Mano Restaurant
rue de l’ancienne mairie 46, 92100 Boulogne-Billancourt
aukioloajat eivät tiedossa
French€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
ENTRÉES
LE CEVICHE
17.00
Ceviche — Poisson du jour selon la pêche, purée de patate douce fumée, sauce leche del tigre, pickles au yaourt grec acidulé, pickles d’oignons rouges et coriandre.
arvio≈ 280 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
L’ŒUF
13.00
Slow-cooked Egg — Œuf cuit basse température, purée de carottes au gingembre, compotée d’oignons au vinaigre balsamique, chorizo et basilic.
arvio≈ 320 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
LE PATÉ EN CROUTE
19.00
Pâté en Croûte — Le fameux paté en croute de la maison Montalet pickles & jus de viande
arvio≈ 450 kcal25 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
LE VITELLO TONNATO
17.00
Vitello Tonnato — Carpaccio de veau cuit basse température, sauce tonato, pickles, amandes fumées et olives de Kalamata.
arvio≈ 310 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
LA TRUITE
17.00
Trout Gravlax — Gravelax de truite, maïs en deux textures, fumés et en crème. caviar d’auberginesau sésame fumé condiment citron amer, amandes fumées croustillantes. cacahuètes - poivrons
arvio≈ 340 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
LA BURRATA
15.00
Burrata with Haddock — Burrata crémeuse & vierge de hadock aux piquillos, condiment figue piment et noisettes crunchy.
arvio≈ 380 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
PLATS
LA TARTOCHE DU CHEF
25.00
Pulled Pork Tartoche — Tranche de pain de campagne, pulled pork du chef, pickles maison, sauce Pommes de terre rôties
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
L’ÉCHINE
28.00
Pork Collar — Échine de cochon du Tarn, carottes en différentes textures : purée, pickles et rôties à la sauge, jus de volaille.
arvio≈ 620 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
LA COCOTTE VEGGIEvegetarian
25.00
Vegetable Risotto — Risotto de riz vénéré au Grana Padano, légumes de saison snackés, pickles en variété.
arvio≈ 580 kcal62 g hiilihydraattejatasapainoinen 86
LA PÊCHE DU JOUR
32.00
Fish of the Day — Poisson du jour selon arrivage, haricots verts grillés, quetsches en pickles & sauce au yaourt grec et a la menthe.
arvio≈ 420 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
LE COIN COIN
34.00
Duck Breast — Magret de canard des Landes, sucrine grillée, condiment cacahuètes - poivrons & jus de viande.
arvio≈ 680 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
LA CÔTE DE BOEUF
Côte de Boeuf — À partager ou pas Pomme de terre rôties, Mesclun de salade
arvio≈ 950 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 65
DESSERTS
LE BROOKIE
12.00
Brookie — La rencontre d’un brownie fondant et d’un cookie croustillant, servi avec un caramel au beurre salé, et une glace à la cacahuète.
arvio≈ 750 kcal78 g hiilihydraattejaraskas 22
PERLES DU JAPON
12.00
Tapioca Pearls — Perles du Japon cuitent comme un riz au lait, crumble de speculoos, mirabelles à crues, Peèche blanche en coulis & en Sorbet.
arvio≈ 520 kcal68 g hiilihydraattejaraskas 43
TARTE AUX FIGUES
14.00
Fig Tart — Délicieuse tarte aux figues & sa ganache au poivre, Glace à la fraise
arvio≈ 580 kcal52 g hiilihydraattejaraskas 29
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
18.00
Cheese Board — Sélectionnés par le Chef & Benoit de la Maison Fromages Sauvages.
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- rue de l’ancienne mairie 46, 92100 Boulogne-Billancourt
- Aukioloajat
- ei tiedossa
- Yhteystiedot
- +33788628149 contact@manoboulogne.com
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manoboulogne.com/
- Tiedot
- täydellisyys 67 %, luotettavuus 80 %