La HERSE
place Leroux 2, 28800 Bonneval
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Les Entrées
Tartare de Thon rouge minute sésame-soja au saveur asiatique
10.00
Tuna Tartare with Sesame and Soy
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Feuilleté brioché aux escargots et champignons en persillade, mesclun de saison
13.00
Snail and Mushroom Puff Pastry
arvio≈ 450 kcal32 g hiilihydraatteja
Crémeux de tourteaux aux herbes, gaspacho de petits pois et lait de coco
10.00
Crab Cream with Pea Gaspacho
arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Saumon gravelax, crevettes croustillantes sur sa crème aux herbes
9.00
Gravlax Salmon and Crispy Shrimp
arvio≈ 320 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Salade périgourdine aux gésiers confits, magrets et jambon fumé
9.00
Périgourdine Salad with Gizzards and Smoked Ham
arvio≈ 380 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Les Plats
Brochette de poissons grillés et saint jacques, risotto crémeux et tomates confites
22.00
Grilled Fish and Scallop Skewers with Risotto
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 79
Pluma de cochon rôti au miel, piperade de légumes au chorizo et frites de patate douce
21.00
Honey Roasted Pork Pluma with Piperade and Sweet Potato Fries
arvio≈ 820 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Pièce du boucher du moment à la plancha et ses frites maison en deux cuissons
20.00
Butcher's Cut Steak with Fries
arvio≈ 950 kcal65 g hiilihydraatteja
Dos de thon snacké mi cuit, julienne de légumes d'été et fèves de soja aux agrumes
19.00
Seared Tuna with Summer Vegetables and Soy Beans
arvio≈ 420 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 90
Burger charolais, mayonnaise miel-moutarde et cheddar fondu accompagné de frites maison
19.00
Charolais Burger with Honey-Mustard Mayonnaise
arvio≈ 1100 kcal85 g hiilihydraatteja
Le Fromager
Assortiment de fromages affinés de nos régions, mesclun de saisonvegetarian
11.00
Regional Cheese Selection
arvio≈ 400 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Les Planches
Planche de tapas (Tartare de thon/ saumon/gambas/charcuteries//autres…)
26.00
Tapas Platter
arvio≈ 850 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Planche de charcuteries et fromages de nos et régions
24.00
Charcuterie and Cheese Board
arvio≈ 900 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le Pâtissier
Oup's j'ai fait tomber la tarte citron (tarte au citron revisitée) et son sorbet citronvegetarian
8.00
Deconstructed Lemon Tart with Sorbet
arvio≈ 450 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 31
Le praliné sur son crumble de cookie, coulis de pralin et glace noisette italiennevegetarian
9.00
Praline Cookie Crumble with Hazelnut Ice Cream
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 27
Saint honoré revisité à la crème pistache, fraises et cerises confitesvegetarian
10.00
Saint Honoré with Pistachio Cream and Strawberries
arvio≈ 550 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 30
Chou profiterole à la glace vanille, chocolat chaud et chantillyvegetarian
10.00
Profiterole with Vanilla Ice Cream and Hot Chocolate
arvio≈ 580 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 29
La Planche de desserts gourmands de la Herse (assortiments des desserts)vegetarian
15.00
Dessert Platter
arvio≈ 1200 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 31
FORFAIT AFFAIRE
Journée d’étude menu affaire
54.00
Business Menu: Salmon, Beef, Pineapple and Mango Smoothie — Millefeuille de Saumon Gravelax et son émulsion aux Coquillages, Emincé de boeuf et sa réduction au vin de Chinon, Tartare d’ananas à la Mélisse , Smoothie glacé à la Mangue
arvio≈ 1400 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 43
FORFAIT GASTRONOMIQUE
Journée d’étude menu gastronomique
84.00
Gastronomic Menu: Poultry, Cod, Duck and Goat Cheese — Terrine de poularde au foie gras , Mesclun huile de Truffes, Dos de cabillaud aux petits gris , Crème de Safran, Sorbet poire, Tournedos de Canard , velouté de Morilles, Feuilleté de chévre Beauceron aux Cinq Parfums, Millefeuille de pain d’épices Pommes caramélisées au Miel
arvio≈ 1600 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 33
SALES FROIDS
Canapés salés assortis
Assorted Savory Canapés — æufs de lump, saumon, tomate-ëf, pointes d’asperges etc...
arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mini-pâtés en croête assortis
Assorted Mini Meat Pies
arvio≈ 320 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Pain surprise 5 parfums
Five-Flavor Surprise Bread — Roquefort et noix, Mousse de canard, crème de crevettes etc...
arvio≈ 650 kcal55 g hiilihydraatteja
Navettes briochée assorties
Assorted Brioche Navettes
arvio≈ 300 kcal28 g hiilihydraatteja
PIECES PRESTIGE
Pétoncles au beurre blanc
Scallops with Beurre Blanc
arvio≈ 220 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Chevrotine tiède aux herbes
Warm Chevrotine with Herbs
arvio≈ 280 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Nems, accras, samoussas etc....
Assorted Nems, Accras and Samosas
arvio≈ 350 kcal30 g hiilihydraatteja
Les minis Timbales assorties
Assorted Mini Timbales
arvio≈ 260 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les Brochettes de Saumon Gravelax au citron vert
Gravlax Salmon Skewers with Lime
arvio≈ 180 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Brochette de Tomate et mozzarellavegetarian
Tomato and Mozzarella Skewers
arvio≈ 150 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Toasts de foie gras aux pommes
Foie Gras Toasts with Apple
arvio≈ 240 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Magret de canard sur pain de maïs
Duck Breast on Corn Bread
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tomate confite et fêta sur pain fougassevegetarian
Confit Tomato and Feta on Fougasse
arvio≈ 220 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Mini blinis au saumon fumé
Mini Blinis with Smoked Salmon
arvio≈ 210 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Cuisse de caille confite
Confit Quail Leg
arvio≈ 240 kcal1 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Beignets bonbons THAI
Thai Candy Beignets
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
SALES CHAUDS
Pruneaux bardés au bacon
Bacon Wrapped Prunes
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Feuilleté assortis
Assorted Puff Pastries
arvio≈ 300 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Feuilleté d'escargots
Snail Puff Pastry
arvio≈ 260 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tartelettes de saumon, Flamiche etc...
Salmon Tartlets and Flamiche
arvio≈ 310 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Croque monsieur
arvio≈ 450 kcal30 g hiilihydraatteja
Bouchées de Ris de Veau
Veal Sweetbread Bites
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Bouchées aux Crustacés
Shellfish Bites
arvio≈ 220 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Brochette de Boudin aux reinettes
Blood Sausage and Apple Skewers
arvio≈ 250 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PIECES DECORATIVES
Hérisson de Crudités et de Fraisesvegetarian
Vegetable and Strawberry Hedgehog — selon saison
arvio≈ 150 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
Corbeille de Crudités croquantes et ses Devisesvegetarian
Crunchy Vegetable Basket
arvio≈ 120 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
VERRINES GOURMANDES
Verrine de Guacamole et Gambas
Guacamole and Prawn Verrine
arvio≈ 180 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Verrine Salade de Perles aux ëufs de truite
Pearl Salad Verrine with Trout Roe
arvio≈ 140 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Verrine de légumes et crustacés
Vegetable and Shellfish Verrine
arvio≈ 130 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Verrine de crémeux de carottes, tomate au fromage fraisvegetarian
Carrot Cream and Tomato Verrine with Fresh Cheese
arvio≈ 160 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
FANTAISIE SUCRE
Caroline au café
Coffee Caroline cake
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Chou praliné, opéra
Praline choux and opera cake
arvio≈ 400 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 33
Tartelette aux fruits
Fruit tartlet
arvio≈ 280 kcal38 g hiilihydraatteja
Amandine, Tiramisu
Amandine and Tiramisu
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 44
Bavarois au caramel, Menthe, Framboise
Caramel, Mint and Raspberry Bavarois
arvio≈ 310 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Macarons assortis
Assorted Macarons
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraatteja
Mendiants vanille, Moelleux à l’orange
Vanilla Mendiants and Orange Moelleux
arvio≈ 350 kcal38 g hiilihydraatteja
Apéritifs – Cocktails
Cocktail n° 1
13.40
Cocktail Package 1 — 1 kir , 5 articles par personne
arvio≈ 800 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 42
Cocktail n° 2
16.90
Cocktail Package 2 — Cocktail sur la base de 2 verres + 6 articles par personne
arvio≈ 1100 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 30
Cocktail n° 3
24.50
Cocktail Package 3 — Cocktail sur la base de 3 verres + 10 articles par personne + 1 décorative
arvio≈ 1600 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 21
Cocktail n° 4
37.00
Cocktail Package 4 — Champagne , Whisky , Jus d’orange etc .... + 13 articles par personne + 2 décorative
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejaraskas 44
Ateliers Animés
BUFFET FOIE GRAS
1.60
Foie Gras Buffet — Découpe de Terrine de foie gras cuit au St Croix du Mont, Pain de Campagne, confiture Figue, Escalopes de foie gras poêlées devant les invités
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
BUFFET DE LA MERpescatarian
2.00
Seafood Buffet (Oysters) — Huîtrares de Marennes N°4, Beurre salée, Pain de Seigle, Citron
arvio≈ 280 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
BUFFET SAUMONpescatarian
1.60
Salmon Buffet — Filet de Saumon fumée à l’huile de Noisette, Filet de Saumon Façon Gravelax, Beurre, Blinis, Citron etc……
arvio≈ 380 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
BUFFET PLANCHA
2.30
Plancha Buffet — Pétoncles à l’Huile de Truffes, Tartare de Céleri, Gambas Marinées à la citronnelle, Emincée de Volaille aux Agrumes
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
BUFFET CHAFING-DISH
2.40
Chafing Dish Buffet — Fricassée d’escargots à la crème d’ail, Fricassée de Ris de Veau aux Champignons des Bois
arvio≈ 420 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Nos menus
Menu « Gourmet »
48.00
Gourmet Menu
arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 33
Menu « Gastronome »
66.00
Gastronome Menu
arvio≈ 2100 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
Menu « Tendance »
92.00
Tendance Menu
arvio≈ 2300 kcal200 g hiilihydraattejaraskas 33
Menu « Enfants »
21.00
Children's Menu
arvio≈ 1100 kcal110 g hiilihydraatteja
Menu accord Mets & Vins
Le Cocktail " passion et fleur " et ses Mignardises salées
75.00
Passion and Flower Cocktail with Savoury Mignardises
arvio≈ 550 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 42
Déclinaison d’Amour du foie gras
Foie Gras Variation
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les saint jacques snackées à la planchapescatarian
Seared Scallops
arvio≈ 220 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Le Frisson de Roméo et Juliette
Romeo and Juliet's Thrill
arvio≈ 300 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Veau confit de 7 heures
7-hour Confit Veal
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
La Douceur des Amoureux Acte 1
Lovers' Sweetness Act 1
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 34
La Douceur des Amoureux Acte 2
Lovers' Sweetness Act 2
arvio≈ 450 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 34
Menu Gourmet
Farandole de la mer, sauce au Marc de Champagne et légumes de saisonpescatarian
Seafood Farandole
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Feuillantine de pétoncles de Normandie poêlées, au coulis de moules marinièrespescatarian
Scallop Feuillantine
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraatteja
Salade des Landes, mesclun au vinaigre de framboisesvegetarian
Landes Salad
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Dôme de saumon fumé et cœur de saumon frais, légumes de saison gourmandepescatarian
Smoked and Fresh Salmon Dome
arvio≈ 280 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Pressé de canard aux 6 aromates, petit mesclun de saison
Duck Pressé
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Foie gras mi-cuit au Layon accompagné de sa brioche
Foie Gras with Brioche
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraatteja
Dos de cabillaud poché, beurre blanc perlépescatarian
Poached Cod
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Suprème de volaille crémeux de champignons des sous-bois
Creamy Chicken Supreme
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Filet mignon rôti au miel multi-fleurs de Provence
Honey Roasted Pork Tenderloin
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Confit de canard mijoté, jus au cidre de Normandie
Duck Confit
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Pavé de bœuf au romarin, jus réduit corsé
Beef Steak with Rosemary
arvio≈ 450 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Assiette de nos régions et son mesclun aux noix
Regional Platter with Walnut Salad
arvio≈ 400 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 68
Croûton de chèvre de Beauce doré au mielvegetarian
Honey Goat Cheese Crouton
arvio≈ 350 kcal18 g hiilihydraatteja
Nougat glacé aux fruits secs, labyrinthe à la fraise des bois
Fruit Nut Nougat Glacé
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 35
Fondant au cœur chocolat noir, crème à la pistache
Chocolate Fondant with Pistachio Cream
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 29
Le fameux pain perdu aux poires et son caramel au beurre salé
Pear French Toast with Caramel
arvio≈ 650 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 30
Traditionnelle Pièce montée, choux à la crème et nougâtine
Traditional Croquembouche
arvio≈ 500 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 38
Gâteau d’anniversaire selon votre parfum
Birthday Cake
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37
Menu Gastronome
Duo de st jacques et gambas sur sa julienne de légumespescatarian
Scallops and Prawns
arvio≈ 260 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Terrine de joue de bœuf de 7h aux raisins de Corinthe
Beef Cheek Terrine
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Dôme de saumon fumé et son crémeux de tourteau aux herbespescatarian
Smoked Salmon and Crab Dome
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Foie gras de canard et son pain d’épices
Duck Foie Gras with Gingerbread
arvio≈ 480 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 37
Rôti de lotte au beurre de vanille des îlespescatarian
Roasted Monkfish
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Pavé de sandre infusé à la graine de moutarde de Meaux
Zander fillet with Meaux mustard
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Dos de saumon rôti à l’ail et son crémeux à l’oseille
Roasted salmon with garlic and sorrel cream
arvio≈ 550 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Confit de canard infusé au sel de Guérande
Duck confit with Guérande salt
arvio≈ 680 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Suprême d’agneau au miel et fruits secs
Lamb supreme with honey and dried fruits
arvio≈ 580 kcal25 g hiilihydraatteja
Pavé de bœuf, sauce champignons en persillade
Beef fillet with mushroom persillade sauce
arvio≈ 520 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Le veau à la façon du Chef, jus réduit au romarin
Veal with rosemary reduction
arvio≈ 480 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Croustillant de Chaource au sésame et son mesclunvegetarian
Crispy Chaource cheese with sesame and mesclun
arvio≈ 450 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tarte fine aux fruits exotiques et sa glace pain d’épicesvegetarian
Exotic fruit tart with gingerbread ice cream
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 31
Menu Tendance
Duo de st-Jacques et gambas sur ses petits légumes de saisonpescatarian
Scallops and prawns with seasonal vegetables
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Foie gras de canard et sa briochette
Duck foie gras with brioche
arvio≈ 480 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Suprème de pintade, mijoté de champignons
Guinea fowl supreme with mushrooms
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Duo de bœuf et veau grillés, réduction au vin de Chinon
Grilled beef and veal with Chinon wine reduction
arvio≈ 550 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Tournedos de filet de bœuf, jus de veau réduit
Beef tournedos with veal jus
arvio≈ 480 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Croustillant de Chaource au miel et sésame et sa verdurettevegetarian
Crispy Chaource cheese with honey and sesame
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Brie de Meaux et son mesclun aux noixvegetarian
Brie de Meaux with walnut mesclun
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Symphonie d’innovations et ses devises (assortiment de 3 desserts)vegetarian
Dessert assortment
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 26
Gâteau de Fêtes selon votre parfumvegetarian
Holiday cake
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30
Pièce montée à thème, choux à la crème et nougâtinevegetarian
Croquembouche with cream and nougatine
arvio≈ 800 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 24
Pyramide d’entremets et ses devisesvegetarian
Entremets pyramid
arvio≈ 700 kcal75 g hiilihydraattejaraskas 28
Menu Enfant
Menu Enfant
21.00
Kids Menu — Entrée, Plat, Dessert
arvio≈ 1100 kcal120 g hiilihydraatteja
Assortiment de crudités et de charcuterie
Crudités and charcuterie assortment
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Assortiment de crudités ou charcuterie
Crudités or charcuterie assortment
arvio≈ 250 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade de tomates et Mozzarellavegetarian
Tomato and Mozzarella salad
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rosace de saumon fumée et ses toastspescatarian
Smoked salmon with toasts
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraatteja
Éventail de melonvegan
Melon fan
arvio≈ 60 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Steak haché maison
Homemade ground beef steak
arvio≈ 550 kcal30 g hiilihydraatteja
Burger du Chef
Chef's Burger
arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Escalope de volaille à la crème
Poultry escalope with cream
arvio≈ 620 kcal25 g hiilihydraatteja
Dos de saumon grillépescatarian
Grilled salmon
arvio≈ 580 kcal20 g hiilihydraatteja
Glace surprisevegetarian
Surprise ice cream
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraatteja
Menu à 33,00 € au choix
Kir Vin Blanc et ses feuilletés chaudsvegetarian
33.00
White wine Kir and warm puff pastries
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraatteja
Cocktail Soupe de champagne et ses feuilletés chaudsvegetarian
33.00
Champagne soup cocktail and warm puff pastries
arvio≈ 420 kcal32 g hiilihydraatteja
Dôme de saumon fumé et rillette de poissons aux herbespescatarian
33.00
Smoked salmon dome and fish rillettes
arvio≈ 380 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
La Salade de pomme de terre Nordique et saumon fumépescatarian
33.00
Nordic potato salad with smoked salmon
arvio≈ 420 kcal30 g hiilihydraatteja
Salade périgourdine aux gésiers confits et jambon de pays
33.00
Périgourdine salad with confit gizzards and ham
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Magret de canard rôti au four, sauce au miel de Beauce
33.00
Roasted duck breast with honey
arvio≈ 650 kcal25 g hiilihydraatteja
Pavé de saumon cuit vapeur, sauce safranpescatarian
33.00
Steamed salmon with saffron sauce
arvio≈ 520 kcal15 g hiilihydraatteja
Filet mignon au beurre de romarin, sauce Grand-mère
33.00
Pork tenderloin with rosemary butter
arvio≈ 580 kcal18 g hiilihydraatteja
Moelleux au chocolat et sa crème anglaisevegetarian
33.00
Chocolate fondant with custard
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Tarte fine aux pommes et sa glace vanillevegetarian
33.00
Apple tart with vanilla ice cream
arvio≈ 480 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 33
Chou profiterole à la glace vanille et chocolat chaudvegetarian
33.00
Profiterole with vanilla ice cream and hot chocolate
arvio≈ 650 kcal62 g hiilihydraattejaraskas 26
Menu à 38,00 € au choix
Kir Pétillant ou Cocktail Maison et ses Amuses-Bouches
38.00
Sparkling Kir or House Cocktail with appetizers
arvio≈ 220 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 36
Dôme de saumon fumé et rillette de poissons aux herbespescatarian
38.00
Smoked salmon dome and fish rillettes
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Assiette de Jambon Fumé et ses Toasts au Chèvre de Beauce
38.00
Smoked ham with goat cheese toasts
arvio≈ 450 kcal28 g hiilihydraatteja
Terrine du Chef et son Mesclun de Salade
38.00
Chef's terrine with mesclun salad
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Veau confit 7 heures aux jus de veau romarin
38.00
Slow-cooked veal with rosemary jus
arvio≈ 550 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Dos de cabillaud rôti au Pestopescatarian
38.00
Roasted cod with pesto
arvio≈ 420 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Poulet Fermier au four, Sauce Chasseur
38.00
Roasted farm chicken Chasseur sauce
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Brie et son Mesclun de Saladevegetarian
38.00
Brie with mesclun salad
arvio≈ 310 kcal7 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Opéra et sa Crème Anglaisevegetarian
38.00
Opera cake with custard
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 28
L’Assiette de Deux Douceurs et sa Crème Pistache
38.00
Two Sweet Treats with Pistachio Cream
arvio≈ 580 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 29
Tarte Fine aux Pommes et sa Glace Vanille des Iles
38.00
Apple Tart with Vanilla Ice Cream
arvio≈ 540 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 30
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Ranskalainen ravintola vähäisillä kasvisvaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Tarjolla on Croûton de chèvre de Beauce doré au miel ja Croustillant de Chaource. Jälkiruokavalikoima sisältää tarte citronin ja pralinén.
31 kasvis- ja 1 vegaanista annosta 152:sta
74dia
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Proteiinipitoisia ja vähähiiliäisiä vaihtoehtoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti vähähiiliäisiä vaihtoehtoja, erityisesti liha- ja kalalautasilla. Kylmät alkuruoat ja tapas-lautaset ovat hyviä valintoja.
79 diabetesystävällistä · 150 annosta
Arvostelut
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Käytännön tiedot
- Osoite
- place Leroux 2, 28800 Bonneval
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33237472101 info@aubergelaherse.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelaherse.com/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %