takaisin hakuun

L'Estanquet Deu Guit

Chemin de Moulié 250, 40330 Brassempouy

Avoinna nyt · asti 23:00

French€€€€
ArvosteluVaraaSoitaVerkkosivut

Ruokalista

Lähde: ravintolan verkkosivut, lue lisää 13. syyskuuta 2026. Hinnat ja annokset ovat saattaneet muuttua.

Kalorit ja hiilihydraatit ovat tekoälyn arvioita tästä ruokalistasta, tehty 14. syyskuuta 2026, tyypilliselle annoskoolle. Ne eivät ole lääketieteellistä neuvontaa eivätkä korvaa keittiön antamia tietoja. "Diabeetikolle sopiva" tarkoittaa: kohtuullisesti hiilihydraatteja, vähän sokeria ja ei nopeasti imeytyviä pohjia kuten ranskalaisia, valkoista leipää tai valkoista riisiä.

Entrées
Salade du Chefvegetarian
6.00
Chef's Salad — Salade, Tomate, Noix
arvio≈ 210 kcal8 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Assiette gourmande
7.00
Gourmet Platter — Duo Rillettes de canard & porc, Salade
arvio≈ 450 kcal6 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Le Norbert
10.00
Stuffed Duck Neck with Foie Gras — Cou farci au Foie Gras
arvio≈ 380 kcal4 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 66
Foie Gras à la plancha
18.00
Plancha Foie Gras — sauce aux raisins
arvio≈ 420 kcal12 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Salade Landaise
10.00
Landes Salad — Salade, Magret séché fumé, Asperges, Maïs
arvio≈ 320 kcal14 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 70
Salade Végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian Salad — Salade, Tomate, Asperges, Maïs, Cerneaux de Noix, Fromage fermier
arvio≈ 380 kcal16 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 69
Terrine de Foie Gras
15.00
Foie Gras Terrine — avec sa confiture de Coing
arvio≈ 350 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Plats - CANARD
Burger de canard, Frites
12.00
Duck Burger
arvio≈ 850 kcal65 g hiilihydraatteja
Ardoise « La Moulière »
22.00
La Moulière Platter — Foie gras en terrine, Confiture de figues, Magret séché fumé, Fromage de brebis, Jambon de Pays, Rillettes, Salade, Tomates cerises et Frites maison
arvio≈ 1100 kcal55 g hiilihydraatteja
Mega assiette de la Ferme
30.00
Farm Mega Platter — Cou de canard farci au foie gras, Foie gras en terrine, Rillettes au foie gras, Magret séché fumé, Jambon de Pays, Manchons confits, Frites maison, Confiture de figues maison, Salade, Tomates
arvio≈ 1400 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 25
Cuisse de canard confite, Frites & Piperade
16.00
Duck Confit
arvio≈ 820 kcal50 g hiilihydraatteja
Demi magret de canard confit, Frites & Piperade
18.00
Duck Breast Confit
arvio≈ 880 kcal50 g hiilihydraatteja
Demi magret Rossini
27.00
Duck Rossini — Miel sur demande
arvio≈ 750 kcal10 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 71
Magret Entier, Frites maison, Pipperade
26.00
Whole Duck Breast
arvio≈ 950 kcal50 g hiilihydraatteja
Magret Entier Rossini
35.00
Whole Duck Breast Rossini — Miel sur demande
arvio≈ 1050 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Coeurs de canard, Frites & Piperade
15.00
Duck Hearts
arvio≈ 780 kcal50 g hiilihydraatteja
Plats - l’Aurochs
Civet d’aurochs, Salade, Frites
15.00
Aurochs Stew
arvio≈ 820 kcal55 g hiilihydraatteja
Steack d’Aurochs, Salade, Frites
24.00
Aurochs Steak
arvio≈ 850 kcal50 g hiilihydraatteja
Entrecôte d’Aurochs, Salade, Frites
26.00
Aurochs Entrecôte
arvio≈ 900 kcal50 g hiilihydraatteja
Plats - PORC
Confit de Porc & Piperade
12.00
Pork Confit
arvio≈ 650 kcal15 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 74
Desserts
Dessert Maison du jour
5.50
Dessert of the Day
arvio≈ 450 kcal50 g hiilihydraattejaraskas 31
Pastis Landais & sa crème anglaise
6.00
Pastis Landais
arvio≈ 550 kcal60 g hiilihydraattejaraskas 30
« L’Oursoo – 64 »
L'Oursoo 64
arvio≈ 500 kcal55 g hiilihydraattejaraskas 29
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — avec Boule de glace & Crème anglaise
arvio≈ 850 kcal70 g hiilihydraattejaraskas 18
Douceur de Chalosse
5.00
Chalosse Sweetness — Yaourt « Yamou » avec Kiwi et Madeleine
arvio≈ 400 kcal45 g hiilihydraattejaraskas 42
Glace artisanale
8.00
Artisan Ice Cream — « Givrés des prés – 64 Casteide Candau »
arvio≈ 300 kcal30 g hiilihydraattejaraskas 42
Menu Landais
Menu Landais
20.00
Landais Menu — Assiette Landaise (Rillettes de canard, Magret Séché, Pâté, Salade, Tomate, Maïs), Cuisse de Canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
arvio≈ 1800 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 25
Foie gras au lieu du pâté
4.00
Foie Gras Option
arvio≈ 250 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopiva
Fromagevegetarian
4.00
Cheese Course
arvio≈ 350 kcal5 g hiilihydraattejadiabeetikolle sopivatasapainoinen 67
Menu de l'Éleveur
Menu de l'Éleveur
20.00
Breeder's Menu — Assiette de la Ferme (Cou de canard farci au foie gras, Rillettes au foie gras, Magret séché fumé, Salade), Coeurs de canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
arvio≈ 1900 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 25
Menu Tapas Chalossais
Menu Tapas Chalossais
24.00
Chalossais Tapas Menu — 10 Toasts / personne (Boudin aux pommes, Terrines de Foie gras sur lit de figues, Cou farci de canard, Rillettes de Foie gras, Pruneaux enroulés dans Magret Séché Fumé), Plancha de canard (Coeurs persillés, Tranches de Magret, Poivrons), Pastis Landais, Crème Landaise OU Fromage de brebis, Confiture de figues
arvio≈ 1600 kcal90 g hiilihydraattejaraskas 23
Menu Tapas Chalossais (2 desserts)
25.00
Chalossais Tapas Menu (2 desserts)
arvio≈ 1900 kcal130 g hiilihydraattejaraskas 16
Menu du Gaveur
Menu du Gaveur
25.00
Gaveur Menu — Assiette Landaise (Terrine de foie gras, Rillettes, Magret séché fumé, Maïs, Tomate, Salade), Cuisse de canard confite, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
arvio≈ 1850 kcal110 g hiilihydraattejaraskas 25
Menu de l'Estanquet
Menu de l'Estanquet
29.00
Estanquet Menu — Plancha : Foie gras, sauce aux pêches ou raisins, Demi-magret de Canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
arvio≈ 1700 kcal100 g hiilihydraattejaraskas 20
Menu Préhistoire
Menu Préhistoire
35.00
Prehistory Menu — Civet d’Aurochs, Salade, Steack d’Aurochs, Pommes de terre persillées, Poêlée de cèpes, Coupe de glace artisanale, Miel
arvio≈ 1600 kcal80 g hiilihydraattejaraskas 25

Onko tämä ruokalista vielä oikein?

29veggie
scorearvio

Rajoitetut kasvisvaihtoehdot

Kuinka hyvin kasvissyöjä syö täällä, luettu ruokalistasta. Ei arvostelupisteet.

Valikoimasta löytyy Salade Végétarienne ja Salade du Chef. Juustolautanen on saatavilla osana menuja.

3 kasvis- ja 0 vegaanista annosta 36:sta

66dia
scorearvio

Ranskalaisia lihapainotteisia annoksia

Kuinka hyvin diabeetikko syö täällä, perustuen ruokalistaan ja arvioituihin hiilihydraatteihin. Ei lääketieteellinen neuvo.

Ravintolassa on useita proteiinipitoisia vaihtoehtoja. Useimmat pääruoat tarjoillaan ranskalaisilla.

12 diabetesystävällistä · 36 annosta

Arvostelut

Arvostelu
Ei vielä arvosteluja.Kävitkö täällä? Kirjoita ensimmäinen.

Käytännön tiedot

Osoite
Chemin de Moulié 250, 40330 Brassempouy
Aukioloajat
ma—
ti—
ke—
to19:00–23:00
pe19:00–23:00
la19:00–23:00
su12:00–15:00
Ouvert du 13 février au 11 novembre. Été (Juillet – Août): Midi 12h et Soir 19h du Mercredi au Samedi. sur réservation
Yhteystiedot
+33682386154 contact@estanquet-restauration-brassempouy.com
Lähteet
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estanquet-restauration-brassempouy.fr/
Tiedot
täydellisyys 83 %, luotettavuus 80 %

Omistatko L'Estanquet Deu Guit? Rekisteröi paikkasi.