takaisin hakuun

Hämmerles Restaurant

Bliestalstraße 110A, 66440 Blieskastel

Suljettu nyt · avataan 11:30

€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Beispiel Tagesmenü
Hausgebeizter Wildlachs mit Meerettichcreme, Salat und Rösti
Cured Wild Salmon with Sea Buckthorn Cream
arvio≈ 580 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Bunte Melone, Tomaten, Salat, Feta und Crostinivegetarian
Melon and Tomato Salad with Feta
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rinderfiletcarpaccio mit Radieschen-Apfel-Vinaigrette, Parmesan und Rösti
Beef Carpaccio with Radish-Apple Vinaigrette
arvio≈ 520 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Gefüllte Bliesgau-Zucchini mit Sommergemüse, Tomaten und Ziegenfrischkäse, dazu Couscoussalatvegetarian
Stuffed Zucchini with Goat Cheese and Couscous Salad
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 80
Jägerschnitzel mit Saarbrücker Bio Pilzen, Rahmsoße, Sommergemüse und Pommes frites
Hunter's Schnitzel with Mushroom Cream Sauce
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Gegrillte Maispoulardenbrust (label rouge) mit Saarbrücker Bio Pilzen, Rahmsoße, Sommergemüse und Geheirade
Grilled Corn-fed Chicken Breast with Mushroom Cream Sauce
arvio≈ 620 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Duett von Rumpsteak & „Hackküchelsche“ mit Portweinjus, Röstzwiebeln, Sommergemüse und Pommes frites
Rump Steak and Meat Patty Duo
arvio≈ 920 kcal60 g hiilihydraatteja
Variation von Loup de mer, Wildlachs und Gamba mit Pistou, Fenchel-Spinat und Grenaille-Kartoffelnpescatarian
Fish Variation (Sea Bass, Salmon, Prawns)
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Rosa gebr. Thunfisch in Tomaten-Pistazien-Kruste, beurre blanc, Fenchel-Spinat und Grenaille-Kartoffelnpescatarian
Roasted Tuna with Tomato-Pistachio Crust
arvio≈ 580 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Seeteufel „Saltimbocca“ mit Guanciale und Salbei, beurre blanc, Fenchel-Spinat und Grenaille-Kartoffeln
Monkfish Saltimbocca
arvio≈ 610 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Zwetschgen-Blechkuchen mit frischer Schlagsahnevegetarian
Plum Sheet Cake with Whipped Cream
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40
eine Kugel Eis/Sorbet (Vanille/Schokolade/Erdbeere-Joghurt/ Mango-Ingwer/Basilikum-Minze) mit frischer Schlagsahnevegetarian
Ice Cream or Sorbet with Whipped Cream
arvio≈ 280 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
3 Gänge mit Zucchini
39.00
3-Course Zucchini Menu
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
3 Gänge mit Jägerschnitzel
47.00
3-Course Schnitzel Menu
arvio≈ 1600 kcal140 g hiilihydraattejaraskas 21
3 Gänge mit Maispoularde
49.00
3-Course Chicken Menu
arvio≈ 1300 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 42
3 Gänge mit Steak
54.00
3-Course Steak Menu
arvio≈ 1400 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 38
3 Gänge mit Thunfisch
57.00
3-Course Tuna Menu
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
3 Gänge mit Fischvariation oder Seeteufel
59.00
3-Course Fish Menu
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
Menü Mit Herz am Herd
Feldsalat I Trauben I Speck I Ei I Kartoffel-Kürbis-Rösti
13.00
Lamb's Lettuce Salad with Grapes, Bacon and Egg
arvio≈ 420 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cordon Bleu & Rinderroulade I Portweinjus I Herbstgemüse I Geheirade
35.00
Cordon Bleu and Beef Roulade
arvio≈ 950 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pilzrisotto im Butternusskürbis I Herbstgemüse I Feigenvegetarian
25.00
Mushroom Risotto in Pumpkin
arvio≈ 650 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
Tiramisu I Zwetschge I Blaubeerevegetarian
12.00
Tiramisu with Plum and Blueberry
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Menü mit Spitzkohl
47.00
Pointed Cabbage Menu
arvio≈ 800 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Menü mit Cordon Bleu & Roulade
57.00
Cordon Bleu and Roulade Menu
arvio≈ 950 kcal50 g hiilihydraatteja
Herbstmenü
Herbst-Vorspeisen-Variation (bunte Bete-Ziegenfrischkäse I Linsen-Gamba I Fischsuppe I Avocado-Mango-Krabben I franz. Tartar v. Rind)
25.00
Autumn Appetizer Variation
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Geschmortes Kalbsbäckchen & Rinderfilet I Bio Pilze Kalkum I Herbstgemüse I Portweinjus I Geheirade
42.00
Braised Veal Cheek and Beef Fillet
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Loup de mer I Bio Pilze Kalkum I Orangen-Fenchel-Gemüse I beurre blanc I Grenaille-Kartoffelnpescatarian
42.00
Sea Bass with Orange and Fennel
arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Éclair I Birne & Blaubeere I Valrhona Schokolade I Bourbon-Vanilleeisvegetarian
Chocolate Éclair with Pear and Blueberry
arvio≈ 600 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 28
Menü
78.00
Autumn Menu
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
Unsere Klassiker - Vorspeisen
Festtagssüppchen vom Tafelspitz
12.00
Tafelspitz Consommé with Marrow Dumplings — Markklößchen I Flädle I Crostini
arvio≈ 320 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Unsere Fischsuppepescatarian
17.00
Fish Soup with Prawns and Aioli — Feiner Fisch I Gamba I Aioli I Crostini
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraatteja
Hausgemachte Maultaschen (veggi)vegetarian
18.00
Vegetarian Maultaschen with Cream Sauce — Frischkäse I Feigen I Herbstgemúse Biopilze I beurre blanc
arvio≈ 520 kcal35 g hiilihydraatteja
Unsere Klassiker - Hauptgänge
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
33.00
Wiener Schnitzel (Veal) — Preiselbeeren I Gurkensalat I Pommes frites
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Hereford Rinderfilet
45.00
Hereford Beef Fillet with Goat Cheese — Ziegenfrischkäse I Feigen I Walnuss Portweinjus I Herbstgemúse Grenaille-Kartoffeln
arvio≈ 720 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Desserts
Hausgemachtes Eis & Sorbet I frische Schlagsahnevegetarian
3.00
Homemade Ice Cream and Sorbet Selection — Basilikum-Minze-Sorbet, Mango-Ingwer-Sorbet, Matcha-weiße Schokolade-Eis, Valrhona Schokoladen-Eis, Bourbon Vanille-Eis
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Café Gourmandvegetarian
10.00
Espresso I kleine Leckereien
arvio≈ 300 kcal35 g hiilihydraatteja
Creme brülé I Ziegenfrischkäse I Vanille Birne & Blaubeere I Basilikum-Minze-Sorbetvegetarian
12.00
Crème Brûlée with Goat Cheese and Sorbet
arvio≈ 480 kcal38 g hiilihydraattejaraskas 33

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

77veggie
scorearvio

Kasvisruokia ja jälkiruokia

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Listalta löytyy kasvisvaihtoehtoina täytetty kesäkurpitsa ja sienirisotto kurpitsassa. Jälkiruoista tarjolla on creme brûlée ja sorbettia.

12 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 38:sta

75dia
scorearvio

Proteiinipitoisia annoksia ja kasviksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Menu tarjoaa runsaasti liha- ja kalavaihtoehtoja. Monet annokset yhdistävät proteiinin kasviksiin ja sisältävät kohtuullisesti hiilihydraatteja.

15 diabetesystävällistä · 38 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Bliestalstraße 110A, 66440 Blieskastel
Aukioloajat
ma11:30–15:30
ti11:30–15:30, 12:00–16:00
ke11:30–15:30, 12:00–16:00
to11:30–15:30, 12:00–16:00, 18:30–23:00
pe11:30–15:30, 12:00–16:00, 18:30–23:00
lasuljettu
susuljettu
Chef's Table: Tue-Fri 12-16, Fri from 19:00. Landgenuss: Mon-Fri 11:30-15:30, Thu-Fri 18:30-23:00. Closed Saturdays, Sundays and public holidays. Betriebsurlaub: 12.10-16.10.2026, 24.12-1.1.2027. Christmas week: 21.12 & 22.12 Landgenuss open lunch & evening, 23.12 Landgenuss open lunch
Yhteystiedot
+49684252142
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haemmerles.de/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko Hämmerles Restaurant? Rekisteröi paikkasi.