Boccaccia
52 Pl. des Capucins, 33800 Bordeaux
aukioloajat eivät tiedossa
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Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 15. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
ENTRÉES
BUFFALO BOMBSvegetarian
10.00
Buffalo Mozzarella Bombs — Petites billes de mozzarella di bufala AOP panées, servies avec du Parmigiano Reggiano AOP et un coulis de tomate maison au basilic
arvio≈ 450 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
PETTOLE CACIO E PEPE CON LIMONEvegetarian
10.00
Cacio e Pepe Pettole — Petites boules de pâte levée et gonflée typiques de des Pouilles, servies avec crème de Pecorino romano AOP, poivre et zestes de citron
arvio≈ 380 kcal35 g hiilihydraatteja
BURRATINA E POMODORIvegetarian
12.00
Burratina and Tomatoes — Burratina des Pouilles AOP 125g, servie avec une salade de tomates de saison, oignons nouveaux et croûtons au thym servi avec stracciatella fumée
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
MORTAZZA E GNOCCO FRITTO
9.00
Mortadella and Gnocco Fritto — Chiffonnade de mortadelle à la pistache, accompagnée de gnocco fritto (petits pains soufflés)
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraatteja
ARROSTICINI ABRUZZESI
12.00
Abruzzo Lamb Skewers — Brochettes d'agneau et de mouton grillées au charbon de bois comme dans les Abruzzes
arvio≈ 310 kcal2 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
VITELLO TONNATO
22.00
Fines tranches de rôti de veau cuit à basse température et sa sauce thon, câpres, anchois, jaunes d’œufs cuits
arvio≈ 340 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
PASTA FRESCA FATTA IN CASA
LINGUINE VONGOLE E BOTTARGA
22.00
Pâtes linguine faites maison, palourdes de Camargue, poutargue (œufs de mulet noir séchés), ail et persil
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
SPAGHETTONI ALLA NERANOvegetarian
22.00
Pâtes spaghettoni faites maison sauce de courgettes, de beurre, de basilic et de Parmigiano Reggiano AOP, servies avec du fromage Provolone affiné en grotte
arvio≈ 710 kcal72 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
FUSILLI ALLA TRAPANESEvegetarian
21.00
Pâtes fusilli faites maison avec un pesto rouge sicilien, à base de tomates, amandes, Parmigiano Reggiano AOP, Pecorino, basilic et ail
arvio≈ 680 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 67
MALLOREDDUS AL RAGÙ
23.00
Pâtes malloreddus de Sardaigne faites maison, servies avec un ragoût d'épaule de porc et une sauce tomate, mijotées pendant 8 heures, et Parmigiano Reggiano AOP
arvio≈ 750 kcal78 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
MACCHERONI ALLA NORMA DI MARE
28.00
Pâtes maccheroni faites maison, servis avec une sauce à base de lotte, d'aubergines, de tomates cerises, d'ail, d'anchois, de basilic et de pain croustillant
arvio≈ 690 kcal74 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
PLATS AU CHARBON DE BOIS
MELANZANA ALLA PARMIGIANAvegetarian
23.00
Aubergines grillées au barbecue puis frite, servies avec une sauce tomate, du Parmigiano Reggiano AOP, de la stracciatella fumée et du basilic
arvio≈ 520 kcal24 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
TAGLIATA TOSCANA
28.00
Entrecôte de bœuf Simmental 350g accompagnée des pommes de terre grillées, de salade de roquette, des tomates et des copeaux de Parmigiano Reggiano AOP
arvio≈ 850 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
COSTINE ALLA BRACE
27.00
Pork Ribs — Ribs de porc marinés au vinaigre balsamique blanc et cuits à basse température pendant 18 heures, puis grillées au charbon de bois, servis avec des oignons rôtis et des pommes de terre grillées au charbon de bois
arvio≈ 780 kcal22 g hiilihydraattejatasapainoinen 68
POLPO DI SCENA
25.00
Grilled Octopus — Poulpe cuit à la vapeur, puis grillé au charbon de bois, servi avec des pommes de terre grillées et une huile aromatisée à l'ail, au persil, au thym, au romarin et au citron
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
ORATA ALLA BRACE
28.00
Grilled Sea Bream — Dorade royale (environ 300/400 g) cuite entière au charbon de bois, accompagnée de pommes de terre grillées et d’une mayonnaise maison aux câpres et au citron
arvio≈ 640 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
DESSERTS
TIRAMISÙ
9.00
Tiramisu — La véritable recette au café et au mascarpone
arvio≈ 450 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 31
RICOTTA, CIOCCOLATO E LAMPONIvegetarian
12.00
Ricotta and Chocolate Crumble — Crumble au cacao et aux noisettes, crème de ricotta de bufflonne AOP à la vanille de Madagascar, pépites de chocolat noir 70 % Valrhona®, framboises fraîches et noisettes torréfiées
arvio≈ 520 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 42
PANNA COTTA TIMO, LIMONE E PESCHEvegetarian
10.00
Panna Cotta — Panna cotta au thym et au romarin, accompagnée de confiture de citrons d'Amalfi Casa Marrazzo®, de pêches de saison et d'amandes grillées
arvio≈ 380 kcal32 g hiilihydraattejaraskas 44
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian
8.00
Affogato — Glace à la vanille noyée dans un café espresso
arvio≈ 210 kcal18 g hiilihydraattejaraskas 42
MIMOSA VANIGLIA E AMARENEvegetarian
12.00
Mimosa Cake — Biscuit génoise imbibé de sirop au citron, vanille et liqueur à base d'écorces d'orange, garni de crème pâtissière à la vanille de Madagascar et amarene Fabbri®
arvio≈ 650 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 27
GELATOvegetarian
7.00
Deux boules de votre choix: vanille, chocolat ou noisette
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 35
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Proteiinipitoista italialaista ruokaa
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita hyviä liha- ja kalapohjaisia vaihtoehtoja. Vältä pastoja ja jälkiruokia pitääksesi hiilihydraattimäärän alhaisena.
8 diabetesystävällistä · 22 annosta
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Käytännön tiedot
- Osoite
- 52 Pl. des Capucins, 33800 Bordeaux
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33557968257
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boccaccia.fr/