takaisin hakuun

Baldomero - Bilbao, Alameda de Recalde

Alameda Recalde 52, 48010 Bilbao

Avoinna nyt · asti 00:00

Spanish€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 12. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

CHACINAS E IBÉRICOS
Chorizo ibérico de bellota
6.95
Acorn-fed Iberian chorizo
arvio≈ 220 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Chorizo ibérico de bellota
8.95
Acorn-fed Iberian chorizo
arvio≈ 330 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salchichón ibérico de bellota
6.95
Acorn-fed Iberian salchichón
arvio≈ 210 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salchichón ibérico de bellota
8.95
Acorn-fed Iberian salchichón
arvio≈ 310 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cecina de león
8.95
arvio≈ 150 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cecina de león
13.95
arvio≈ 230 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Caña de lomo de bellota superior
10.95
Acorn-fed pork loin
arvio≈ 180 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Caña de lomo de bellota superior
18.95
Acorn-fed pork loin
arvio≈ 270 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Paleta de bellota gran reserva
11.95
Acorn-fed shoulder ham
arvio≈ 210 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Paleta de bellota gran reserva
19.95
Acorn-fed shoulder ham
arvio≈ 320 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Queso de oveja viejo roncal D.Ovegetarian
9.95
Roncal sheep cheese
arvio≈ 350 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
TAPAS Y RACIONES
Huevos rellenos de bonito del norte (2 ud.)
3.55
Stuffed eggs with tuna
arvio≈ 240 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Croquetas de jamón ibérico (4 uds.)
5.55
Iberian ham croquettes
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraatteja
Patatas bravas con su salsa y aliolivegetarian
5.95
Patatas bravas with alioli
arvio≈ 480 kcal42 g hiilihydraatteja
Ensaladilla rusa con bonito del norte
6.95
Russian salad with tuna
arvio≈ 320 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Boquerones en vinagre con patatas chipspescatarian
7.95
Anchovies in vinegar with chips
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraatteja
Tapita de pulpo a la gallega sobre patata rota con pimentónpescatarian
8.95
Octopus Galician style
arvio≈ 280 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Torreznos de Soria
8.95
arvio≈ 450 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rabas de calamarpescatarian
9.95
Fried squid rings
arvio≈ 350 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salpicón de marisco (langostinos, gamba, mejillón y pulpo)pescatarian
11.95
Seafood salad
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 82
DE LA HUERTA
Gilda de boquerón o de antxoa con su vinagreta especial (ud.)pescatarian
2.25
Gilda with anchovy
arvio≈ 85 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pimientos del padrón (temporada)vegan, vegetarian
4.95
Padrón peppers
arvio≈ 120 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Piparras en tempuravegan, vegetarian
7.95
Pickled peppers in tempura
arvio≈ 210 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pisto de verduras con huevo a baja temperatura y aceite de hierbasvegetarian
8.95
Vegetable pisto with poached egg
arvio≈ 280 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Verduras de temporada salteadas con avellanas y lascas de Roncalvegetarian
10.95
Seasonal vegetables with hazelnuts and Roncal cheese
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Puerro asado a la parrilla y salsa tonnatapescatarian
10.95
Grilled leek with tonnata sauce
arvio≈ 220 kcal11 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Tartar de tomate KM 0 con burratina ecológica, aceite verde y hojas de albahacavegetarian
14.95
Tomato tartar with burratina
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
CON PAN
Bikini de jamón york y queso
7.95
Ham and cheese toastie
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja
Bikini trufado con jamón asado y queso
8.95
Truffled ham and cheese toastie
arvio≈ 480 kcal35 g hiilihydraatteja
Bikini ibérico con camembert y jamón ibérico
9.45
Iberian ham and camembert toastie
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraatteja
Bikini de cecina con queso fundido
7.95
Cecina and melted cheese toastie
arvio≈ 470 kcal35 g hiilihydraatteja
Burger Baldomero con queso fundido, cebolleta, pepinillo, lechuga y salsa de la casa con patatas fritas
12.95
Baldomero Burger
arvio≈ 950 kcal85 g hiilihydraatteja
Burger de vaca madurada con queso fundido, panceta y salsa especial con patatas fritas
13.95
Aged beef burger
arvio≈ 1050 kcal85 g hiilihydraatteja
Burger ibérica con huevo y jamón ibérico
13.95
Iberian burger with egg
arvio≈ 980 kcal80 g hiilihydraatteja
HUEVOS FRITOS
Huevos Bravos con patatas y salsa picantevegetarian
7.55
Spicy eggs with potatoes
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraatteja
Huevos de la tierra con pisto y patatas tacovegetarian
8.95
Country eggs with pisto and potatoes
arvio≈ 620 kcal40 g hiilihydraatteja
Huevos con patatas y txistorra de Arbizu
8.95
Eggs with potatoes and txistorra
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 44
Huevos rotos con patatas y jamón ibérico
11.55
Broken eggs with potatoes and Iberian ham
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
ESPECIALIDADES Y CAZUELAS
Pollo de campo guisado con salsa
9.95
Stewed country chicken
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Pollo al ajillo "el clásico" con patatas dado
9.95
Garlic chicken with potatoes
arvio≈ 580 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Albóndigas con salsa de tomate poco picante y patatitas
10.55
Meatballs in tomato sauce
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Hongos confitados con cremoso de patata, huevo poché y foie
10.95
Confit mushrooms with potato cream, poached egg and foie
arvio≈ 720 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Carrilleras de cerdo con salsa de vino tinto sobre cremoso de patatas
11.55
Pork cheeks in red wine sauce
arvio≈ 680 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Bacalao sobre pisto con su pil pilpescatarian
12.55
Cod over pisto with pil-pil
arvio≈ 450 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Tartar de atún con tomates localespescatarian
12.95
Tuna tartar
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Solomillo de cerdo con salsa de hongos y patatas
12.95
Pork tenderloin with mushroom sauce
arvio≈ 620 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Dados de merluza rebozada con alioli de hierbaspescatarian
13.95
Battered hake cubes with herb alioli
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraatteja
Pulpo a la parrilla sobre patata rota, aceite de pimentón y aliolipescatarian
16.95
Grilled octopus with potatoes
arvio≈ 550 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
EL DULCE
Corte de helado de nata
3.95
Cream ice cream
arvio≈ 220 kcal20 g hiilihydraattejaraskas 42
Crème brûlée
3.95
arvio≈ 350 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 42
Arroz con leche tradicionalvegetarian
3.95
Rice pudding
arvio≈ 280 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39
Flan de huevo caserovegetarian
3.95
Egg custard flan
arvio≈ 260 kcal24 g hiilihydraattejaraskas 42
Bizcocho de chocolate con natavegetarian
3.95
Chocolate sponge cake with cream
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 34
Torrija caramelizadavegetarian
4.95
Caramelized torrija
arvio≈ 400 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 33
Tarta de queso cremosavegetarian
4.25
Creamy cheesecake
arvio≈ 380 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 41
MENÚ TAPEO
Bikini trufado con jamón asado, queso fundido y trufa
Truffle ham and cheese toastie
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraatteja
Ensaladilla rusa con bonito del nortepescatarian
Russian salad with tuna
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Boquerones en vinagre sobre patatas chipspescatarian
Pickled anchovies on potato chips
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraatteja
Croquetas de jamón ibérico
Iberian ham croquettes
arvio≈ 320 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Patatas bravas con su salsa y ali olivegetarian
Patatas bravas with aioli
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraatteja
Torreznos de Soria sobre patata rota
Soria pork cracklings with crushed potatoes
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
Huevos fritos con patatas y txistorra de Arbizu
Fried eggs with potatoes and txistorra
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraatteja
Albóndigas con salsa de tomate poco picante
Meatballs in tomato sauce
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Corte de helado de vainillavegetarian
Vanilla ice cream
arvio≈ 210 kcal24 g hiilihydraattejaraskas 42
Crème brûléevegetarian
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
MENÚ TAPEO
30.00
Tapas sharing menu — A compartir cada 4 comensales + postre a elegir
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 21
MENÚ CAMPERO
Tartar de tomate KM 0 y burratavegetarian
Tomato tartare with burrata
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Torreznos de Soria con salsa brava
Soria pork cracklings with brava sauce
arvio≈ 420 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rabas de calamar con aliolipescatarian
Fried squid rings with aioli
arvio≈ 400 kcal20 g hiilihydraatteja
Bacalao sobre pisto con su pil pilpescatarian
Cod with pisto and pil pil sauce
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 75
Carrilleras de cerdo con salsa de vino tinto sobre creomoso de patatas
Pork cheeks in red wine sauce
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Cazuela de pollo de campo guisado en salsa con patatas dado
Country chicken stew with potatoes
arvio≈ 480 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Burger de vaca madura, queso fundido, panceta y salsa especial con patatas fritas
Aged beef burger with bacon and fries
arvio≈ 950 kcal70 g hiilihydraatteja
Torrija caramelizadavegetarian
Caramelized torrija
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 31
Flan de huevovegetarian
Egg custard flan
arvio≈ 280 kcal30 g hiilihydraatteja
Tarta de quesovegetarian
Cheesecake
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 39
MENÚ CAMPERO
36.00
Country sharing menu — Entrantes a compartir + segundo a elegir + postre a elegir
arvio≈ 2200 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 21
MENÚ BALDOMERO
Tabla de jamón y lomo ibérico de bellota
Iberian ham and loin board
arvio≈ 450 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Verduras de temporada a salteadas con avellanas y lascas de Roncalvegetarian
Sautéed seasonal vegetables with hazelnuts and Roncal cheese
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Burger Ibérica con queso fundido, jamón ibérico y huevo con patatas fritas
Iberian burger with cheese, ham and egg
arvio≈ 1150 kcal55 g hiilihydraatteja
Pollo al ajillo con patata dado
Garlic chicken with potatoes
arvio≈ 680 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Pulpo a la parrilla con patata rota y pimentónpescatarian
Grilled octopus with potatoes and paprika
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Solomillo de cerdo a la parrilla con panaderas y salsa de hongos
Grilled pork tenderloin with potatoes and mushroom sauce
arvio≈ 750 kcal38 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
MENÚ BALDOMERO
40.00
Baldomero sharing menu — Entrantes a compartir + segundo a elegir + postre a elegir
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 21

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

73dia
scorearvio

Proteiinipitoista espanjalaista ruokaa

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Iberico-kinkut ja lihatuotteet ovat vähähiilihydraattisia. Monet pääruoat tarjoillaan perunoiden kera.

46 diabetesystävällistä · 85 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Alameda Recalde 52, 48010 Bilbao
Aukioloajat
ma09:00–00:00
ti09:00–00:00
ke09:00–00:00
to09:00–00:00
pe09:00–00:00
la10:00–01:00
su09:00–00:00
Conflicting hours found in footer: Domingo a lunes 10:00-23:00h, Viernes 10:00-23:30h, Sábado 12:00-23:30h
Yhteystiedot
+34944411676 info@baldomerorestaurant.es
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baldomerorestaurant.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Baldomero - Bilbao, Alameda de Recalde? Rekisteröi paikkasi.