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Influence Wok

Rue Martignac 3, 33000 Bordeaux

Suljettu nyt · avataan 12:00

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Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 10. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 11. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Entrées
Nems au poulet
9.00
chicken spring rolls — 3 pièces
arvio≈ 240 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Wontons au poulet et feuilles de citron vert
9.00
chicken wontons — Raviolis frits au poulet et feuilles de citron vert, 3 pièces
arvio≈ 210 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Calamars frits au sel et poivre
11.00
salt and pepper fried calamari
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Samossas aux légumesvegetarian
9.00
vegetable samosas — 3 pièces
arvio≈ 220 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Rouleaux de printemps aux crevettes
9.00
shrimp spring rolls — Selon disponibilité, 2 pièces
arvio≈ 160 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Soupe de raviolis au porc et aux crevettes
9.00
pork and shrimp dumpling soup — Papaye verte & carottes râpées, tomates cerises, cacahuètes concassées, accompagnées d’une sauce à base de jus de citron et de nuoc mam
arvio≈ 250 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Dimsums au porc et crevettes
9.00
pork and shrimp dim sum — Raviolis vapeur au porc et aux crevettes, 3 pièces
arvio≈ 210 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Tempuras de crevettes
9.00
shrimp tempura — Queues de crevettes panées, 6 pièces
arvio≈ 320 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette combo (idéal à partager)
12.00
combo platter — 1 nem, 1 samossa, 1 dimsum, 1 wonton, 1 tempura
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Plats
Salade de poulet croustillant
19.00
crispy chicken salad — Cuisse de poulet « Label Rouge » désossée, marinée, panée et frite. Servie chaude sur un lit de salade composée avec menthe, coriandre et sauce aigre douce, servie avec du riz au jasmin
arvio≈ 680 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Curry vert au poulet
17.00
chicken green curry — Curry vert thaïlandais, pimenté, cuit avec de l’émincé de poulet, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
CURRY ROUGE AU TOFUvegan, vegetarian
17.00
tofu red curry — Curry rouge thaïlandais, pimenté, cuit avec du tofu, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Curry rouge au crevettes
19.00
shrimp red curry — Curry rouge thaïlandais, pimenté, cuit avec des queues de crevettes, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin
arvio≈ 740 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Salade de Boeuf thaï
17.00
Thai beef salad — Emincé de boeuf ou queues de crevettes, marinés avec des feuilles de citron vert, coriandre, citronnelle, sauce soja et sauce aigre douce, sautés au wok et servis chauds sur de la salade composée, menthe, coraindre et oignons frits.
arvio≈ 550 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Salade de Crevettes thaï
19.00
Thai shrimp salad — Emincé de boeuf ou queues de crevettes, marinés avec des feuilles de citron vert, coriandre, citronnelle, sauce soja et sauce aigre douce, sautés au wok et servis chauds sur de la salade composée, menthe, coraindre et oignons frits.
arvio≈ 520 kcal25 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Bobun au bëf
17.00
beef bobun — Bëf au carry Vinday, vermicelles de riz, nems au poulet, salade composée, menthe, cacahuètes concassées et oignons fris
arvio≈ 780 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
Woks
Légumes sautés au poulet
18.00
chicken stir-fry vegetables — Brocolis, courgettes, choux fleurs, poivrons rouges, haricots plats, champignons de paris et pousse e soja, sautés au wok avec de l’émincé de poulet, ail confit, basilic/coriandre, servis avec du riz nature
arvio≈ 480 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 83
Pad Thaï au poulet
15.00
chicken pad thai — Nouilles de riz fines sautées avec de l’émincé de poulet, choux chinois, carottes et pousses de soja, garni de cacahuètes, oignons frits, citron vert et ciboulette thaï
arvio≈ 620 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Nasi goreng au poulet
15.00
chicken nasi goreng — Riz jasmin sauté avec de l’émincé de poulet, chou chinois, carottes, pousses de soja, sauce au sambal de tomates, garni d’omelette, oignons frits et ciboulette thaï
arvio≈ 720 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Mi goreng au bëf
15.00
beef mi goreng — Nouilles aux ìeğs sautées avec de l’émincé de bëf, chou chinois, carottes, pousses de soja, sauce sambal de tomates, garni d’omelette, oignons frits et ciboulette thaï
arvio≈ 750 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Char Kway Teow au boeuf
15.00
beef char kway teow — Nouilles de riz larges sautées avec de l’émincé de bëf, gingembre, chou chinois, carottes, poivrons rouges, sauce soja, garnies de graines de sésame et ciboulette thaï
arvio≈ 750 kcal85 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Fried Rice au poulet
15.00
chicken fried rice — Riz jasmin sauté avec un ìeğ, ail confit, coriandre et sauce soja, garni d’oignons frits, concombre et ciboulette thaï
arvio≈ 680 kcal80 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Purée de piments fait maison
2.00
homemade chili paste
arvio≈ 60 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Portion de riz supplémentaire
3.00
extra rice
arvio≈ 200 kcal45 g hiilihydraatteja
Tofu fritvegan, vegetarian
fried tofu — Accompagnement pour les WOKS
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Queues de crevettes décortiquées
2.00
peeled shrimp — Accompagnement pour les WOKS
arvio≈ 120 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Desserts
Nems banane-chocolat
9.00
banana chocolate spring rolls — 2 pièces
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 40
Fondant au chocolat et sa boule de glace
9.00
chocolate fondant with ice cream — Vanille, caramel beurre salé ou noix de coco
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 27
Blanc mangé coco
7.00
coconut panna cotta — Panna cotta à base de lait de coco, servi avec de la chantilly, coulis de fruits exotiques et crumble de spéculos
arvio≈ 480 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
7.00
fresh fruit salad — Composée de morceaux d’orange, pamplemousse, pommes, kiwis, ananas
arvio≈ 150 kcal35 g hiilihydraatteja
MANGO STICKY RICEvegan, vegetarian
9.00
Riz gluant avec 1/4 de mangue fraîche
arvio≈ 550 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 27
2 boules de sorbet « La Laitière »vegan, vegetarian
7.00
sorbet — Mangue, fruits de la passion, noix de coco, citron vert
arvio≈ 220 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 32
Café Gourmand
12.00
gourmet coffee — Fondant au chocolat, nem banane-chocolat et salade de fruit frais
arvio≈ 850 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 28
Thé Gourmand
13.00
gourmet tea — Fondant au chocolat, nem banane-chocolat et salade de fruit frais
arvio≈ 850 kcal95 g hiilihydraattejaraskas 28

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60veggie
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Thaimaalaisia ja indonesialaisia annoksia

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikoimassa on kasvissamosia ja punainen tofu-curry. Paistettua tofua voi lisätä wok-annoksiin. Jälkiruoista löytyy mango-sticky rice ja hedelmäsalaatti.

6 kasvis- ja 5 vegaanista annosta 34:sta

67dia
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Hiilihydraattitietoinen syöminen wokissa

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Alkulajitelma on diabetiikkoystävällinen. Pääruokien joukossa on vähän vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja.

13 diabetesystävällistä · 34 annosta

Arvostelut

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Käytännön tiedot

Osoite
Rue Martignac 3, 33000 Bordeaux
Aukioloajat
ma12:00–14:30
ti12:00–14:30, 19:00–22:00
ke12:00–14:30, 19:00–22:00
to12:00–14:30, 19:00–22:00
pe12:00–14:30, 19:00–22:00
la12:00–14:30, 19:00–22:00
su—
Yhteystiedot
+33556817543 contact@influencewok.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), influencewok.com/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

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