Restaurant Inspektorenhaus
Altstädtischer Markt 9, 14770 Brandenburg an der Havel
Suljettu nyt · avataan pe 17:30
€€€€
Ruokalista
Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.
Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 13. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.
Inspektorenhaus - Gourmet Buffet
Hausgebackenes Ciabatta mit Tapenade und frischer Anti Pasti
Ciabatta with Tapenade and Antipasti
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Vitello Tonnato Milchkalb “sous vide“, Kapernäpfel und Blue
Vitello Tonnato
arvio≈ 210 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Carpaccio vom Weiderind mit Trüfelcreme, gereifter Parmesan, Salzzitrone und Wildkräuter
Beef Carpaccio with Truffle Cream
arvio≈ 280 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Gebeizter “Label Rouge“ Lachs mit Gurken Relisch, Safran Rouille, Kräuterstrauß und Senfkaviarpescatarian
Cured Salmon with Cucumber Relish
arvio≈ 240 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Cantaloupe Melone mit Parmaschinken, Rucola, Peccorino und Olivenöl
Cantaloupe Melon with Parma Ham
arvio≈ 180 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Ceasar Salad mit Garnelen, geschmolzenem Schweinebauch, Croutons und San Marzano Tomaten
Caesar Salad with Shrimp
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Getrüfeltes Topinambur Süppchen mit Schnittlauch Infusionvegetarian
Truffled Jerusalem Artichoke Soup
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Mediterran gefülltes Maishähnchen an Ratatouille Gemüs e und Kräuter Gnocchi
Stuffed Corn Chicken with Ratatouille and Gnocchi
arvio≈ 650 kcal45 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Geschmorte Bäckchen vom Ochsen an Kartoffel/Sellerie Stampf und bunten Kardamom Möhrchen
Braised Ox Cheeks with Potato Celery Mash
arvio≈ 580 kcal32 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Tranchen vom Kabeljau auf Havelländer Gemüsbeet und Erdapfel Limetten Moussepescatarian
Cod Fillets with Vegetables and Potato Lime Mousse
arvio≈ 420 kcal28 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 85
Kaltgeschlagene Champagner Zabaione mit Erdbeeren und Amarettini Crumblevegetarian
Champagne Zabaione with Strawberries
arvio≈ 450 kcal42 g hiilihydraattejaraskas 31
Geflämmte Tonkabohnen Crème brüléevegetarian
Tonka Bean Crème Brûlée
arvio≈ 380 kcal28 g hiilihydraattejaraskas 41
komplettes Buffet (Gourmet)
80.00
Gourmet Buffet
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Gourmet)
60.00
Gourmet Menu Selection
arvio≈ 1600 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 39
komplettes Buffet (Gourmet)
65.00
Gourmet Buffet
arvio≈ 2200 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 33
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Gourmet)
55.00
Gourmet Menu Selection
arvio≈ 1600 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 39
Inspektorenhaus - Rustikales Buffet
Hausgebackenes Baguette mit moussierter Kräuterbutter und Jausenplatte
Baguette with Herb Butter and Cold Platter
arvio≈ 480 kcal40 g hiilihydraatteja
Erdapfel Schmorgurken Salatvegetarian
Potato and Cucumber Salad
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
“Unser Nudelsalat“ mit Mais, Erbsen, Cornichons, Kräuter und Schinken
Pasta Salad with Ham
arvio≈ 310 kcal32 g hiilihydraatteja
Apfel Rotkraut Salat mit confierter Entenbrust, Koriander und Pampelmuse
Red Cabbage Salad with Duck Breast
arvio≈ 340 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Verschiedene Blattsalate mit erlesenen Toppings und saisonalem Dressingvegetarian
Mixed Leaf Salads
arvio≈ 150 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Käse Lauch Suppe mit eigenem Hackvegetarian
Cheese Leek Soup
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Spanferkel Rollbraten mit kräftiger Bratensauce auf sautiertem Champagner Kraut und parfümierte Drillingen
Suckling Pig Roast with Cabbage
arvio≈ 750 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Schnittchen vom “Label Rouge“ Lachs unter Kruste auf Orangen/Fenchel Gemüs e und Süskartoffelmoussepescatarian
Salmon Fillet with Orange and Fennel
arvio≈ 580 kcal30 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 73
Omas Sonntagsbraten vom Bergsdorfer Wiesenrind an gebackener Kartoffeltarte und bunten Bohnen
Sunday Roast Beef with Potato Tart
arvio≈ 680 kcal40 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 78
Grießflammerie mit Gewürzkirschenvegetarian
Semolina Pudding with Spiced Cherries
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraatteja
Brandenburger Käsekuchen mit zartem Schmelzvegetarian
Brandenburg Cheesecake
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejaraskas 39
komplettes Buffet (Rustikal)
50.00
Rustic Buffet
arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 25
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Rustikal)
40.00
Rustic Menu Selection
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 29
komplettes Buffet (Rustikal)
45.00
Rustic Buffet
arvio≈ 1800 kcal150 g hiilihydraattejaraskas 25
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Rustikal)
35.00
Rustic Menu Selection
arvio≈ 1400 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 29
Inspektorenhaus - Veganes Buffet
Hausgebackenes Baguette mit einer Auswahl von Hummussorten und eingelegten Gemüs evegan
Baguette with Hummus and Pickled Vegetables
arvio≈ 450 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 72
Raz el Hanout Linsen Dalvegan
Raz el Hanout Lentil Dal
arvio≈ 380 kcal42 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 86
Rote Bete Carpaccio, Haselnuss Crunch und Wildkräutervegan
Beetroot Carpaccio with Hazelnut
arvio≈ 180 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Blumenkohl Tabouleh mit Cantaloupe Melone, Dill, Oliven und Salzmandelnvegan
Cauliflower Tabouleh with Melon
arvio≈ 240 kcal22 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Topinambur Rohkost mit Dörrobst, Petersilie und Walnüssevegan
Jerusalem Artichoke Raw Salad
arvio≈ 210 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Cremiges Butternut Kürbis Süppchen mit Schwarzer Nuss Gremolatavegan
Butternut Squash Soup
arvio≈ 160 kcal20 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 76
Erdapfel Lauch Rahm mit sautierten Kräuterpilzen und soufflierten Sellerieschnitzelvegan
Potato Leek Cream with Mushrooms
arvio≈ 420 kcal35 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Tandoori Süskartoffeln auf orientalischen Kichererbsen Ragout und bunten Zwiebelnvegan
Tandoori Sweet Potatoes with Chickpeas
arvio≈ 480 kcal55 g hiilihydraattejatasapainoinen 86
Thai Kokos Curry an duftenden Basmati Reis und knackigem Wok Gemüs evegan
Thai Coconut Curry with Basmati Rice
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Veganer Crumble mit gereifter Bananencreme und Avocadoschmelzvegan
Vegan Crumble with Banana Cream
arvio≈ 420 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 39
Safran Grießschnittchen und parfümierter Marmeladevegan
Saffron Semolina Slices
arvio≈ 310 kcal48 g hiilihydraattejaraskas 39
komplettes Buffet (Vegan)vegan
65.00
Vegan Buffet
arvio≈ 2200 kcal210 g hiilihydraattejaraskas 39
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegan)vegan
45.00
Vegan Menu Selection
arvio≈ 1600 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 39
komplettes Buffet (Vegan)vegan
55.00
Vegan Buffet
arvio≈ 2200 kcal210 g hiilihydraattejaraskas 39
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegan)vegan
40.00
Vegan Menu Selection
arvio≈ 1600 kcal160 g hiilihydraattejaraskas 39
Inspektorenhaus - Vegetarisches Buffet
Hausgebackenes Baguette mit Rucola Pesto, Kräuterquark und frischer Anti Pastivegetarian
Baguette with Pesto and Antipasti
arvio≈ 450 kcal40 g hiilihydraatteja
Israelischer CousCous mit Kreuzkümmel, Pak Choi und Rosinenvegetarian
Israeli Couscous with Pak Choi
arvio≈ 320 kcal45 g hiilihydraattejatasapainoinen 69
Bunter Tomatensalat mit Mango Salsa, Basilikum und Büfelmozzarellavegetarian
Tomato Salad with Mango Salsa and Mozzarella
arvio≈ 380 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Zucchini Minz Salat mit karamellisierten Studentenfutter und Ziegenkäsevegetarian
Zucchini Mint Salad with Goat Cheese
arvio≈ 410 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Blumenkohl-Kokos-Süppchen mit gerösteten Rosen und Rauchvegetarian
Cauliflower Coconut Soup
arvio≈ 220 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Hausgemachte Tagliatelle an Tomaten-Miso Sugo und knackigem Gemüs evegetarian
Tagliatelle with Tomato Miso Sauce
arvio≈ 580 kcal75 g hiilihydraattejatasapainoinen 81
Gnocchi Pilzpfanne, roten Balsamico Zwiebeln und wildem Grünzeugvegetarian
Gnocchi with Mushrooms
arvio≈ 620 kcal60 g hiilihydraattejatasapainoinen 74
Aromatischer Knusper Tofu an Safran Reis, Piri Piri und asiatischen Gemüs evegan
Crispy Tofu with Saffron Rice
arvio≈ 550 kcal65 g hiilihydraattejatasapainoinen 85
Klitschiger Karottenkuchen Lemon Curd und Weiße Schokoladevegetarian
Carrot Cake with Lemon Curd
arvio≈ 520 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 31
Tonkabohnen Mousse, Chutney und Valrhona Crumblevegetarian
Tonka Bean Mousse
arvio≈ 480 kcal40 g hiilihydraattejaraskas 33
komplettes Buffet (Vegetarisch)vegetarian
65.00
Vegetarian Buffet
arvio≈ 2400 kcal230 g hiilihydraattejaraskas 39
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegetarisch)vegetarian
45.00
Vegetarian Tasting Menu
arvio≈ 1800 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 39
komplettes Buffet (Vegetarisch)vegetarian
55.00
Vegetarian Buffet
arvio≈ 2400 kcal230 g hiilihydraattejaraskas 39
3 Vorspeisen, Suppe, 2 Hauptgänge und 1 Dessert (Vegetarisch)vegetarian
40.00
Vegetarian Tasting Menu
arvio≈ 1800 kcal180 g hiilihydraattejaraskas 39
Inspektorenhaus - Grill Buffet
Hausgebackenes Ciabatta mit saisonalem Aufstrich und frischem Anti Pastivegetarian
Ciabatta with Antipasti
arvio≈ 320 kcal35 g hiilihydraatteja
Ceasar Salad mit Bacon, gereiften Parmesan, Kapernäpfel und eingelegten Sardinen
Caesar Salad with Bacon and Sardines
arvio≈ 450 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Unser Cole Slaw mit Honig und karamellisierten Walnüsse verfeinertvegetarian
Cole Slaw with Walnuts
arvio≈ 310 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Gegrillte Melone mit Feta, Basilikum und erlesenen Olivenvegetarian
Grilled Melon with Feta
arvio≈ 280 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Bunte Tomaten mit Mango Salsa und Büfelmozzarellavegetarian
Tomatoes with Mango Salsa and Mozzarella
arvio≈ 340 kcal18 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Dry Aged Kotlett vom Havelländer Apfelschwein - Himbeer Senf Rub
Dry Aged Pork Chop
arvio≈ 650 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Dry Aged Short Ribs vom Weiderind - Smoky&Spicy Rub
Dry Aged Beef Short Ribs
arvio≈ 780 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Geflämmter “Label Rouge“ Lachs vom Zedernholzpescatarian
Cedar Plank Salmon
arvio≈ 420 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Keulen vom Bahnitzer Maishähnchen in Taandoori Joghurt Marinde
Tandoori Chicken
arvio≈ 480 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Rosmarin Erdapfelvegan
Rosemary Potatoes — Beilage
arvio≈ 250 kcal30 g hiilihydraattejatasapainoinen 71
Gegrillte Aprikosen mit Zitronengras aromatisierter Kokos Espuma oder New York Cheesecake mit gereifter Banane, Salzkaramell und Crumblevegetarian
Grilled Apricots or New York Cheesecake
arvio≈ 550 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 30
Grill Buffet
65.00
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
Grill Buffet
55.00
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
Grill Buffet
50.00
arvio≈ 1800 kcal120 g hiilihydraattejaraskas 33
Other
Kochkurs oder – Event
50.00
Cooking Class
arvio≈ 0 kcal0 g hiilihydraattejatasapainoinen 70
Exklusives Raumquartier Arrangement (Sharing Menü “a la Chef Choice“)
55.00
Chef's Choice Sharing Menu
arvio≈ 1200 kcal80 g hiilihydraatteja
Onko tämä ruokalista vielä oikein?
97veggie
scorearvio
scorearvio
Kattavat kasvis- ja vegaanibuffetit
Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.
Ravintolassa on erilliset kasvis- ja vegaanibuffetit. Tarjolla on muun muassa Thai-kookoscurryä, tandoori-bataattia ja gnocchi-sienipannua. Valikoimaan kuuluu myös liharuokia, kuten paistia.
43 kasvis- ja 17 vegaanista annosta 76:sta
80dia
scorearvio
scorearvio
Proteiinipitoisia buffetvaihtoehtoja
Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.
Ravintolassa on runsaasti hiilihydraattivähäisiä vaihtoehtoja useissa eri buffeteissa. Tarjolla on laajasti lihaa ja kalaa, joilla on alhainen glykemiaindeksi.
33 diabetesystävällistä · 76 annosta
Arvostelut
ArvosteluEi vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.
Käytännön tiedot
- Osoite
- Altstädtischer Markt 9, 14770 Brandenburg an der Havel
- Aukioloajat
- ma—ti—ke—to—pe17:30–23:00la17:30–23:00su—Küchenschluss: 21:30 Uhr. Feiertage und Special-Events: Sonderöffnungszeiten. Bei Voranmeldung von Gruppen ab 10 Personen öffnen wir das Restaurant auch außerhalb unserer Öffnungszeiten / an den Ruhetagen
- Yhteystiedot
- +4933813282139 info@inspektorenhaus.de
- Lähteet
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), inspektorenhaus.de/
- Tiedot
- täydellisyys 83 %, luotettavuus 79 %