takaisin hakuun

Venta Gaxuxa

Avenue de la Grande Plage 2, 64210 Bidart

aukioloajat eivät tiedossa

French€€€€
ArvosteluSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Les planches et tapas à partager ou pas…
Assiette de jambon cebo ibérique, guindillas et « pan con tomate »
20.00
Iberian ham platter
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja
Assiette mixte (jambon cebo ibérique, fromage de brebis AOP, « pan con tomate »)
20.00
Mixed meat and cheese platter
arvio≈ 550 kcal32 g hiilihydraatteja
Parillada de tapas pour 2 personnes (jambon cebo ibérique, boudin basque, rabas, artichauts sautés au jambon, piquillos confits)
24.00
Tapas grill platter
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
L’ardoise… Selon le marché !
Le Plat du Jour
Daily special
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Les entrées
Rabas maison (beignets de calamars)
12.50
Fried calamari
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraatteja
Chipirons à la xipister maison
12.50
Fried baby squid
arvio≈ 360 kcal20 g hiilihydraatteja
Alcachofas con jamón (artichauts sautés au jambon) et chantilly maison au Wasabi
12.50
Sautéed artichokes with ham
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Gravlax de truite des Pyrénées marinée rose-hibiscus et chantilly maison au Wasabipescatarian
12.50
Trout gravlax
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Piquillos de Navarre confits à l’ail et stracciatella crémeusevegetarian
12.50
Stuffed Piquillo peppers with stracciatella
arvio≈ 310 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Côté Jardin
Salade de chèvre chaud pané aux 7 graines au miel, pickles de légumes et magret séché
18.50
Warm goat cheese salad
arvio≈ 580 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Mijoté végan du chef « façon Axoa »vegan, vegetarian
19.00
Vegan Axoa stew — poivrons, oignons, tomates et protéine de pois chiches et fèves
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 91
Côté Mer
Orzotto au fromage de brebis, fricassée de chipirons, sauce xipister maison, tombée de câpres et salicornepescatarian
22.00
Squid orzotto
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Tataki de thon rouge de ligne au sésame et gingembre, frites fondantes maison et saladepescatarian
22.50
Tuna tataki
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Piquillos farcis à la morue maison, crème de poivrons et saladepescatarian
20.00
Cod stuffed Piquillo peppers
arvio≈ 410 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Pavé de merlu gratiné à l’ail, légumes rôtispescatarian
22.00
Gratinated hake fillet
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Côté Terre
Tartare de bæuf Herriko coupé minute au couteau, frites fondantes maison et salade
21.50
Beef tartare
arvio≈ 650 kcal42 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Axoa de veau de la maison « Pascal Massonde », riz de Camargue pilaf
19.50
Veal Axoa stew
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Ris de veau confits à la graisse de canard et citron yuzu, sauce aux cèpes et purée maison
28.00
Veal sweetbreads
arvio≈ 720 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Magret de canard entier (≈350gr), sauce au Patxaran( sauce à la liqueur Basque sucrée), frites fondantes maison et salade
26.00
Duck breast
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja
Boudin noir de la maison « Pascal Massonde », sauce sucrée au piment d’Espelette, purée maison
19.50
Blood sausage
arvio≈ 610 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Pavé de bæuf Herriko, crème au Bleu des Basques, frites fondantes maison et salade
22.50
Beef steak with blue cheese
arvio≈ 850 kcal45 g hiilihydraatteja
Txuleta de boeuf (côte de boeuf) Basque Baserria label Km0 pour 2 pers avec frites fondantes maison (cuisson bleue ou saignante)
59.00
Côte de boeuf
arvio≈ 1600 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 31
Les desserts
Ardi Gasna (fromage de brebis Basque), confiture de prunelles sauvages de Haute-Soulevegetarian
7.00
Sheep cheese with jam
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraatteja
Gâteau basque à la crème de chez «Maison Dourthe»vegetarian
7.00
Basque cake
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37
Caillé de brebis « Mamia » au miel Eztia ou confiture de prunelles sauvages de Haute-Soulevegetarian
6.50
Sheep curd with honey
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Crème au chocolat maison, crème fouettée maison et streusel au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate cream
arvio≈ 650 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 26
Crème brûlée au piment d’Espelettevegetarian
7.50
Crème brûlée
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejaraskas 41
Baba au Rhum, crème fouettée maison et son shooter de rhumvegetarian
9.00
Baba au Rhum
arvio≈ 520 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 32
Café gourmand, assortiments de mignardises maisonvegetarian
10.00
Café gourmand — supplément thé : 1€
arvio≈ 400 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 33
Tiram’Itxassou (sablé et confiture de prunelles sauvages de Haute-Soule)vegetarian
8.00
Tiramisu Basque
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 33
Glaces artisanales et sorbets « Antolin » (vanille, chocolat, café, caramel, yaourt, citron, fraise et mangue)vegetarian
3.00
Artisan ice cream and sorbets
arvio≈ 180 kcal22 g hiilihydraatteja
Coupe Amatxi (glace yaourt, confiture de prunelles sauvages de Haute-Soule, crumble maison et crème fouettée maison)vegetarian
8.00
Coupe Amatxi
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
Coupe Chocolatenia (glace vanille et chocolat, brownie maison, coulis de caramel maison et crème fouettée maison)vegetarian
8.00
Coupe Chocolatenia
arvio≈ 720 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 23
Coupe Colonel (sorbet citron et shooter de vodka)vegetarian
9.00
Coupe Colonel
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

63veggie
scorearvio

Ranskalaisia annoksia ja kasvisvaihtoehtoja

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy vegaaninen pääruoka, jossa on kikherteiden proteiinia. Aluksi voi tilata stracciatella-juustolla täytettyjä piquillo-paprikoita. Jälkiruokina on tarjolla muun muassa baskikakkua.

14 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 34:sta

63dia
scorearvio

Proteiinipitoisia annoksia ja vähähiilihydraattivaihtoehtoja

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ruokalistalta löytyy useita proteiinipitoisia pääruokia, joilla on alhainen glykemiaindeksi. Tarjolla on hyviä liha- ja kalavaihtoehtoja.

9 diabetesystävällistä · 34 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Avenue de la Grande Plage 2, 64210 Bidart
Aukioloajat
ei tiedossa
Yhteystiedot
+330559548870
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ventagaxuxa.com/
Tiedot
täydellisyys 67 %, luotettavuus 95 %

Omistatko Venta Gaxuxa? Rekisteröi paikkasi.