
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 23
Crème Brûlée inklusive eines Gaumenschmeichlers von der Haselnussvegetarian
Crème Brûlée with Hazelnut
arvio≈ 520 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 28
Crème Brûlée, von dunkler Valrhona Schokolade hausgemachtes Rahmeis von weißer Callebaut Schokoladevegetarian
Small Chocolate Crème Brûlée — für Naschkatzen eine kleine Portion aus der Puppenstube
arvio≈ 400 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 33
kleine Crème Brûlée begleitet von einem Espressovegetarian
Small Crème Brûlée with Espresso
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
kleine Crème Brûlée begleitet von der Haselnuss - Likör oder Brandvegetarian
Small Crème Brûlée with Hazelnut Liqueur
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 41
hausgemachtes Rahmeis, von weißer Callebaut Schokoladevegetarian
White Chocolate Ice Cream
arvio≈ 300 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
eine Kugel Rahmeis mit Kahlua- Kaffee-Likörvegetarian
Ice Cream with Kahlua
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
zwei Kugeln Rahmeisvegetarian
Two Scoops of Ice Cream
arvio≈ 400 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 40
unser hausgemachtes Sorbet, aufgegossen mit Mosel-Riesling Sektvegetarian
Sorbet with Riesling Sekt
arvio≈ 220 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 32
unser hausgemachtes Sorbet, aufgegossen mit Hochprozentigemvegetarian
Sorbet with Spirit
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
Affogato
Kugel Vanilleeis badet in doppeltem Espresso, Sahnehäubchen
arvio≈ 320 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
Affogato mit einer "hochprozentigen" Überraschung
Affogato with liqueur
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 34
Kugel Vanilleeis mit Klecks Sahne
Vanilla ice cream with cream
arvio≈ 280 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 42
Kugel Vanilleeis, veredelt mit einem Likör Ihrer Wahl
Vanilla ice cream with liqueur — von Sauerkirsche, Weinbergpfirsich, Haselnuss, Kaffee, Zimt oder Moselcream- oder Eierlikör
arvio≈ 340 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Espresso Gourmet
Doppelter Espresso, Crème Brûlée und Riesling-Weincrème mit Passion, einem ausgezeichnetem Weinbrand
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 27
Espresso Gourmet mit einem Glas Beerenauslese
Espresso Gourmet with dessert wine
arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 22
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
76veggie
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Hyviä kasvisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Listalta löytyy kasvisruokia, kuten vuohenjuustotäytteisiä perunalimppuja ja seitsemän eri vihannesta sisältävä annos. Aluksi voi valita kantarellisainokkeisen keiton tai grillattua vesimelonia fetalla. Lihojen joukossa on esimerkiksi rumpisteikkiä.
24 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 56:sta
68dia
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Lihaa ja kalaa kasviksilla
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita proteiinipitoisia annoksia. Naudanlihan carpaccio ja lihaliemi sisältävät vähän hiilihydraatteja.
20 diabetesystävällistä · 56 annosta
Arvostelut
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Käytännön tiedot
- Osoite
- Graacher Str. 3, 54470 Bernkastel-Kues
- Aukioloajat
- ma17:30–21:00ti17:30–21:00kesuljettutosuljettupe17:30–21:00la17:30–21:00su12:00–14:00, 17:30–21:00Küchenöffnungszeiten. Ruhetage: Mittwoch & Donnerstag
- Yhteystiedot
- +4965314659 michael_mast@web.de
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graacher-tor.de/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %
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