takaisin hakuun

L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles

rue des Halles 9, 64200 Biarritz

Avoinna nyt · asti 23:59

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Entrée ou à Partager
CROQUETTE DE TAPIOCA AU PARMESAN
8.00
Parmesan Tapioca Croquette — Ail Noir, Chimichurri
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraatteja
SALADE DE POULPE
12.00
Octopus Salad — Ajo Blanco, Pickles de Jalapenos
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
FOIE GRAS MI-CUIT MAISON
17.00
Homemade Foie Gras — Confiture de Piment Végétarien
arvio≈ 350 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
JAMBON CEBO IBÉRIQUE
18.00
Iberian Cebo Ham — Huile d’Olive Cantaria
arvio≈ 210 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
TOMATE CONFITE
14.00
Candied Tomato with Stracciatella and Anchovies — Pain Bouchiar, Stracciatella, Anchois de Getaria
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
BEIGNET DE PIED DE COCHON
14.00
Pig Trotter Fritter — Harissa de Piment d’Espelette, Tomate, Sauce au Poivre
arvio≈ 380 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PIMENT VERTvegetarian
14.00
Green Pepper with Ricotta — Ricotta aux Herbes, Crème Tahini, Huile Piment d’Espelette, Shiso
arvio≈ 240 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
PANI PURI
12.00
Pani Puri with Fish Soup — Soupe de Poisson au Safran, Aïoli, Anguille Fumé, Pomme de Terre
arvio≈ 260 kcal25 g hiilihydraatteja
CARPACCIO DE CREVETTE BLANCHE
19.00
White Shrimp Carpaccio — Ail confit au Xeres , Mayonnaise Wasabi
arvio≈ 220 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Plats
AUBERGINE AU MISOvegan
21.00
Miso Eggplant — Jus végétale, Girolle, Condiment aux Herbes
arvio≈ 320 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
PAVE DE THON ROUGE
27.00
Red Tuna Steak — Sauce Vadouvan, Sucrine, Pomme Allumette, Condiment XO
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
CHUCK FLAP D’ANGUS BBQ (Persillé de Basse Côte 200g)
32.00
BBQ Angus Chuck Flap — Maïs, Yaourt Basque, Olive, Girolle, Farofa
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
SUPP SALADE
4.00
Supplement Salad
arvio≈ 80 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
SUPP POMME DARPHIN
4.00
Supplement Pommes Darphin
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraatteja
SUPP BEURRE AUX ALGUES
4.00
Supplement Seaweed Butter
arvio≈ 120 kcal0 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les Douceurs
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
18.00
Cheese Board — Pâte de coing
arvio≈ 450 kcal20 g hiilihydraatteja
CHEESE CAKE BASQUE
10.00
Basque Cheesecake — Fève de Tonka, Condiment Kumquat
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 39
FIGUE
10.00
Fig Dessert — Sorbet Porto-Figue, Crème Fontainebleau, Feuille de Figuier, Vinaigre de Sakura, Meringue Hibiscus
arvio≈ 310 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 42
CHOCOLAT
10.00
Chocolate Dessert — Sorbet Cacao, Siphon Chocolat Chaud, Praliné, Cookie, Mezcal
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 33
GLACES ET SORBETS MAISON (1 boule)
3.50
Homemade Ice Cream and Sorbets
arvio≈ 140 kcal20 g hiilihydraatteja
POUR LES PETITS GOURMETS
13.00
Kids Menu — menu enfant. Sirop et boule de glace inclus.
arvio≈ 650 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 42
Côté restaurant
Menu à 89 €
89.00
Tasting Menu — Coupe de champagne, Mise en bouche (Espuma de maïs au ras el-hanout, foie gras poêlé, citron confit, crackers de maïs Grand Roux, huile de gambas), Entrée (Coquille Saint-Jacques, jus de barde, caviar de la maison Petrossian, topinambour, amandes grillées), Plat (Turbot rôti, béchamel végétale, fenouil confit, sabayon au vin jaune, pâte d’agrume), Dessert (Île flottante, crème anglaise à l’amaretto, caramel de pomme, nougatine amande, huile de tagette), Café
arvio≈ 2200 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 29

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

56veggie
scorearvio

Vähän kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Tarjolla on Piment Vert ja Aubergine au Miso. Jälkiruoaksi on saatavilla juustolautanen kväänipuurostella. Listalla on runsaasti liha- ja kalaruokia.

3 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 22:sta

68dia
scorearvio

Proteiinipainotteinen ranskalainen keittiö

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita vähähiilihydraattisia alkuruokia ja pääruokia. Monet annokset perustuvat lihaan ja kalaan.

12 diabetesystävällistä · 22 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
rue des Halles 9, 64200 Biarritz
Aukioloajat
ma18:30–23:59
ti18:30–23:59
ke10:30–15:00, 18:30–23:59
to10:30–15:00, 18:30–23:59
pe10:30–15:00, 18:30–23:59
la10:30–15:00, 18:30–23:59
su10:30–15:00, 18:30–23:59
Restaurant dès midi et 19h
Yhteystiedot
+33664375646 contact@lalchimie-biarritz.fr
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalchimie-biarritz.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles? Rekisteröi paikkasi.