L'Atelier du Goût - Bordeaux, 37 Rue René Magne
rue René Magné 37, 33300 Bordeaux
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 14. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Entrées
Burratina au pestovegetarian
8.00
Burratina with pesto
arvio≈ 320 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Fraicheur de tomates cerisesvegan, vegetarian
Cherry tomato freshness
arvio≈ 80 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Oeufs mayonnaise (2 oeufs)vegetarian
6.00
Eggs mayonnaise
arvio≈ 310 kcal3 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Assiette antipasti à partager
11.00
Antipasti sharing plate — Artichaut barigoule, olives, magret séché tomates, tomme de brebis
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Entrée du jour
5.00
Starter of the day
arvio≈ 250 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salades
Salade Caesar
11.00
Caesar salad — Salade, poulet, oeuf, parmesan, tomates, anchois, croûtons, sauce Caesar
arvio≈ 780 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Salade Italienne
11.00
Italian salad — Salade,tomates,artichaut,olives, burratina,pesto de basilic, chips de jambon parmesan
arvio≈ 620 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Salade campagnarde
11.00
Country salad — Salade, gésiers de volaille, magret séché tomates, oeuf dur, fromage de brebis
arvio≈ 680 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Plats
Burger de l’atelier
17.00
Atelier burger — Steak haché, cheddar, salade, tomates, oignons, sauce du chef & frites fraîches
arvio≈ 1100 kcal75 g hiilihydraatteja
Burger cocotte
17.00
Cocotte burger — Filet de poulet pané, cheddar, salade, tomates, oignons, sauce & frites fraîches
arvio≈ 1050 kcal80 g hiilihydraatteja
Bavette à l’échalote
19.00
Flank steak with shallots — Bavette 250g, échalotes confites & frites fraîches
arvio≈ 850 kcal55 g hiilihydraatteja
Ma fameuse Moruepescatarian
20.00
Cod with garlic cream — Confite à la crème d’ail & pommes rissolées
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Les chipirons à l’espagnolepescatarian
21.00
Spanish style baby squid — Riz à l’encre de seiche, poivrons, ail confit
arvio≈ 580 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 77
Les Gnocchisvegetarian
16.00
Gnocchi with seasonal vegetables — Poêlés, légumes du moment
arvio≈ 520 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 75
Risotto de coquillettes
18.00
Coquillettes risotto — Crème de parmesan, jambon truffé
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraatteja
Le traditionnel Fish and chipspescatarian
17.00
Fish and chips — Filet de cabillaud pané, frites, sauce tartare
arvio≈ 950 kcal70 g hiilihydraatteja
Le plat du jour
12.00
Main course of the day
arvio≈ 600 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Menu dU jour
Entrée + plat ou plat + dessert
16.00
Daily menu (2 courses)
arvio≈ 850 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Entrée + plat + dessert
19.00
Daily menu (3 courses)
arvio≈ 1100 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 43
Entrée + plat + dessert + ¼ de vin + café
24.00
Daily menu (full)
arvio≈ 1300 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 28
Desserts
Crème brûlée à la vanillevegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée
arvio≈ 350 kcal25 g hiilihydraattejaraskas 42
Vacherin glacé vanille,fruits rougesvegetarian
8.00
Vanilla and red fruit Vacherin
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 42
Café gourmand
9.00
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 31
Nougat glacé au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate nougat ice cream
arvio≈ 380 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 41
Coupe de glace 3 boulesvegetarian
6.00
Ice cream (3 scoops)
arvio≈ 420 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 38
Le dessert du jour
6.00
Dessert of the day
arvio≈ 400 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 40
A partager ou pas
La figue au foie gras de la ferme de Berchat
10.00
Fig with foie gras — Figue confite farcie au foie gras, crumble encre de seiche
arvio≈ 320 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le magret séché à partager
16.00
Dried duck breast sharing plate — Chutney d’abricot
arvio≈ 350 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Le Menu ouvrier
Entrée + plat + dessert
21.00
Worker's menu (3 courses)
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 29
Entrée du jour + plat du jour
18.00
Worker's menu (starter + main)
arvio≈ 950 kcal70 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Plat du jour + dessert du jour
18.00
Worker's menu (main + dessert)
arvio≈ 1000 kcal85 g hiilihydraattejaraskas 40
Pour commencer
Les tomates cerise et Burratina (125 gr)vegetarian
10.00
Cherry tomatoes and Burratina — Pesto de basilic, fleur de sel de l’Ile de ré
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le houmous à ma façonvegan, vegetarian
9.50
Hummus — Pois chiches, vierge de légumes, pain libanais
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraattejatasapainoinen 66
Le saumon gravelaxpescatarian
11.00
Salmon gravlax — Mariné aux agrumes, crème de wasabi
arvio≈ 280 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Le tataki de bœuf
10.00
Beef tataki — Pickles, cacahuètes et sésame
arvio≈ 310 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
L’entrée du jour
6.00
Starter of the day
arvio≈ 250 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les grandes salades
La salade Caesar
18.00
Caesar salad — Salade, tomates, poulet croustillant, parmesan, anchois, oignons, œuf dur, sauce Caesar, croûtons
arvio≈ 750 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
La salade italienne
18.00
Italian salad — Salade, parmesan, jambon, bille de mozza, fleur de câpres, tomates confites, olives et croutons
arvio≈ 680 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
La salade végétariennevegan, vegetarian
16.00
Vegetarian salad — Épeautre, carottes, légumes confits, tomates cerise, falafels, croutons, pickles, pain betterave.
arvio≈ 620 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 80
Pour continuer
L’entrecôte à la Bordelaise
25.00
Entrecôte Bordelaise — Env. 300g, grillée à la plancha, frites fraîches
arvio≈ 1100 kcal60 g hiilihydraatteja
Les chipirons à la plancha à l’espagnolepescatarian
25.00
Spanish style baby squid — Poivrons, ail confit, persillade, riz à l’encre de seiche
arvio≈ 620 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 85
Le magret de canard du Périgord
26.00
Périgord duck breast — 400g, grillé à la plancha, frites fraîches et jus de cuisson
arvio≈ 980 kcal45 g hiilihydraatteja
Le Fish and Chipspescatarian
19.00
Fish and Chips — Filet de lieu frit, sauce tartare, citron, frites fraîches
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Les gnocchisvegetarian
18.00
Gnocchi with tomato and basil — Coulis de tomate et basilic, légumes grillés, citron confit
arvio≈ 580 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Le plat du jour
13.00
Main course of the day
arvio≈ 650 kcal50 g hiilihydraattejatasapainoinen 73
Les tartares
Le tartare de bœuf à l’italienne
19.00
Italian beef tartare — Aux fleurs de câpres, oignon rouge, tomates séchées, olives, tuile de parmesan, frites fraîches et salade
arvio≈ 780 kcal48 g hiilihydraatteja
Le tartare de saumonpescatarian
19.00
Salmon tartare — Vierge de légumes, grenade, citron confit, frites fraîches et salade
arvio≈ 720 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Pour terminer
La pavlova aux fruits rougesvegetarian
8.00
Red fruit pavlova — Chantilly, meringue, glace fraise et fruits frais
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraatteja
Le « Snickers » maisonvegetarian
9.00
Homemade Snickers — Glace cacahuète, caramel, chocolat
arvio≈ 620 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 27
Le cheesecakevegetarian
9.00
New York cheesecake — Comme à New-York, mirepoix de fruits exotiques
arvio≈ 550 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 27
Le café kré kré gourmand
9.50
Gourmet coffee and dessert mix — Un mix gourmand de desserts, café bio d’Éthiopie
arvio≈ 500 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 32
Mes indétrônables Chouk’s
8.00
Vanilla cream choux — 3 choux crème vanillée, sauce chocolat, amandes, chantilly
arvio≈ 520 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 31
Au détour de mes voyages
Les Falafelsvegetarian
18.00
Falafel with hummus — 8 falafels, houmous, chips de sarrasin et sauce blanche
arvio≈ 750 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
La foccaciavegetarian
16.00
Focaccia with pesto — Foccacia à partager, pesto de basilic, tomates confites et olives
arvio≈ 680 kcal60 g hiilihydraatteja
Les croquettes de morue de mon enfance
16.00
Cod croquettes — 8 croquettes de morue, sauce piri-piri
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
Les Planches
La Végétariennevegetarian
24.00
Vegetarian platter — Melon, pastèque, houmous, légumes crus, tzatzíki, focaccia, falafels, chips de sarrasin, pain betterave
arvio≈ 1100 kcal95 g hiilihydraatteja
La Charcuterie
25.00
Charcuterie board — Saucisson, jambon Abotia, chorizo ibérico, terrine de campagne, rillettes, cornichons
arvio≈ 950 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
La Mixte, Charcuteries et fromages
26.00
Mixed charcuterie and cheese board — Saucisson, jambon Abotia, chorizo ibérico, rillettes de cochon, assortiment de fromages
arvio≈ 1100 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le Brasero
La côte de bæuf de la boucherie Gazeau et fils
69.00
Beef rib — Pièce d’environ 1,2 kg pour 2 personnes
arvio≈ 2800 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 37
La côte d’échine de cochon fermier Duroc
42.00
Pork collar — Env. 600 grs à partager pour 2 personnes
arvio≈ 2100 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivaraskas 37
Le magret de canard
26.00
Duck breast — Pièce d’environ 400g, à partager ou pas…
arvio≈ 1100 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les chipirons
25.00
Spanish style chipirons — Cuisinés à l’espagnole, ail confit et piment d’Espelette, à partager ou pas…
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Les Sucreries
Le cheesecake, comme à New-York
16.00
New York cheesecake — Le traditionnel, mirepoix de fruits exotiques
arvio≈ 750 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 22
Le gros Z’éclair
16.00
Chocolate éclair — A partager, crème légère au chocolat
arvio≈ 600 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 38
Mes indétrônables Chouk’s
14.00
Vanilla cream choux — Six petits choux affreusement bons, crème légère à la vanille
arvio≈ 700 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 24
Menu SAINT VALENTIN et SANS VALENTIN
Menu complet SANS VALENTIN
49.00
SANS VALENTIN Tasting Menu — L'ELIXIR DES AMOUREUX (gin bacalanais dry navy, lillet rose, crémant de Bordeaux, citron vert + figue farcie au foie gras) /// LES NOIX DE SAINT-JACQUES (une coquille dans sa coquille en croûte feuilletée poireaux confits et potimarron) //// LE VEAU ET LA TRUFFE DE DORDOGNE (noix de veau rôti, jus réduit, gratin de pommes de terre truffé) /// LE BRIE DE MEAUX (chutney citron confit gingembre) /// LA PASSION ET LA MANGUE (cheese cake à partager, mangue et fruit de la passio, croquant chocolat).
arvio≈ 1800 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 33
Menu complet SAINT VALENTIN
96.00
SAINT VALENTIN Tasting Menu — L'ELIXIR DES AMOUREUX (gin bacalanais dry navy, lillet rose, crémant de Bordeaux, citron vert + figue farcie au foie gras) /// LES NOIX DE SAINT-JACQUES (une coquille dans sa coquille en croûte feuilletée poireaux confits et potimarron) //// LE VEAU ET LA TRUFFE DE DORDOGNE (noix de veau rôti, jus réduit, gratin de pommes de terre truffé) /// LE BRIE DE MEAUX (chutney citron confit gingembre) /// LA PASSION ET LA MANGUE (cheese cake à partager, mangue et fruit de la passio, croquant chocolat).
arvio≈ 2000 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
65veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia annoksia ja kasvisvaihtoehtoja
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Valikoimassa on gnoccheja grillatuilla kasviksilla sekä falafel-annos houmuksella. Tarjolla on myös kasvislautas, jossa on melonia, tzatzikiä ja focacciaa. Pöydässä voi yhdistää kasvisruoat ja lihavaihtoehdot, kuten naudanlihan.
18 kasvis- ja 3 vegaanista annosta 68:sta
78dia
scorearvio
scorearvio
Lihaa ja tuoreita salaatteja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti proteiinipitoisia ja vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja. Brasero- ja salaattiosiot ovat erityisen hyviä.
26 diabetesystävällistä · 68 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- rue René Magné 37, 33300 Bordeaux
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +32556040954
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frederic-coiffe.com/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 95 %
Omistatko L'Atelier du Goût - Bordeaux, 37 Rue René Magne? Rekisteröi paikkasi.