De Goede Gooier
Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum
Suljettu nyt · avataan 12:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 7. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 8. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Vlees, vis en vegetarische voorgerechten om mee te starten
Huitres Fines de Claires nr. 2
4.75
Oysters — Oesters, geserveerd met roggebrood, citroen en sjalot-rode wijnazijn
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Terrine de Foie Gras de Canard
22.50
Duck Foie Gras Terrine — Huisgemaakte terrine van eendenlever met vruchten compôte en brioche toast
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
“Goede Gooier Klassieker”
21.50
Smoked Salmon and Shrimp — Huisgerookte zalm, Hollandse garnalen en gamba ’s met kreeftenmayonaise en knapperig kruiden filodeeg
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Carpaccio de Boeuf
17.50
Beef Carpaccio — Dun gesneden ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas, krokante zilveruitjes en truffelmayonaise (supplement eendenleverkrullen € 6)
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Thon Rouge
22.50
Tuna Tartare — Geplette tonijn gemarineerd in Ponzu en oestersaus met gepofte wilde rijst en furikake mayonaise
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Steak Tartare Classique
Steak Tartare — Steak tartaar preparé met kwartel ei, zuurdesem crouton en tartaar saus
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Végétarienvegetarian
18.50
Buffalo Mozzarella and Tomato — Buffel mozzarella met tomaat, foccacia, radijs en pittige vinaigrette met honingt
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraatteja
Overheerlijke gerechten voor tussendoor
Gamba’s
22.50
Prawns with Yellow Curry — Gamba’s met glasnoedels, paksoi, koriander en een nage van gele curry en kokos
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Bisque de Homard et Crabe
19.00
Lobster and Crab Bisque — Bisque van kreeft met krab, geserveerd met crème fraîche en kaasstengel
arvio≈ 340 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Ris de Veau Braisé
25.00
Braised Veal Sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik met spinazie, shiitake, geroosterde ui en saus van marsala
arvio≈ 410 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Foie Gras de Canard Sauté
24.75
Sautéed Duck Foie Gras — Gebakken eendenlever met gekarameliseerde appel, witlof, gel van appel en saus van Calvados
arvio≈ 480 kcal20 g hiilihydraatteja
Menu du Marché (3, 4 of 5 gangen)
53.50
Market Menu — Dagelijks wisselend menu van de chef
arvio≈ 800 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 76
Volledig volgens het Vis & Seizoen principe
Filet de Bar
32.50
Sea Bass Fillet — Zeebaars filet met kruiden risotto, courgette, zeekraal, sugar snaps en Beurre Blanc saus
arvio≈ 680 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Dos de Cabillaud
32.50
Cod Fillet — Gebakken kabeljauw filet met Pommes Dauphine, spinazie en saus van gerookt spek en dragon
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Sole Meunière de la Mer du Nord
Sole Meunière — Gebakken verse Noordzeetong, ca. 500 g
arvio≈ 650 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Poisson du Jour Selon Arrivage
31.00
Fish of the Day — Vis van de dag (afhankelijk van het aanbod van onze leverancier
arvio≈ 600 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Homard Thermidor (half / heel)
36.50
Lobster Thermidor — Gegratineerde kreeft met linguine, duxelles, spinazie en Parmezaan
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Coquilles St Jacques
35.50
Scallops — Coquilles met aardappelmousseline, venkel en tomaten confit, saus van saffraan
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Seizoensgerechten voor échte vleesliefhebbers
Filet de Boeuf
38.50
Beef Fillet — Tournedos geserveerd met groenten van de markt, Bordelaise saus en pommes fondantes (supplement eendenlever € 11,50)
arvio≈ 750 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Carré dágneau
35.50
Rack of Lamb — Gebakken lamsrack met aardappelmousseline, Hollandse witte asperges, doperwten, lamsoor en eigen jus
arvio≈ 680 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Pintade
29.50
Guinea Fowl Supreme — Parelhoen suprême gevuld met pistache, aardappelmousseline, bloemkool en romige parelhoen saus
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Ribeye de Boeuf
36.50
Ribeye Steak — Runder ribeye met rösti, haricots verts, spitskool, bospaddenstoelen en saus van sjalot en daslook
arvio≈ 850 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Bijgerecht
Zuurdesem brood, boter en aïoli (2 pers.)
4.75
Sourdough Bread
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Krokante friet met huisgemaakte mayonaise
5.50
French Fries
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraatteja
Een waardige afsluiting van een heerlijk diner
Crème Brulée
12.50
Crème Brûlée — Op smaak gemaakt met vanille uit Madagascar en karamel-zeezout roomijs
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 27
Pornstar Fruit de la Passion
12.50
Passion Fruit Mousse — Mousse van witte chocolade en passievrucht, merengue en sorbet van passievrucht
arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 28
Pavlova Romanoff
12.50
Hollandse aardbeien met merengue, vodka en aardbeien sorbet
arvio≈ 450 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 38
Dame Blanche
11.50
Traditionele Dame Blanche
arvio≈ 500 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 29
Scroppino
12.50
Verfrissend, romig, en verleidelijk
arvio≈ 250 kcal20 g hiilihydraattejaraskas 38
Grand Dessert
21.00
Combinatie van zoetigheden
arvio≈ 800 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 28
Plateau de Fromage (Bourgondisch Lifestyle)vegetarian
17.50
Cheese Board — Binnen- en buitenlandse kazen met notenbrood en stroop
arvio≈ 700 kcal40 g hiilihydraatteja
Kerst 2025
Amuse de Noël
Christmas Amuse
arvio≈ 150 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Geroosterde tonijn met Hollandse garnalen, Baharat, tomaat, komkommer en Farofa
Roasted Tuna with Shrimp
arvio≈ 300 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Wild pâté en croûte met Piccalilly groenten, groene appel en compôte van rode ui
Wild Game Pâté en Croûte
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Heilbot en coquille à la nage met tapioca, koolrabi en Homardine saus
Halibut and Scallops
arvio≈ 350 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Gebraden hertenrug filet met aardappel mousseline, rode kool, spruiten, paddenstoelen en saus van kruidkoek
Roasted Venison Loin
arvio≈ 700 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Cheesecake van Vacherin Mont d΄Or met vijgen, gemarineerde witte druif en tijm
Vacherin Mont d'Or Cheesecake
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Wafel met donkere chocolade mousse, Dulce de leche, mandarijn en geroosterde hazelnoot
Chocolate Waffle
arvio≈ 650 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 26
vijfgangen
87.50
Five Course Menu
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
zesgangen
97.50
Six Course Menu
arvio≈ 2500 kcal210 g hiilihydraattejaraskas 39
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
27veggie
scorearvio
scorearvio
Rajoitettu kasvismenu
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Kasvisvaihtoehtoina on buffalomozzarella tomaatilla sekä juustolautanen pähkinäleivällä. Muut annokset sisältävät lihaa tai kalaa.
2 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 40:sta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum
- Aukioloajat
- ma12:00–22:00ti12:00–22:00ke12:00–22:00to12:00–22:00pe12:00–22:00la12:00–22:00su11:00–22:00gesloten vanaf 27 juli t/m 6 augustus
- Yhteystiedot
- +31356919304 info@degoedegooier.nl
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), degoedegooier.nl/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %