Mame Restaurant - Bordeaux, 5 Rue Colette
rue Colette 5, 33800 Bordeaux
Suljettu nyt · avataan 12:00
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 12. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Les entrées
Les Abats de Nature Viande
12.00
Calf liver with beetroot and pistachio mustard — Foie de veau, betterave-cassis, moutarde maison à la pistache
arvio≈ 220 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Les Champignons des Girondins Primeurs
10.00
Mushroom terrine with pickled girolles and egg yolk — Terrine de champignons poêlés, girolles en pickles, jaune d’oeuf confit au soja
arvio≈ 180 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le Poisson de Oh Matelotpescatarian
11.00
Fish sashimi with mint and tzatziki — Sashimi de poisson mariné à la menthe, concombres roulés façon tzatziki, figues fraîches
arvio≈ 160 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 79
Les Légumes des Girondins Primeursvegetarian
9.00
Onion tart with pear and Fourme d'Ambert — Tarte à l’oignon de Roscoff AOC, poire et Fourme d’Ambert, gel vinaigré cidre et thym
arvio≈ 310 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les Huîtra de la Kabanepescatarian
11.00
Oysters with almond and garlic — Huîtra travaillées autour de l’amande, de l’ail et de l’huile de ciboulette
arvio≈ 190 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Les plats
Le Porc de Nature Viande
23.00
Caramelized pork ribs — Travers de porc caramélisés, courgettes et aubergines pressées à la tomate, jus de viande au sirop d’érable
arvio≈ 650 kcal35 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Le Boeuf de Sovian-Gazeau
29.00
Beef fillet with fries and girolles — Filet de bëë, pommes pont-neuf croustillantes, girolles poîlées et abricots secs, sauce au vin rouge
arvio≈ 820 kcal45 g hiilihydraatteja
Le Poisson de Oh Matelotpescatarian
26.00
Fish ballotine with dill — Poisson du moment en ballotine, farce fine à l’aneth, carottes des sables en textures, sauce citron et aneth, condiment prune et gingembre
arvio≈ 480 kcal28 g hiilihydraattejatasapainoinen 84
Les Légumes des Girondins Primeursvegetarian
19.00
Sweet potato galette with cottage cheese — Galette de Patate douce, cottage cheese, sauce aigre-douce aux groseilles, jeunes pousses d’épinards
arvio≈ 520 kcal48 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Les desserts
Le Cocktail / Dessert création
12.00
Cocktail dessert creation — Dessert création déstructuré sous forme de cocktail
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 37
Le Chocolat
11.00
Chocolate dessert with coffee — Gavotte au cacao, mousse au chocolat, strudel au grué de cacao, crémeux au café
arvio≈ 580 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 29
Le Classique
10.00
Norwegian omelette with red fruits — Omelette norvégienne parfumée à la vanille et aux fruits rouges, flambée au Grand Marnier
arvio≈ 620 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 27
La Mirabelle
9.00
Mirabelle savarin with vanilla ice cream — Savarin, sirop au basilic, mirabelles rôties, glace vanille maison
arvio≈ 510 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 38
La Figuevegetarian
9.00
Fig mousse with mascarpone and almond crumble — Mousse mascarpone, figues fraîches, biscuit génoise, crumble aux amandes et caramel de miel
arvio≈ 490 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 32
Les Fromages de La Maison Lichettevegetarian
11.00
Cheese board — Sélection de fromages affinés du moment et ses condiments
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Formules
Entrées/plat ou plat/dessert
21.00
Set menu: Starter/Main or Main/Dessert
arvio≈ 850 kcal60 g hiilihydraatteja
Entrées/plat/dessert
25.00
Set menu: Starter/Main/Dessert
arvio≈ 1100 kcal90 g hiilihydraatteja
Plat du jour
17.00
Dish of the day
arvio≈ 600 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Entrées
Melon, vinaigrette au cidre, jambon cru Abotia et ricotta
Melon with cured ham and ricotta
arvio≈ 210 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Oeuf Parfait, caviar d’aubergines et sauce au misovegetarian
Perfect egg with eggplant caviar and miso
arvio≈ 240 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Rillette au thon blanc, sucrine des Nouvelles Fermes et tomates cerisespescatarian
Tuna rillettes with lettuce and cherry tomatoes
arvio≈ 320 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Plats
Pièce de viande de Nature Viande, pommes de terre à la graisse de canard et champignons poîlés
Meat dish with duck fat potatoes
arvio≈ 780 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 72
Poisson du moment, lentilles bios, maÏs rôtis et sauce Savorapescatarian
Fish of the day with lentils
arvio≈ 550 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 95
Conchiglioni, petits pois et sa sauce aux poivronsvegetarian
Conchiglioni with peas and pepper sauce
arvio≈ 620 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 78
Desserts
Cookie au caramel beurre salé, crémeux au chocolat
Salted caramel cookie with chocolate
arvio≈ 650 kcal58 g hiilihydraattejaraskas 26
Salade de fruits rouges, sirop et crème épaissevegetarian
Red fruit salad with cream
arvio≈ 310 kcal32 g hiilihydraatteja
Riz au lait, suprêmes de citrons et mirabellesvegetarian
Rice pudding with lemon and mirabelles
arvio≈ 420 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 36
Menu plaisir
Plat seul
23.00
Main course only
arvio≈ 650 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Entrée/plat ou plat/dessert
29.00
Set menu: Starter/Main or Main/Dessert
arvio≈ 900 kcal60 g hiilihydraatteja
Entrée/plat/dessert
35.00
Set menu: Starter/Main/Dessert
arvio≈ 1200 kcal85 g hiilihydraatteja
Entrées
Les Abats de Nature Viande
Calf liver with beetroot and pistachio mustard — Foie de veau, betterave-cassis, moutarde maison à la pistache
arvio≈ 280 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Les Champignons des Girondins Primeurs
Mushroom terrine with pickled girolles and egg yolk — Terrine de champignons poêlés, girolles en pickles, jaune d’oeuf confit au soja
arvio≈ 340 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Le Poisson de Oh Matelotpescatarian
Fish sashimi with mint and tzatziki — Sashimi de poisson mariné à la menthe, concombres roulés façon tzatziki, figues fraîches
arvio≈ 220 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Les Légumes des Girondins Primeursvegetarian
Onion tart with pear and Fourme d'Ambert — Tarte à l’oignon de Roscoff AOC, poire et Fourme d’Ambert, gel vinaigré cidre et thym
arvio≈ 410 kcal28 g hiilihydraatteja
Plats
Le Porc de Nature Viande
Caramelized pork ribs — Travers de porc caramélisés, courgettes et aubergines pressées à la tomate, jus de viande au sirop d’érable
arvio≈ 680 kcal38 g hiilihydraattejatasapainoinen 65
Desserts
Le Classique
Norwegian omelette with red fruits — Omelette norvégienne à la vanille et aux fruits rouges, flambée au Grand Marnier
arvio≈ 720 kcal65 g hiilihydraattejaraskas 23
La Figuevegetarian
Fig mousse with mascarpone and almond crumble — Mousse mascarpone, figues fraîches, biscuit génoise, crumble aux amandes et caramel de miel
arvio≈ 580 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 29
Le Chocolat
Chocolate dessert with coffee — Gavotte au cacao, mousse au chocolat, strudel au grué de cacao, crémeux au café
arvio≈ 610 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 32
La volaille et son accompagnement chaque dimanche
Demi-volaille
40.00
Half chicken with side — volaille de Vertessec, servie avec sa sauce et son accompagnement du moment
arvio≈ 850 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Volaille entière
79.00
Whole chicken with side — volaille de Vertessec, servie avec sa sauce et son accompagnement du moment
arvio≈ 1600 kcal50 g hiilihydraatteja
Menu enfant
Plat, dessert et sirop
15.00
Kids menu: Main, dessert and syrup
arvio≈ 950 kcal120 g hiilihydraatteja
Plat et sirop
12.00
Kids menu: Main and syrup
arvio≈ 750 kcal90 g hiilihydraatteja
Menu Producteur
Menu Producteur
45.00
Producer's tasting menu — parcours à l’aveugle en cinq étapes. Des créations en portions délicates, imaginées par le Chef Clément Pascucci, au fil des saisons et des produits
arvio≈ 1800 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 29
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
60veggie
scorearvio
scorearvio
Ranskalaisia annoksia vegetaarisilla vaihtoehdoilla
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Tarjolla on muun muassa herne- ja paprikakastikepastaa sekä Roscoff-sipuli-, päärynä- ja Fourme d'Ambert-juustotorttua. Sekakauppa-pöydässä on riittävästi vaihtoehtoja kaikille.
10 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 43:sta
70dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia annoksia ja hyviä alkupaloja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on useita vähähiilihydraattisia alkupaloja ja proteiinipohjaisia pääruokia. Jälkiruokien sokeripitoisuus on korkea.
17 diabetesystävällistä · 43 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- rue Colette 5, 33800 Bordeaux
- Aukioloajat
- ma—ti—ke12:00–22:00to12:00–22:00pe12:00–22:00la12:00–22:00su11:30–14:30
- Yhteystiedot
- +32556720385 contact@mame-restaurant.fr
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mame-restaurant.fr/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 95 %
Omistatko Mame Restaurant - Bordeaux, 5 Rue Colette? Rekisteröi paikkasi.